Третьи ЗИЛовские чтения - 15 февраля 2020 г.

ZIL131, меня запиши. Пока один. С ночёвкой или без определюсь позже

Может быть ХВ отдельной позицией выделить? Его бы интересно попить. Разного.
А водки из разного сырья, хоть ректификованные, хоть дистиллированные - практически лишены аромата. Просто какая-то мягче, какая-то жестче.. Че там дегустировать? Тупо пить надо и закусывать)))

michcty, согласен, привози.

ZIL131, Серега, прости, водка не мой напиточек, от слова совсем.... один раз пытался на конкурсе дегустировать
варианта было два - г или не г

Мак210, кафедра брожения.
...а может и вправду на вышку пойти,дело нехитрое то

ZIL131, меня запишиI am nuts, 02 Дек. 19, 15:23

Не увидел отклика. Если есть сомнения, хотел бы их услышать

SGUN, это ты читал невнимательно.
Если вникнуть в нюансы, то можно узнать много интересного и полезного.
В частности хочу провести сравнительный анализ разных рецептур в разрезе технологии изготовления и сравнения с каноническими текстами.
А ролик прикольный. Укропчик, учи песню "Вот как бывает".

Добавлено через 2мин.:

I am nuts, я тебя записал, просто не ответил в теме.
Списки участников в Отв.5

Спасибо! Не увидел. Извини!

сравнительный анализ разных рецептур в разрезе технологии изготовленияZIL131, 08 Дек. 19, 11:31

технологий ректификации?
Для водки чем чище ректификат ( накрайняк НДРФ) тем лучше. Но даже НДРФ на короткой насадочной колонне выходит под 96%. При такой спиртуозности кроме вкуса и запаха спирта ничего не остается. После ректификационной колонны лично я не смогу определить из какой браги сделана водка. Единственно потом правильно проуглевать продукт.
к сожалению, водка -это не мое. Хотя и пью ее, когда больше нечего)))),но эстетического наслаждения не получаю.

Привезу водку после двух ректификаций, которая пахнет зерном. Будем совместно разбираться, как такое получилось.

А у меня водка и на полноценной колонне отличается заметно сахарная от зерновой.не только по мягкости пития но и ароматикой.Уже после 92 в кубе ощущаю зерновой оттенок,а при 95 ощущение что хвосты лезут хотя режимы в норме.мне кажется работать с зерном надо медь добавлять даже при ректификации,пробовал на медной царге,отличается в лучшую сторону на мой вкус

после двух ректификацийuazovod, 09 Дек. 19, 13:39

а зачем делали вторую ректифиацию?

Вот для того, чтобы обсудить эту разницу и проводятся чтения. Так что давайте здесь дискуссии не устраивать. Пройдёт мероприятие, тогда пожалуйста, а то замусорим тему, предназначенную для решения технических вопросов проведения встречи.

Добавлено через 15дн. 9ч. 55мин.:

Получены образцы от Григория и Паши kums.
Большое спасибо.

Сергей, тут может быть полезно
[сообщение #13621106]

Сомовец, действительно, удобно будет на чтениях наливать.
Купи пожалуйста такую штуку на 20 мл, а то я на Али даже зайти не могу.
То ли меня там забанили, то ли вирус какой подхватил.

Купи пожалуйста такую штуку на 20 млZIL131, 26 Дек. 19, 08:22

Сомовец, инициатива наказуема, ты же знаешь!

инициатива наказуема, ты же знаешZIL131, 26 Дек. 19, 09:05

Оплатил еще утром, главное, что бы дошли в срок!

Друзья мои, приближается время Ч, то есть пора определяться с участием, бронировать номера, и т.п.
Поэтому прошу:
- написать об участии, в том числе о составе команды,
- забронировать номера, чтобы не отобрали другие туристы,
- сообщить, какие напитки вы привезёте для формирования программы выступлений.

Серёжа, забронируй плизз для соседей коллег два места с ночевкой , привезём с собой водок разных по литру всего литров 10 или 20 :) если нужно денег перевести без проблем скинь номер карты, номер можно один ... но кровати разные:)буду я и Федорович он с нами уже не первый раз.Спасибо!