есть кто из Тольятти

Blues, Жень это не мое было. Это скорее всего Игоря биг тлт, потому что я ее отливал всем так как добычу хотел себе забрать уж больно понравилась она мне, ратафия от Воблина. Рецепт выкладывался. Мое было бурбон, вишневая наливка (может ее конечно ты забрал) 3 бутылочки химозы (джин, мятный ликер и ореховый ликер) лимонный висельник на пшеничном сэм выдержанном 1 месяц в бочке, инжирная настойка.

всего попробовать, но увы,okun, 19 Нояб. 18, 16:27

А я перепробывал всё ) Даже "химозу". Хоть и опоздал на пару часов  

PPS. Это мы ратафию делили с тобой?!
Блин.. говорил же, что хочу попробовать, а никто не сказал, что она на столе есть... Пришлось своим умом доходить до вкусных напитков)))))))))))))) Кто автор, кстати?

PPS. Это мы ратафию делили с тобой?!made, 19 Нояб. 18, 22:15

Я такое слово даже не знаю 

 

 

. Сам жалею, что уехал не прихватив какой нибудь пробничек для более вдумчивой дегустации следующего дня.

Даже "химозу"made, 19 Нояб. 18, 22:15

Ну химозу и я попробовал (ореховая вроде). Но на момент пробы, вкусовые и мозговые рецепторы уже были забиты напрочь.

Добавлено через 4мин.:

джинphoenixxxl, 19 Нояб. 18, 18:12

Блин, не знал что такое было.

мы ратафию делили с тобой?!
...)))))))))))))) Кто автор, кстати?made, 19 Нояб. 18, 22:15

Если речь именно о ратафии, то приносил я, рецепт ВОблина, его тут в ветке кто-то и выкладавыл Делаю уже не первый год, жене и тёще очень ндравиться

жене и тёще очень ндравитьсяБИГ_ТлТ, 20 Нояб. 18, 10:24

Да и остальным зашла неплохо - сам видел ))) в глазах радость переходящая в удивление

 

Но Ром с дандером попрошу мне больше не наливать, все химозы тоже 

Мне наверное больше всех повезло - по приезду обнаружил Латгальский и остатки Старки. И хоть чужое обычно только пробую - эти обе далеко убирать не стал, ждут своего часа.    

 

Коллеги, у меня технический вопрос.
Вчера перегнал Т2 из кукурузы, общая спиртуозность была 30%, гнал на тэнах и дефлегматоре без сухопарника до 45% (в кубе было 92С)
На выходе крепость получилась 65%, после разбавления до 42% запах стал так себе и есть опалесценция
Третий раз также перегонять или с сухопарником или лучше сделать НДРФ на насадочной колонне?
Хочу получить продукт ближе к вискарю, а не к водке.
Прошу простить если баян, я новенький ))
Спасибо.

vlvuk, делай на колонне, но без насадки. Желательно не высокой колонне. И с очень медленной скоростью.

Попробую сегодня, есть дюймовая царга 500мм.
Возврат из дэфа отключать?

vlvuk, совсем без насадки нельзя,тем более на кукурузе. А царгу да, покороче можно, 500 нормально. Или подлиннее возьми а насадку отсыпь чтобы 40-50см засыпи было

Короче, взял царгу 500мм, отсыпал половину насадки, сейчас попробовал развести - чувствуется горечь неприятная. Крепость 94%, отбор по жидкости, дельта стоит +0,2С, головы отбирал со скоростью 80мл/ч, тело идет 400мл/ч
Завтра закончу перегон и разведу по нормальному до 40%, если что - все вылью обратно в куб и буду дальше экспериментировать

vlvuk, Ты определился чего ты хочешь? НДРФ, или дист, как ты писал раньше без возврата-укрепления? Датчик Т в каком месте стоит? если в дефе то неправильно. Надо на колонну лепить. Из последнего поста я сделал вывод что всеже ты решил НДРФ делать, тогда отсыпать от 500мм половину, смысла не было.
[сообщение #11951451] читал?
"Дистилляция на короткой насадочной колонне" "Правильный НДРФ" гугли 

Looney, я, в принципе, и то и то хочу попробовать, чтобы сравнить. Вчера разбавил мензурку до 40%, но не пробовал. Запаха кукурузы вообще не чувствую, дистиллят же имел явный запах зерна.
Датчик стоит не в дефе, а в верхней части колонны, темы про НДРФ читал.

Насадку отсыпал, т.к. уже делал с полной колонной (правда, тогда царга была 750мм), в результате получился спирт 96% без вкуса и запаха.
Объемом насадки я пытаюсь поймать нужную крепость - нужно попасть в диапазон между 89% и 94%

Сегодня продолжу опыты, скорее всего все опять вылью в куб (без голов) и буду делать дистиллят с пустой царгой и полным сливом флегмы. Возможно, насыплю в царгу медных спиралек.

vlvuk,  Какая СПН?  89% на СПН без танцев с бубнами не получишь.
Как я вижу: СПН не мельче шестерки, желательно медь примерно 30 см. Мощность грязными прим 1,3 кВт, после отбора голов поработать на ФЧ около2-х, т.е отбор прим 2 литра в час до Т куба 86-87 С. По достижении этой температуры  переходишь на ФЧ 4 (литр в час) и берешь тело до 90-91 градуса в кубе. Дальше только в оборот (УНО ведь у тебя нет?)

Alex_64, СПН та, что шла в комплекте с ХД/4, по-моему 4мм. Медные спиральки сам накрутил, как раз 6-7мм.
У меня ТЭН 1,5 КВт, регулировка мощности напряжением, настройка по звуку - жду захлеб колонны и немного уменьшаю напряжение.
Вчера гнал на 140В, это 950Вт

vlvuk, я невнимательно прочитал твой пост. Размерчик маловат, я про дюймовую трубу ничего сказать не могу. Мой пост про 2"

на ФЧ около2-х, т.е отбор прим 2 литра в час до Т куба 96-97 С. По достижении этой температуры  переходишь на ФЧ 4 (литр в час) и берешь тело до 90-91Alex_64, 22 Нояб. 18, 09:51

Саш дегустируешь? Или я что то не понял в новой методе?))

Халява!!! https://www.avito.ru/...i_3l_1288256362

Miguel,  Миш, поправил, обшибся в цифирке чуть, не отогрелся после офиса))). Мы на эту тему говорили с тобой - вариации по Антелу. Пробовал - ароматика появляется, но на белую для меня грязновато, для бочки должно быть гуд.

Добавлено через 2мин.:

okun,  Так не бывает! Где засада?

Где засада?Alex_64, 23 Нояб. 18, 11:09

Их мыть жидким азотом со щелочными нанитами нужно 

Так не бывает!Alex_64, 23 Нояб. 18, 11:09

Бывает. Я сам так же недавно разжился тридцатью банками. Только еще и с доставкой на дом.