Летняя встреча Нижегородских самогонщиков 2018

Тема создаётся для определения порядка проведения встречи самогонщиков Нижегородской области 22-24 июня 2018 года. Прошу сюда писать предложения по конкурсным напиткам, в целом о формате мероприятия и участии в нём.

Список участников летней встречи

1. Gabriel 61 - 2 (+)
2. Alex52     - 1 (+)
3. albertbolat  - 1 (+)
4. rmaks        - 1 (+)
5. LARGUS      - 1 (+)
6. Samodelcin52  -  2 (+)
7. Злой Буфетчик   -  2 (+)
8. 345 - 3 (+)
9. ffk - 2 (+)
10. Солонец - 1 (+)
11. masloff_68 - 2 (+)
ИТОГО:  18

Место проведения встречи: [сообщение #13330858]

Отчет по денежным средствам в эксель-книге по ссылке (12Мб) https://cloud.mail.ru/public/7vR7/HoYQpGsrD .
Остаток денег 1355,39 руб.

Добрый вечер участникам встречи и сочувствующим!
Считаю, что мероприятие прошло "на отлично". Благодарю всех кто принимал участие в подготовке места, приготовлении пищи, светомузыки, турниров по стрельбе- Максим, Альберт, Александр, Алексей, девушки и тех, о весомом вкладе которых я не знаю. Жалею, что не удосужился попробовать гороховый суп((.
Место, река, погода, компания, кулинария, напитки, душевная атмосфера- все восхитительно! Поздравляю победителей конкурсов невыдержанных и выдержанных зерновых!
Повторюсь- в следующий раз обязательно приеду с семьёй(хотя на счёт встречи спрашивал пару раз про возможное наличие участников с детишками).
Рад, что мое вино пришлось по вкусу и никак не ожидал услышать небольшие овации в честь него- благодарю за признание. В следующий раз возьму вишню, правда-правда. Да, вспомнил, кто-то спрашивал до встречи про вино и я планировал захватить черноплодки и не захватил, извиняюсь.
Чуток по напиткам- в пятницу запомнилась лаванда Gabriel, утром субботы- высокоароматное сухое Игоря 345. Рябиновый бренди от Игоря всем хорош, однако, после осмысления, как-будто слегка царапает на мой вкус. То ли довыдержка необходима, то ли это нормальный вкус напитка. По шнапсу моему- аромат калины невозможно потерять в напитке: ягода сверхароматна. Царапающий или жёсткий вкус- на встречу привозил купаж номер 1 или 2, не помню. Самый вкусный, по мнению жены третий купаж, но на него наложен запрет выноса за пределы квартиры. Поэтому выявили некоторый изъян напитка и подтвердили мнение супруги по купажам.
Пиво чудесно шло в жару, поэтому его надо пить утром и днём до 5-7 вечера и далее, по прохладе, переходить на крепкие.
По стрельбе: 3 пристрелочных выстрела маловато. Третий пристрелочный я положил в восьмерку.  Из 6 зачётных 1 точно был в десятку а другие имели достаточно сильный разброс, что имхо странно. То ли винтовка этими пулями имеет приличное рассеивание, то ли мое второе имя- То мимо, То косо. Из моего C&Z 452 (.22LR) со 100м без тренировки клал в сигаретную пачку. Правда с оптикой.
Всем спасибо за встречу!
П.с. по финансовому остатку- не возражаю если он послужит небольшой наградой Максиму за хлопоты и оставлю за ним последнее слово по распоряжению этими средствами.

. То ли винтовка этими пулями имеет приличное рассеиваниеСолонец, 27 Июня 18, 22:06

Мы всегда для пневматики из испанского Хантера ( 315 м/с) только импортные остроконечные светлые пульки покупаем , в пузырек боярышника с 40 метров без проблем с первого выстрела  без оптики, а вот отечественные пульки очень трудно попасть !!!!, разброс огромный.

Солонец,Иван, красава, как всегда разложил всё по полочкам,молодец!

Largus-
Далеко не всё и коряво))
Вот, забыл добавить-

ТОВАРИЩИ! Считаю, что к следующей встрече нам нужны футболки с эмблемой нижегородской винокуренной гильдии. И, опционально, наклейки.

к следующей встрече нам нужны футболки с эмблемойСолонец, 27 Июня 18, 22:45

Поддерживаю!
Я сам второй день уже вынашиваю идею по созданию флага.

Очень интересно дождаться фото, на которых видно где чей напиток! Дегустирую дома некоторые образцы, которые остались. А я вам скажу огромная разница, когда пьешь их "вдумчиво", чувствуешь то, на что в спешке и не обратить внимания! Однако настаиваю на том, чтобы конкурсную дегустацию максимально растянуть по времени! И нечего спешить и торопить!

Однако настаиваю на том, чтобы конкурсную дегустацию максимально растянуть по времени!albertbolat, 28 Июня 18, 18:42

И добавлю,с коллективным обсуждением каждого образца. Разбор полётов так сказать не отходя от кассы.

И добавлю,с коллективным обсуждением каждого образца.LARGUS, 28 Июня 18, 18:48

Тогда это не конкурс, а тест-драйв) И это здоровская идея!!! А то назвали мой вискарь жгучим, а для моих рецепторов это норма, пью и не чувствую каких-либо косяков, но и сравнивать особо не с чем, не так много потребляю.

Albert Bolat:
Бляя..... домашняя дегустация ооооочень отличается!!! Налил образец  номер 3. Хз что там. Но в полях на встрече я точно таких ароматов не чуял!

Костя Дегустация И Пар:
Что такое 3?

И кстати насчёт домашней дегустации ящитаю стакан если не широкий, что-то дегустировать преступление

Аромата вообще же нет

Albert Bolat:
Я хз! Что-то из выдержанных.  В нем белый кишь-мишь, кожура зеленого ореха, далеко ваниль, бочковой запах очень не навязчиво, спирт сначала резко, но потом в открытом стакане минут через пять хоть и не уходит на второй план и продолжает с первым вздохом бить в нос, но уже теряет силу. Во вкусе также как и в запахе фруктовые ноты, вяжущие нотки. Чернослива нет, но есть белый виноград, слегка подизюмленный с ванилью в дали. Дуб на 3м плане.

В послевкусии ни каких обжигающих спиртовых нот.  На выдохе дубовые вкус, сдобренный фруктами и халвой.

Добавлено через 7мин.:

Это из чата на телеграмме

назвали мой вискарь жгучим,Trotil, 28 Июня 18, 19:07

Уже дома подумал, что пили то мы его изрядно тёпленьким, может это и съиграло роковую роль.

LARGUS, эх вы!потерпеть не могли?

Я там на месте сказал, что если между дегустациями не пробовать внеконкурсные напитки, то можно тянуть. А так становилось опасным,  на жаре растереть дегустаторов.

образец №3 - это виски "пивной" Иван (Солонец), выдержка на щепе год.

Пиво шло - оно и осталось там в реке в пакете. Андрей звонил, но все уже отчалили.rmaks, 27 Июня 18, 10:10

я пустые бутылки пересчитал, по расчетам в речке осталась всего одна) пусть кто нибудь порадуется))))))))))

по расчетам в речке осталась всего однаmasloff_68, 28 Июня 18, 21:39

Почти отлегло от сердца

Почти отлегло от сердцаmasloff_68, 28 Июня 18, 21:39

Я уже порадовался) А то прям так пивка хотелось в субботу...

megamaker, Андрюха,не дай пропасть пивасику, сгоняй,забери.Слева за ветками в цветном пакете.LARGUS, 27 Июня 18, 10:53

не думаю что сохранилось

Добавлено через 2мин.:

кто то порадовался и хорошо

ткните  носом( лучше ссылку) ко победил)))  дегустация

ко победилvag377, 29 Июня 18, 19:12

В выдержанных Костя ffk, в невыдержанных Максим rmaks, но по большому счёту считаю что все напитки были достойные да и разброс по баллам был ноль целых хрен десятых. А вне конкурсные напитки вообще заслуживают отдельного внимания и похвалы тем кто их изготовил.

Максим rmaksLARGUS, 29 Июня 18, 20:24

мой напиток скорее демонстрация как можно из зернового дистиллята в течение 3ох суток приготовить напиток, отдалённо похожий на виски. Хотя по сути он остаётся полугаром. Для меня это было эксперементом и для себя я вынес главное - вкус должен быть в послевкусии, но не доминировать над напитком. Для себя (не пробуя напитки, в пятницу я вообще практически только нюхал) я бы выделил напиток FFK - дубоярочка и пивной виски Солонец.
Из внеконкурса, я бы проголосовал за калиновый шнапс! Относительно лаванды, экзотично необычно ново - но больше одной рюмки я бы не стал.Скорее это дижестив к ужину. Очень интересен был Ром!! Даже задумался воспроизвести, но дандер... Юрий сказал, что дандеру 2 года!! Я понимаю, что дандер тоже не с небес упадёт, как только 2 года выждать?!

Всё остальное на отлично! Я отдыхал. Для большинства (если мне позволительно) хочу посоветовать: Товарищи, мы тратим значительные деньги на сырьё и оборудование, давайте не забывать тратиться на "эталоны"!!

Предлагаю закрыть тему?


Результаты и протоколы, как только ко мне попадут листочки, я внесу в шапку.