НОВОСИБИРСК - давайте общаться

Приветствую соседи, вижу вы качаете тему по солоду,а вы грейнрус(malt.ru) не пробовали пробивать? у них на сайте написано филиал есть в НСК, и вроде поштучно продают, а еще есть контора ООО "Фильтр-плюс" ул. петухова 79 тел.335-40-01 , контакт мне дали, но я не пробивал, может узнаете?

А что с полкой? Почему это плохо?

ул. петухова 79 тел.335-40-01Pobedit, 16 Сент. 16, 07:15

есть такой контакт выше по ветке [сообщение #12800562]

Это мне понятно, но дрожжи оседают по всему объему, не по стенкам. И велика ли роль полки? то  есть сколько останется на полке?

на первых секундах
"Добрый день, про автоматику бля-ла-ла,
но сначала про небольшую передлку, вот тут полочка, чтобы ее не было мы добавили"

Шульман сцуко успевает железо переделать и снять видео быстрее, чем идет критика ))

Шульман одним словом )))

Но цена мягко говоря....

Не понял если честно чо за полка, но хорошо что ее уже убрали))

А вот вопрос, цкт это бродильная емкость
Если брать на 120л то и пвк к ней нужен на 120 где варить сусло так?

Ну а по цене, дорого да, но и для себя 80-120 литров много будет. Продавать излишки))
Типа миникрафтовое пиво)



Добавлено через 2мин.:

Алексей, на сколько литров у тебя там пвк прикуплен?
Надо кооперацию делать))
С тебя пвк, с меня цкт))

Хайтек, можно же 2 варки сделать и залить

Две варки не то пальто мне кажется. С суслом пивным надо быстро работать имхо. Сварили и залил.
Я так думаю думаю.
Пивовары поправят.

Вариант с двумя варками имеет право на существование. Сварил, залил в бродилку,задал дрожжи из расчета на две варки,потом сварил и добавил вторую варку.

быстро нужно работать после варки, охладил противоточником и чем быстрее забродит тем лучше. Когда то сам задавал этот вопрос, ответ был - в течении суток можно мешать. Теперь понимаю почему - в начале брожения дрожжи интенсивно размножаются и дышат кислородом, потом они перестраиваются и начинают потреблять сахара и выдавать спирт. Мешать варки можно до этой перестройки, до интенсивного брожения. Это примерно сутки и есть.

Вариант с двумя варками имеет право на существование. Сварил, залил в бродилку,задал дрожжи из расчета на две варки,потом сварил и добавил вторую варку.Чичако, 17 Сент. 16, 16:58

Последний раз так и сделал,  результат-50л.

Добавлено через 3мин.:

в течении суток можно мешать. Теперь понимаю почему - в начале брожения дрожжи интенсивно размножаютсяfirt, 17 Сент. 16, 17:02

А если сначала дрожжики разбродить на охлаждённом сусле(только что затёртым), пока варится-уже походу шапка будет.

berezikoff, Есть такое, если еще температура повыше то совсем быстро дело пойдет. Кстати пиво не вкусное в таких случаях получается. Заметил такую ерунду, когда бродит спокойно, пена не прет, ровненько шапкой лежит дней пять - то и пиво хорошее получается. Если полезла или наоборот опала - жди подвоха. Это я про эли.

firt, Вывод какой? Не разбраживать что-ли?

Добавлено через 1мин.:

уже походу шапка будет.berezikoff, 17 Сент. 16, 17:06

Ну про шапку- я утрирую. Разгуляются, а мы их в сусло.

за температурой и аэрацией сусла следить. У меня пока бич температура, саморазогревом поднимает и блин даже если потом опускаю уже не то.

Эх, "Житие мое"... В пятницу подал заяву на увольнение, народ в шоке - отработать более 15 лет и уволиться. "Х..йня война-главное маневры", прорвемся... Но две недели отработать попросили.

В пятницу подал заяву на увольнение,Nike12, 17 Сент. 16, 22:51

Вероятно, что-то получше нашёл.

Nike12 - мссовая раздача складских плюшек не предвидеться?

Вероятно, что-то получше нашёл.berezikoff, 18 Сент. 16, 02:52

Дима, за 20 тр имеют, как будто 50 как минимум платят, да и с одним из замов в понятии "помощь" разногласия.

ЮКа, Юра, а что надо? Мешалку для дрожжей тебе почти доделал. Просто когда решился на увольнение, все блоки питания на 12 вольт вывез. Поищу, может найду другой.


Есть просроченные (старые) по 3 кг пшеничный и Пилсен солода. Для пива - эффективность мала, а что другое на них можно замутить?