НОВОСИБИРСК - давайте общаться

Кстати, на днях собираюсь в Бердск за ферментами ( ну и в Искитим за солодом) могу поделиться, самому столько не съесть.

Altynoff,Саф-Левюр заточен под зерно,пробовал на разных.

на днях собираюсь в Бердск за ферментамиПСМ, 08 Июля 15, 12:41

Подскажи , где их там продают?

Sibbio.ru сиббиофарм набери . Минимум по кг продают

 Глюковаморин
Амилосубтилин
Протосубтилин
А ещё какие нужны в нашем деле? http://www.sibbio.ru/products/ferment_spirt/ala/

Сулейман, Саф-велюр и саф-момент барахло, бродят - да, оседают совсем плохо,  даже выпекание хлеба весьма не ставильно. Я пользую курганские сырые. Бродят долго, тихо, главное запах бражки очень приятный на запах, и конечного продукта тоже. И да,.. хлебушек тоже отличный. Повторяю, бродят долго,  у меня примерно месяц, оседают сами, мне по нравились.  

Глюковаморин
Амилосубтилин
Протосубтилинberezikoff, 08 Июля 15, 21:53

их и брали, еще ЦеллоЛюкс-А народ пользует, его расход самый маленький

А пакмайя чем плоха? Спиртуозность браги выше получается, на сахаре точно, с зерном пока не пробовал, сейчас рис булькает- бодренько так

А чем плохи для зерна  турбо 24?

бродят долго,  у меня примерно месяц,IgorCh, 08 Июля 15, 19:00

Не рекомендуется долго- набраживается говна куча левого. Какой гидромодуль делаешь?

ПСМ, [Продам куб, дефлегматор(2шт), нбк (1шт), царга рект (1шт), тарельчатые колонны]
посмотри про б/у НБК

Саф-велюр и саф-момент барахло, бродят - да, оседают совсем плохо,IgorCh, 08 Июля 15, 19:00

Ты наверное теоретик?),а я практик.На четвертый день гоню и мне наплевать что в браге что то не осело.С  них получаю 0.4 АС с кг.муки.Повторюсь,испробовал практически все известные дрожжи.

А чем плохи для зерна  турбо 24Altynoff, 08 Июля 15, 20:02

Они делают ту же самую работу,только стоят в разы дороже,зачем?

Maverick2005,

их и брали, еще ЦеллоЛюкс-А народ пользует, его расход самый маленькийMaverick2005, 08 Июля 15, 19:13

Адрес магаза подскажи пожайлуста.

berezikoff,
ООО ПО «СИББИОФАРМ»
Россия 633004 г.  Бердск, Новосибирской области,  ул. Химзаводская, 11.
Телефон/факс: приемная +7(38341) 5-80-00, 5-80-23

romio, Я так понял зерновой занимаешься. Скажи для инфы. Сколько по весу уйдёт компонентов если затор ставить во фляге?
1.Зерно?
2.Ферменты?
Я для того, чтоб сначала затариться- а потом уже начать учиться. Дело в том,  что в Бердск приеду на неделю- потом на год уеду. Лучше уж сразу подзаправиться.

Ты наверное теоретик?),а я практик.На четвертый день гоню и мне наплевать что в браге что то не осело.С  них получаю 0.4 АС с кг.муки.Повторюсь,испробовал практически все известные дрожжи.Сулейман, 09 Июля 15, 04:01

Мучная за четыре дня выбраживает? Я правильно понял? А по какой технологии ставишь?

ПСМ,Хоть по горячей,хоть по полугорячей,по последней киснет быстрей,из этого потери спирта.Лучше стерилизовать.

Altynoff,Сулейман,

Ты наверное теоретик?),а я практик.На четвертый день гоню и мне наплевать что в браге что то не осело.С  них получаю 0.4 АС с кг.муки.Повторюсь,испробовал практически все известные дрожжи.Сулейман, 09 Июля 15, 11:01

О сколько много высоких слов!  Не я  зря написал про хлеб, а это показатель вкусовых качеств и не малый.

IgorCh,Да слов то вроде и не много,да ладно.

Не рекомендуется долго- набраживается говна куча левого. Какой гидромодуль делаешь?berezikoff, 09 Июля 15, 03:54

и что ж там может на бродить? и что есть гидромодуль?