Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Еще по стопке

Оливки

Форум самогонщиков Домашняя кухня Закуски
Camomilla Модератор * 818 437
23 Февр. 19, 15:55
Очень захотелось оливок/маслин, черненьких, зелененьких, в каком-нибудь необычном виде. Не сказать, что очень  их люблю, но иногда хочется. Перекопала Поваренок и приглянулся быстрый рецепт, в котором не было ничего лишнего.
Берем:
1 стакан муки (стакан 200 мл)
1 яйцо
100 гр.сыра твердого
100 гр масла сливочного
Щепотка соли (у меня масло соленое, поэтому этот пункт пропустила)
Баночка оливок/маслин (у меня были зелененькие)(
В чашку высыпала муку, натерла на терке масло, сыр, вылила яйцо, чуть соли, добавила щепотку черного молотого перца, пережмакала рукой, пока не собралось в ком, убрала в холодильник (в холодильник - необязательно, просто тесто делала вечером, а фаршировала утром). Руками отрывала кусочки теста, разминала в тонкую лепешку и закладывала оливку, катала шарики, на противень - пекла минуть 20 -30 (не засекала, если честно). Зарумянились - готовы.  Получилась вкусная и сочная закуска. Муж не понял, что внутри.
olivki_v_sirnom_teste.jpg
Olivki_v_sirnom_teste. Оливки. Закуски. Домашняя кухня.