МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Коллекция рецептов с форума

Форум самогонщиков Рецепты пива
1 2 2
RusPil форумчанин Лен. обл. 2K 588
Отв.20  01 Мая 20, 19:19
vag377и тебя с праздником...а рецепт не заумный..я выше писал про красный эль...так вот , всё тоже, только вместо кара 150, 500гр. шоколадный (кажись -900) курский...

Добавлено через 1ч. 35мин.:

как и писал выше, всё то же...кроме кара 150, шоколадный 900 -0.5 кг...и дрожжи s-33, они посуше выбраживают, самое то для стаута..

Добавлено через 15ч. 21мин.:

забыл добавить -шоколадный солод засыпаю при паузе осахаривания на 72 градусах... за 15-20 минут до конца.
Вальдемарус Студент Севастополь 18
Отв.21  21 Июня 20, 15:28
Господа хочу первый раз сварить пиво (а так гоню зерновые дистилляты) Имею в наличии Хмель Сhinооk, ,Саsсаdе, Солода Dingеmаns: Whеаt,Cara 150, Stаmаg: Мuniсh, дрожжи т58, все ингридиенты достались практически даром и что то докупать нехочется, варим из того что есть, посоветуйте рецепт пожалуйста.
vag377 Доцент ковернино 1.1K 126
Отв.22  22 Июня 20, 08:02
ингридиенты достались практически даромВальдемарус, 21 Июня 20, 15:28
сайт беер рф, свари просто пиво,горечь рассчитай по калькуляторе
Вальдемарус Студент Севастополь 18
Отв.23  21 Июля 20, 23:01
Пиво сварил, уже 2 недели созревает, попробовал, ароматика хорошая но для меня горчит, видимо с хмелем переборщил, как думаете горечь уйдет после длительного созревания
vag377 Доцент ковернино 1.1K 126
Отв.24  22 Июля 20, 08:01
горечь уйдетВальдемарус, 21 Июля 20, 23:01
она не уйдет, но как бы сгладится..
Altynoff Кандидат наук Новосибирск 451 147
Отв.25  23 Июля 20, 02:43
Вальдемарус, есть специализированные пивные темы. В этой нужно уже обкатанные рецепты выкладывать.
RusPil форумчанин Лен. обл. 2K 588
Отв.26  26 Сент. 20, 18:11
вот самое светлое , что смог сварить...100% пилс...эль, дрожжи gv 12...мягкое до нельзя..до того любил тёмное...теперь обожаю светлое)))

Добавлено через 2ч. 25мин.:

затор -6 кг. пилса(суфле), 62 -40 мин. 72-15 мин. меш аут 78-5 мин.хмель каскад 50 гр. 1\3 при 15 мин. варки. 1\3 за 20 мин до конца 1\3 за 5 мин при закладке вирфлока. после кипа 28л.нп -12.5 кп -4.5

Добавлено через 0мин.:

кипячение 60 мин.
IMG_20200925_153905_resized_20200926_060525100.jpg
IMG_20200925_153905_resized_20200926_060525100.jpg Коллекция рецептов с форума. Рецепты пива.
IMG_20200925_152009_resized_20200926_061237571.jpg
IMG_20200925_152009_resized_20200926_061237571.jpg Коллекция рецептов с форума. Рецепты пива.
Bernder Профессор Омск 2.2K 464
Отв.27  24 Марта 21, 06:40
А рецепт ИПА где найти можно?
e.platov Бакалавр Иваново 81 11
Отв.28  24 Марта 21, 16:02
А рецепт ИПА где найти можно?Bernder, 24 Марта 21, 06:40
Выше писали, беер рф. Посмотрите там, кладезь рецептов на любой вкус.
NormanOslo Доцент Oslo - Санкт-Петербург 1.2K 1.1K
Отв.29  03 Мая 21, 03:16
Коллеги, я всеми вами горжусь! Автору топика отдельный респект за "конспект" Улыбающийся.