Дистиллированный ректификат

Предположим, собираюсь сделать "узо" или "ракы". Беру спирт ректификат, засыпаю в него анис и прочее по рецептуре, настаиваю и перегоняю на дистилляторе. Так что же на выходе - дистиллят или ректификат?

Папафендер, Ну конечно ректификат .

Папафендер, Ну конечно ректификат .
gogolzmej, 27 Дек. 11, 15:40

gogolzmej, Значит, чтобы получить желаемый продукт, только один путь - брага-дистилляция-настаивание-вторая дистилляция - и без вариантов...

Папафендер, Что значит желаемый ? На хорошем ректификате тоже получится очень хорошо .Но если хочется дистиллят - тогда да , без вариантов ...

Папафендер, Ну конечно ректификат .
gogolzmej, 27 Дек. 11, 15:40

Я не согласен. ректификат настояный на травах и продистилированый,скорей можно назвать дистилятом. Ибо ректификат это спирт разделённый на фракции,а в дистиляте присутствуют посторонние примеси. В нашем случае это вытяжки трав.

adultere, Все равно ректификат , даже с травяной вытяжкой ...

ну да ладно.....
Главное чтоб приятно пить было!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
я сам настойки делаю на ректификате ,но не дистилирую ,просто фильтрую. Парадокс,спирт зто яд,а настойка трав на спирту,это уже лекарство!

И будет лекарством, пока не продистиллируешь, т.к. нагрев разрушает все витамины и остаются только запахи.

И будет лекарством, пока не продистиллируешь, т.к. нагрев разрушает все витамины и остаются только запахи.
cybervlad, 31 Дек. 11, 20:05

так я и говорю,что делаю настойки,а не ароматные спирты. И употребяю исключительно за ужином,под горячее.

Замутил надысь болото с разными анисами на самогоне-сырце, хотел после настаивания перегнать,чтобы, значит, пастис какой-нибудь получить. Десять дней настаивал, бурда бурая получилась. Налил в стакашек, воды добавил - помутнело, да ещё как! Попробовал, потом ещё... вот и нечего дистиллировать стало. А главное, подумал, и незачем.

Замутил надысь болото с разными анисами на самогоне-сырце, хотел после настаивания перегнать,чтобы, значит, пастис какой-нибудь получить. Десять дней настаивал, бурда бурая получилась. Налил в стакашек, воды добавил - помутнело, да ещё как! Попробовал, потом ещё... вот и нечего дистиллировать стало. А главное, подумал, и незачем.
Папафендер, 01 Янв. 12, 17:30

естественно помутнеет. Это вещества растворимые  в спирте но плохо растворимые в воде образовали эмульсию. тут два выхода: дистиляция или употребление в исходной коцетрации.Я предпочитаю последнее.Абсент тоже мутнеет с водой,такие напитки лучше пить неразбавляя в лучшем случае запивать.

Предположим, собираюсь сделать "узо" или "ракы". Беру спирт ректификат, засыпаю в него анис и прочее по рецептуре, настаиваю и перегоняю на дистилляторе. Так что же на выходе - дистиллят или ректификат?Папафендер, 27 Дек. 11, 15:35

27 числа были вопросы

Попробовал, потом ещё... вот и нечего дистиллировать стало. А главное, подумал, и незачем.Папафендер, 01 Янв. 12, 17:30

А уже сегодня в 17.30 ясность полная.
Прав Качалов-держим паузу.

естественно помутнеет. Это вещества растворимые  в спирте но плохо растворимые в воде образовали эмульсию. тут два выхода: дистиляция или употребление в исходной коцетрации.Я предпочитаю последнее.Абсент тоже мутнеет с водой,такие напитки лучше пить неразбавляя в лучшем случае запивать.
adultere, 01 Янв. 12, 18:14

Дык это...неразбавляя - оно, конешно, по-пацански, но без навыка абсентцу рванумши потом рот лечить придётся. Да и не увидишь как оно там опалесцирует.

без навыка абсентцу рванумши потом рот лечить придётся.Папафендер, 01 Янв. 12, 18:34

У меня супруга на абсент без разбавления подсела,а раньше только сухое вино цедила.И горло в норме,а она музыку и пение преподаёт.

У меня супруга на абсент без разбавления подсела,а раньше только сухое вино цедила.И горло в норме,а она музыку и пение преподаёт.
adultere, 01 Янв. 12, 18:45

Убедительно и, пожалуй, мудро. Вспомнил, как-то Ксенту распечатали, начали по науке, а полбутылки спустя, когда эстетически потешились, точно, пили о-натюрель и было вкусно.

И всё-таки, в исходную тему. Дистиллят легко превратить в ректификат. Обратного не бывает. Кажись я сам себе ответил...

И всё-таки, в исходную тему. Дистиллят легко превратить в ректификат. Обратного не бывает. Кажись я сам себе ответил...
Папафендер, 01 Янв. 12, 20:53

я думаю бывает. смешай ректификат,метанол,глицерин и воду . После дистиляции этой смеси получишь дистилят этанола. Который не пригоден для питья,требующий ректификации.

я думаю бывает. смешай ректификат,метанол,глицерин и воду . После дистиляции этой смеси получишь дистилят этанола. Который не пригоден для питья,требующий ректификации.
adultere, 01 Янв. 12, 22:19

Во завёрнуто! Умолкаю под гнётом премудрости сей...

Если не терпится испортить ректификат , могу поделиться головахвостами бесплатно . Пересылка за ваш счет ...

Если не терпится испортить ректификат , могу поделиться головахвостами бесплатно . Пересылка за ваш счет ...
gogolzmej, 02 Янв. 12, 12:31

Да не вопрос! Только мне как дурню хочется создать напиток идеальный! Напечатано на батле "Двойная дистилляция" - и я хочу такое же. Хотя даже на Pernoud и Ricard маленькими буквовками  читается "спирт ректификованный". Суки французы! Тока турки и греки по чесноку делают анисовое бухло