как самостоятельно сделать индикаторные полоски

http://vsezdorovo.com/2011/09/test-strips/ нашел ссылку может кому пригодиться 

А зачем, купить не проще

индикатор штука хитрая, он перекидывает цвет при определенном рН. многие индикаторы являются красителями и наоборот - красители меняют цвет при изменеии рН. в заводских полосках их целый набор, не знаю точно сколько, но вот методика для ФЭК на щелочь предусматривает 3 индиктора, они дают все цвета радуги. можно предположить что для кислой области еще 3. врядли в соке капусты содержится такое количество пигментов, может два-три от силы и соответсвенно полоска получится на 3 состояния (условно) красная в диапазоне рН 0-4, белая при 4-8 и синяя при 8-14.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кислотно-основные_индикаторы ликбез