Волгоград и область. Осенняя встреча 2017.
Антел
Профессор
Волжский
5.9K 2K
Отв.120 23 Окт. 17, 00:30
Судя по баллам за виски, в дегустации участвовали знатные профессионалы... Разброс оценок... Уж я то, 100500...
jorj
Магистр
Волгоград
226 74
Отв.121 23 Окт. 17, 00:39, через 10 мин
знатные профессионалыАнтел, 23 Окт. 17, 00:30Дима это точно. Я такой же "профессионал"! Ты скажи как я свою водку оценил? Интересно просто.
Добавлено через 24мин.:
Mihalich, Михаил насчёт рецепта пряного виски. Я брал готовый пакетик в леруа. Пакет 50 гр. на литр самогона 40-50 градусов. Я делал из спирта, разведённого также до 40-50 и настаивал по рецепту 7 дней. Потом отфильтровал и всё. По граммам не знаю, но туда входит перец душистый, имбирь сушёный, мускатный орех, корка апельсина, перец чили, кардамон, ваниль, изюм.
Кар 61
Кандидат наук
Волгоград
419 226
Отв.122 23 Окт. 17, 02:14
Итак: 600г спирта крепостью 96%+ 1200г водыjorj, 22 Окт. 17, 23:06
При этом способе водка получается всегда крепостью примерно 38%. Крепость можно регулировать навеской спирта или воды. Скажем не 600г спирта, а 630г - и водка будет ближе к 40%, чуть с запасомjorj, 22 Окт. 17, 23:06Юра,может где опечатка? Воды не много? Может 900?
Mihalich
Профессор
Михайловские мы
2.1K 800
Отв.123 23 Окт. 17, 03:16
Кар 61, речь про массу, а не объём.
Кстати, "калькулятор самогонщика" для таких пропорций выдает результат 1800г 37,7% напитка.
Кстати, "калькулятор самогонщика" для таких пропорций выдает результат 1800г 37,7% напитка.
Egor
Магистр
Волжский
290 122
Отв.124 23 Окт. 17, 09:10
расспросить Egor'а про дизайн этикетокMihalich, 22 Окт. 17, 21:51не последний раз видимся
Антел
Профессор
Волжский
5.9K 2K
Отв.125 23 Окт. 17, 09:37, через 28 мин
как я свою водку оценил?jorj, 23 Окт. 17, 00:39не переживай... Как лучшую.
jorj
Магистр
Волгоград
226 74
Отв.126 23 Окт. 17, 10:16, через 39 мин
Как лучшуюАнтел, 23 Окт. 17, 09:37ясно
Добавлено через 1мин.:
ещё пару минутных роликов по встрече в прицепе
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.127 23 Окт. 17, 11:39
Что касается рецепта водки, всё банально просто.jorj, 22 Окт. 17, 23:06Фигасе просто!
Добавлено через 11мин.:
11 кукуруза, ячмень, пшеница, на кодзи, 2 месяца в бочонке 10л
12 чисто кукурузный на кодзи, 2.5 месяца в бочонке 10л
Всем спасибо за такую оценку моих напитков!
Саша, мои поздравления. Это твой вискарик оказывается мне понравился.
Alex52
Научный сотрудник
Н Новгород
2.8K 1K 2
Отв.128 23 Окт. 17, 12:01, через 23 мин
Весело у вас было. Молодцы!!!
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.129 23 Окт. 17, 12:27, через 27 мин
Антел, если будет время... Хотелось бы посмотреть средние оценки по пунктам, запах, вкус и пр...
Дабы знать в каком направлении еще прорабатывать.
Дабы знать в каком направлении еще прорабатывать.
Антел
Профессор
Волжский
5.9K 2K
Отв.130 23 Окт. 17, 12:34, через 8 мин
krvsa, если хочешь, отдам листы и сам посчитаешь. Времени сейчас на это нет.
Стопик
Кандидат наук
Волгоград
380 131
Отв.131 23 Окт. 17, 12:54, через 20 мин
Весело у вас было. Молодцы!!!Alex52, 23 Окт. 17, 12:01
Приезжайте в гости
Отв.132 23 Окт. 17, 13:03, через 10 мин
если хочешь, отдам листы и сам посчитаешь.Антел, 23 Окт. 17, 12:34Куда!Стоять! Под сургуч и в архив,а то сейчас начнет,цыферки подправлять.
Антел
Профессор
Волжский
5.9K 2K
Отв.133 23 Окт. 17, 13:21, через 18 мин
PDV, да я уже подправил...
krvsa
Профессор
Волжский
5.2K 1.6K
Отв.134 23 Окт. 17, 13:27, через 7 мин
Спалилсо...
Отв.135 23 Окт. 17, 13:53, через 27 мин
да я уже подправил...Антел, 23 Окт. 17, 13:21Я знал что мой вискарь лучший.Вот для чего была нужна слепая дегустация Опять как "православного"
jorj
Магистр
Волгоград
226 74
Отв.136 23 Окт. 17, 14:02, через 10 мин
Дабы знать в каком направлении еще прорабатыватьkrvsa, 23 Окт. 17, 12:27Сергей, Антел же написАл
Судя по баллам за виски, в дегустации участвовали знатные профессионалыАнтел, 23 Окт. 17, 00:30
sergey79.09
Доктор наук
Волгоград
968 253
Отв.137 23 Окт. 17, 14:32, через 30 мин
Дима, а почему то не увидел в результатах вискарь под номером 5. Он мне очень понравился. Я его даже домой забрал. Вроде, от Коли БКашника
Антел
Профессор
Волжский
5.9K 2K
Отв.138 23 Окт. 17, 16:27
sergey79.09, пропустил. №5 - средняя 3,48
Отв.139 23 Окт. 17, 16:29, через 3 мин
а почему то не увидел в результатах вискарь под номером 5sergey79.09, 23 Окт. 17, 14:32
да я уже подправил...Антел, 23 Окт. 17, 13:21Он тебе выше ответил