Томск

Cln, На одном фото правда есть термос но это тоже простой армейский термос, там утепление картон или чаще всего вообще ничего , сам бак из термоса можно вытащить для мытья.РАЗВОД ЭТО РЕБЯТА!!!!!!!!!

РАЗВОД ЭТО РЕБЯТАbo_yur, 08 Нояб. 16, 15:26

обкатанной, опробованной пивоварни, что б потом на теже бабки колхозитьVAPERS, 08 Нояб. 16, 15:23

VAPERS, просто у меня есть куб который можно переделать , вот и хотел посмотреть.Оборудование обновляю и может нет смысла продавать имеющийся ,а лучше переделать

Добавлено через 5мин.:

bo_yur, [Куб из военного котла с масляной рубашкой для густых браг.]cep3, 08 Нояб. 16, 15:25

Ну это уже другое дело.А кто с ним работал?

bo_yur, что хочешь переделать?

ок, помещение с воротами на улицу, чтобы не таскать далеко естьmsergey, 08 Нояб. 16, 11:28

Если помощь нужна-по мере сил и времени.

Если помощь нужнаГермес, 08 Нояб. 16, 15:56

тоже могу, но только помощь такелажника- подберете по пути- буду грузить и таскать!

Как к Сергею собирусь - напишу.

Как к Сергею собирусь - напишу.cep3, 08 Нояб. 16, 16:06

ок, пришла как раз сегодня мельница, чего то уже помолоть охота!))

Добавлено через 0мин.:

лучше позвони

VAPERS, тел. В личку скинь.

скинул

Делал последнюю варку....
Что то моя эмалировка подгорает уж очень.. хотя мешал стоял постоянно.
Думаю о смене бака варочного. Литров на 35 взять.
эмаль это опять же будет подгорать + неровное дно.
Нержавейку брать? Где у нас в наличии есть с толстым дном или только под заказ?
И соответственно вопрос, сколько киловатт на 35 литров будет комфортно? Пошукал на форуме на 50 литров 5 квт вроде комфорт
это получается порядка 3 квт надо?

Решил податься в пивовары, а посему вопрос: где дешевле всего купить нержовую кастрюльку, литров этак на 40?
Пока нашел только "Котел 37 л, d=360 мм, h=360 мм, нержавейка, XUVSTAL" за 4570руб. Нормальный вариант?Trifle, 27 Окт. 16, 11:04

Выяснил, что и Котел 50 л, d=400 мм, h=400 мм, нержавейка, XUVSTAL, цена 5690р можно приобрести в той же фирме в Томске, что и на 37 литров, но под заказ. Заказал, через неделю стану его, надеюсь, счастливым обладателем!Trifle, 28 Окт. 16, 06:02

Сегодня купил котел XUVSTAL на 50 литров. Пока кран и термометр не врезал.Trifle, 01 Нояб. 16, 19:57

да главный вопрос больше о киловаттах нежели где достать.

Пошукал на форуме на 50 литров 5 квт вроде комфорт
это получается порядка 3 квт надо?old1980, 09 Нояб. 16, 09:13

загнул ты однако, большинство дом. пивоваров вдувают 2 "китайских" кВт на индукции и в ус не дуют
У меня однажды при варке 70 л. сусла сдох один тен 2 кВт, так я на втором доковылял, хотя долго получилось.

загнул ты однако, большинство дом. пивоваров вдувают 2 "китайских" кВт на индукции и в ус не дуют
У меня однажды при варке 70 л. сусла сдох один тен 2 кВт, так я на втором доковылял, хотя долго получилось.cep3, 09 Нояб. 16, 09:46

тобишь наш блин на 2 квт 35 литров потянет норм?

По закупке солода: Мой друг только что выехал в Новосиб, получать наш товар будет завтра по дороге в Томск. возможно, в первой половине дня. Так, что может завтра и развесим. По факту выезда солода из Новосибирска отпишусь.

да главный вопрос больше о киловаттах нежели где достатьold1980, 09 Нояб. 16, 09:31

Ты тенами греть затор или сусло собираешься? Затор тенами греть нельзя, сусло, вроде можно, не пробовал. Но дистилляторщики многие греют. Но на твои объемы и 2х КВт более, чем достаточно.
Если плитой, то больше 2,5 КВт у меня электроплит никогда не было.
Я использую эмалированные кастрюли 20л+10л+..., как вспомогательные промежуточные емкости. Когда бак еще не освободился от затора их ставлю на индукционную плиту 2 КВт и в них фильтрую. Когда мою, приходится смывать плотный осадок на дне. Но это не пригар даже, легко оттирается посудной губкой.
В кубе нержа с толстым 3х слойным дном ниразу ничего не пристало.

Ты тенами греть затор или сусло собираешься? Затор тенами греть нельзя, сусло, вроде можно, не пробовал. Но дистилляторщики многие греют. Но на твои объемы и 2х КВт более, чем достаточно.msergey, 09 Нояб. 16, 10:00

Не знал, но и то и то грею на плите на конфорке типа как фото выложил, но у меня она похоже нифига не 2квт.

Когда мою, приходится смывать плотный осадок на дне. Но это не пригар даже, легко оттирается посудной губкой.msergey, 09 Нояб. 16, 10:00

В том и прикол, что у меня прям пригар не лёгкое уплотнение. Присутствует скол и видимо от него и образуется нагар.

В общем менять думаю посуду по любому надо.

тобишь наш блин на 2 квт 35 литров потянет норм?old1980, 09 Нояб. 16, 09:55

да мало его будет... (на  таких блинах потери большие, возможно он и потребляет 2 кВт, но отдает  существенно меньше) на 35 литров- ну даже на  30 литров.
Хотя можно кипятильником киловатным подогревать.

Эх...Индукционнка  нужна на 3 кВт. (потому что где 35 там и 50 литров в перспективе).. но ценник у нее...
а потом подумаешь что надо добавить 10 тыс. и купить ПВК, и задумаешься...

но у меня она похоже нифига не 2квт.old1980, 09 Нояб. 16, 10:10

просто 2 кВт. комфорки, 2 кВт. индукции и 2 кВт. тен это разные мощности по факту, в смысле теплопотерь.

Добавлено через 1мин.:

а потом подумаешь что надо добавить 10 тыс. и купить ПВК, и задумаешься...КСЕНЗ, 09 Нояб. 16, 10:22

тоже так думал, пока не купил

cep3, а у тебя ПВК на  основе каких изделий  сделана? ты я помню говорил,  но не запомнил, крышка.. крышку от автоклава войскового напоминает.