Спирт вместо ароматного дистиллята

Поднабить в чём? в НДРФе? тогда ароматики не ищи,oloroso, 12 Янв. 20, 12:01

Да пусть хоть изики научится удалять из зерновых, подозреваю, что о них он ещё даже не слышал, тут не до ароматов, судя по вопросам.

Пока хорошего продукта не попробуют, проходили.Harvie, 12 Янв. 20, 11:46

Шуруп заколоченный молоком держит надёжнее, чем гвоздь, закрученный отвёрткой.©Harvie, 12 Янв. 20, 12:07

Ты просто воздух сотрясаешь почём зря. Твои советы не интересны, я уже понял твою позицию.
Не знаешь, что сказать по делу - проходи мимо.

Sergnikow, это ты сотрясаешь зря, а я посоветовал во втором посте по делу, но если для тебя это не по делу, то давай гони из крупы безовкусный спирт.

Всем спасибо за ответы, буду пробовать.
Что получится отпишусь здесь.

для тех, кто не пробовал malt whisky.Harvie, 12 Янв. 20, 09:15

Молты для снобов... Односолодовый, в меру очищенный дистиллят, без вкуса шпал и костров инквизиции, продукт гораздо интереснее по вкусу, которому не требуется маскировка бочкой!

дальше что?UralDstill, 12 Янв. 20, 12:09

Дальше холодильник, хоть медь хоть нерж. Шлем только медь. Всё. Дальше дело техники и вкуса. Первый погон до нуля на полном газу, хошь на шлеме, хошь на прмотоке, Децл голов в сторону. Второй тоже самое, но уже желательно на шлеме, чтоб 60+ поиметь, здесь голов можно снять до 5% от залитого в куб, неспеша, дальше снова тапку в пол и досуха. Третий потребует уже некоторого понимания процесса и тренированного нюха, ну это дело наживное. Самое главное, регулируй нагрев таким образом, чтобы не больше литра в час с писюна капало. Головы по нюху, хвосты тоже, ориентируйся на половину АС. Остальное дожимаем колонной, добавляем к телу, полученному на шлеме и вуаля, приятного аппетита.

А чё, так можно было? Купить аппарат и не изучая методов работы с ним, сразу выгнать продукт, а если продукт не получился, то заводить на форуме тему, чтобы тебе написали самоучитель работы на твоём аппарате? Форум начал превращаться в СПАМ, модераторы нифига не контролируют.Nick_KRD, 12 Янв. 20, 16:59

Nick_KRD, да ладно, тебе жалко, что ли? Для владельцев сайта любой движняк - плюс (к продажам). Если тема пустая, то сама заглохнет, таких тем полно, даже и годных с первого взгляда.

Односолодовый, в меру очищенный дистиллят,Vagabond0960, 12 Янв. 20, 13:48

Так я и его тоже практикую.

Тебе нужно попасть в 93...94% и будет ароматный НДРФ, ну или легкий дистиллят (как нравится так и называй)... Как и советовали выше играйся с количеством насадки (я думаю остаточно 30 см примерно... сам работаю с РПН 40...50 см.) и скоростью отбора - у меня на 1,5 дюймах скорость отбора 1,1...1,2 л/ч, вполне уверенная струйка... у тебя на 2 дюймах должно быть больше. Головы у меня от 5 о 8 %, по разному по сколько отбираю их частично на этапе 1 перегона. Дистиляты зерновые ароматные, голова на утро не болит...))) Успехов.

по поводу добавки солодовых вкусов [сообщение #13531480]Sergnikow, 12 Янв. 20, 11:37

Sergnikow, Спасибо. Купил солод ячменный Шато Бисквит Кастл Малтинг

При растирании очень сильно пахнет корочкой хлеба)

Купил солод ячменный Шато Бисквит Кастл МалтингUralDstill, 12 Янв. 20, 17:34

"придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью." https://malt.ru/catalog/solod/spetsialnyy/biskvit-shato/
Я бы купил какой-нибудь вискарный. Или просто светлый пивоваренный.

Добавлено через 1мин.:

При растиранииUralDstill, 12 Янв. 20, 17:34

Чем трёшь? -)

в руке зернышко раскрошил и растер )
Дак я купил для ароматизации готовой сортировки. (из ячнеевой крупы выгнал а ароматики 0)
Для затирания взял вискарный

Добавлено через 3ч. 21мин.:

Сделал ароматизацию солодом, 100 гр. на 2 литра 40% явно много. Аромат и вкус очень яркие.

Чем трёшь? -)Alexx_Any, 15 Янв. 20, 09:49

в руке зернышко раскрошил и растер )UralDstill, 17 Янв. 20, 18:42

UralDstill, я не стебался, спросил, как ты написал.
Тогда так, чем измельчаешь?
Оригинально у тебя в диоптре!

Есть мельница китайская двухвальцовая. Вмещает около 2х кг солода.

Добавлено через 3дн. 8ч. 40мин.:

Вообщем выгнал пшеничную крупу, Насадки спн 50 см. 95.4 крепость, ароматики нет. Пока, как то так. Буду дальше пробовать

UralDstill, для ароматов смотри в сторону [Дробить или не дробить первый погон.] .
Т1 на своей колонне почистишь, Т2 прямотоком укрепишь.

Я не пойму как понять что Т1 пора заканчивать отбирать

Я не пойму как понять что Т1 пора заканчивать отбиратьUralDstill, 23 Янв. 20, 14:05

50% от АС - это Т1 (по t закипания браги определяем спиртуозность, считаем АС) , все остальное - Т2. Почитай про метод Габриэля. Потом Т1 ты на своей колонне перегонишь не разбавляя, а Т2 перегонишь простым прямотоком (там вся ароматика будет). Затем соединишь 2 результата.