xu-xu

Незнаю куда приткнуть, жена с работы, что называется принесла весть. Вчера съездил купил будтылку в магазине. Прикольная штучка, то ли наливка, то ли настойка. 15градусов, клубничная, очень хорошо пьется со льдом. Как пойдет клубника попробую сделать что нибудь похожее

бутылочку покажи

вот

tixoxod-4x4, не стыдно? эдак скоро начнем джынтоник синебрюховский нахваливать))
срочно прополоскай рот спиртом!

Когда он до 600руп подорожает будет не стыдно

Вот, что про него пишут в интернете,
можно попробовать собственное приготовление
Немецкий клубничный ликер XuXu изготавливается на основе натуральной клубники и свежего сока лайма с добавлением кристально чистой водки. Содержание ягод клубники в напитке составляет 2/3.

Ликер XuXu обладает ярко-красным цветом и приятным клубничным ароматом. Вкус сладкий, с легкой цитрусовой кислинкой.

Этот клубничный ликер хорош в чистом виде, предварительно охлажденный перед употреблением, а также в составе разнообразных коктейлей. Кроме того, напиток можно добавлять во фруктовые десерты.

Я, конечно, не технолог, но у меня никогда не получалось долго хранить ягодные настойки (клубника, малина и т.п.) без потери цвета и аромата.
Думаю, что это - химия...

fax66, а долго это как? У меня хватает на год, дальше просто выпивается

Сестре такой покупаю иногда в Ароматном Мире, нравится ей, она его Ксю-Ксю называет. Брал еще вот такой

меньше ей понравился, хотя на вид прикольнее, ягодки целые.

Ksyusha, У меня в основном выпивается все в процессе настаивания - в семье 3 женщины...   Яркий "магазинный" цвет держится всего 2-3 дня (особенно, если на свету забудешь).
А "поймать-законсервировать" свежий клубничный аромат так и не смог - наверное терпения не хватило (надо со сроком и кол-вом сахара эксперементировать).

держится всего 2-3 дняfax66, 26 Дек. 11, 12:27

странно

[сообщение #1086525] Есть у кого спросить)))))

Вчера вечером пришел домой, а меня уже ждут. Старшая днем увидала и говорит, давайте уже накатим. Она намедни в кабаке пробовала. Я открыл им с женой налил, а себе водкой разбавил. Неплохо вышло, но вот вкус стал больше клюквенный напоминать, с клубничным запахом. Хотя в интернете пишут, что делается из клубники и сока лайма

Мое мнение по этому напитку. Его пробовал, совершенно согласен насчет некоторой химичности в цвете и аромате. Вкус похож на натуральный.

По поводу приготовления мысля такая. Даже две мыслИ. Первоя, в сезон делать клубничное протертое пюре, смешивать с соком лайма и сахаром и замораживать. По надобности плавненько разморозить и смешать с водкой. А вторая, делать прям перед подачей, клубнику при желании можно круглый год найти.
По идее, главная изюминка ( клубничка) этого  напитка во вкусе свежей клубники, который однозначно при хранении пропадет, если состав натуральный.

Час назад в магазине держал в руках. состав: кулубника  пластиковая,пардон-немецкая, лайм и спирт технический, пардон- немецкий ректификат. цена-600 с копейками за 0.5