есть кто из Тольятти

нет у них таких позиций, тк спроса нетMiguel, 26 Июля 17, 10:19

Чаще спрашивать, и спрос организуется! Я так даму в конце центрального прохода на рисовую сечку организовал ))) - говорила, что спроса нет, добил - привезла, теперь скидку дает, говорит что не ожидала такого спроса!

Добавлено через 20ч. 1мин.:

Может кому интересно - в 1000 мелочей на Революционной в продаже пивоварня на 32 литра ЦКТ. Реально ЦКТ, из нержавейки и за 9 999 рублей. Пиво не варю, особенностей пивоварни не знаю, но то, что ЦКТ - это видно.

Приобрел мешок смёток зерна( микс все подряд  ) , хочу перемолоть , проварить2 часа и осахарить солодом. Сметки с пищевого производства( каши быстрого приготовления ) вроде не захимиченые- куры клюют их все норм, больше хз как проверить( запаха нет постороннего, цвет тоже обычный у зерна). Есть какие нибудь  особенности приготовления для такого сырья или все как обычно для муки и чистого зерна?

Коллеги, у вас где-нибудь можно купить нерж трубку ф 6-8 мм. и длиной 3-4 метра для димрота?

Пелюлькин, В розницу нету нигде, только оптом в Мир металла

Пелюлькин, купи сразу димрот готовый у ректифая, с пересылом rectify.ru

Приобрел мешок смёток зерна( микс все подряд  ) , хочу перемолоть , проварить2 часа и осахарить солодомMiguel, 27 Июля 17, 08:06

По мне так проблема в том что у разного зерна разная температура клейстеризации крахмала, самая высокая у риса (если память не изменяет 95 градусов) грееш затор до 95 тщательно помешивая, воды должно быть достаточно чтоб не пригорел, ВЕСЬ крахмал клейстеризуется, затем остужаеш до температуры внесения солода, осахариваеш и т.д.

Пелюлькин, будем покупать на след недели, будут лишние 4 метра 6мм/1мм. Если интересно пиши в личку

БИГ_ТлТ, прокипятить надо чтобы стерилизовать - таки смет. Ну или докси внести.

Что то я при тщательном осмотре этого микса выявил в нем семена спорыньи помоему и еще кое какие сорные семена, решил с ним не эксперементировать, отдам курям. Купил муки 1 сорт, в Комсе на колхозке, ржичка 165₽/10 кг, пшеничная 210₽/10 кг. Пакмаю кристал тоже подвезли туда.

прокипятить надо чтобы стерилизовать - таки сметAlex_64, 27 Июля 17, 21:29

Так стерилизовать то после осахаривания, однако. Я и написал и т.д.:) По мне так 95 градусов выше крышы для стерилизации, лучше максимально быстро охладить и внести дрожжей достаточно, ни дать  шансов "сторонней" флоре.

выявил в нем семена спорыньи помоему и еще кое какие сорные семена, решил с ним не эксперементировать, отдам курямMiguel, 27 Июля 17, 21:33

Если там действительно спорынья то куры то очень быстро, погибнут.

стерилизовать то после осахаривания, однако.БИГ_ТлТ, 27 Июля 17, 23:07

 
- сразу видно пивовара

, в дистилляции попроще - после осахаривания сразу дрожжи (не забывая про температуру).

БИГ_ТлТ, да скорее всего ошибся , не спорынья, сейчас глянул в интернете. Какие то черные круглые зернышки попадаются.

Какие то черные круглые зернышки попадаются.Miguel, 28 Июля 17, 07:27

тогда не парься, сколько покупал пшеницу и ячмень - при промывке на зеленый солод всегда этот сорняк есть в любом зерене. Горчак однако (ИМХО)

Добавлено через 1мин.:

Вот оно )

Ну да, только что то много его , если зерно промыть, то часть всплывет вместе с пустым зерном, а часть на дне останется. В инструкциях по подготовке зерна к соложению есть пункт "отбить горчак" (на ХД) - я так понял, что вот этот сорняк и нужно удалить. В твоем случае я бы просеял через крупную сетку, сорняк явно мельче зерна в поперечном сечении.

Alex_64, теперь понятно ),пока сетки нет такой под рукой, если куры раньше не склюют, может потом просею и попробую осахарить. Сейчас с мукой пока занимаюсь.

Добавлено через 3мин.:

Кстати еще твой солод перемолотый лежал, до сих пор осахаривает- выход 0,432 с 1 кг засыпи. С Ферментов 0,4333333 получил.

Наконец-то в Тольятти нашелся продавец нержевого железа с приемлимыми ценами на АВИТО

День добрый. Подскажите начинающему: для плёночной бк,диаметром 32мм,имеет смысл приобрести царгу(с спн) диаметром 51мм,или всё-же тоже 32мм.?

HardcoreFanat, Нет смысла ставить 51мм если бк 32мм.

Добавлено через 1мин.:

Если конечно у тебя в проэкте нет мысли переходить на 2".

Если конечно у тебя в проэкте нет мысли переходить на 2".Diskus, 28 Июля 17, 13:15

Да,позже буду брать Булат(51мм.)Просто пока грею индукционкой 1,8кВт,вот и думаю,есть ли смысл брать длину 500мм и диаметр 51.