Не опасно ли употреблять результат ректификации недобрадившей браги?

Добрый день, коллеги!

Опыт самогоноварения где-то пол года. Гнал на аппарате Бавария, все было хорошо. Решил попробовать приготовить ректификат, купил аппарат люкстул 5м, брагу готовил по обычному рецепту, разве что замешал немного по другому (раньше делал сироп в кастрюле сливал все бродильную емкость, активировал дрожжи и только потом добавлял их в бродильную емкость, а в этот раз решил без кастрюли, весь сахар размешать в бродильной емкости и так же потом добавлял активированные дрожжи).

Брага отбродила, но получилась сладкая и мутная, недели на осветление ей не хватило. Решил перегонять как есть, но перед этим таки осветлил бентонитом.

Вот тут начинается история. Предварительно проварив СПН, засыпал в царгу, запустил аппарат. Процесс перегона описывать не буду, все прошло по плану, но сразу насторожил запах масла, я грешу на то что все-таки новый аппарат, хотя я воду в нем предварительно кипятил, и все компоненты тщательно промыл. А самое страшное и непонятное это свет барды (белый как молоко, хотя до этого, на старом аппарате была прозрачная и желтоватая), а когда начал мыть куб, оказалось что она (барда) маслянистая.

Собственно вопрос вот в чем, не опасно ли употреблять получившийся ректификат? Почему могла получиться такая белая барда?

PS: Остатки браги и бентонита оставил в ведерке отстояться, чтоб брагу вылить а бентонит в пакете выбросить, но она через пару дней начала снова бродить!

Прошу прощения, если описано сумбурно, писать я не мастак.

Брага отбродила, но получилась сладкая и мутнаяYuriy_RnD, 24 Окт. 20, 16:43

Брага не отбродила, потому как сладкая. Мутная, потому как дрожжи не скушали весь сахар и не упали на дно при высокой спиртуозности браги. Брага, в финальной стадии готовности, должна быть горькая и начать осветляться самостоятельно, на поверхности должен быть сантиметр прозрачной жидкости(признак начала осветления браги).

Добавлено через 3мин.:

Собственно вопрос вот в чем, не опасно ли употреблять получившийся ректификат?Yuriy_RnD, 24 Окт. 20, 16:43

Вылей в каналью, сей продукт. Будем считать, неудачной брагой, промыл аппарат.

Добавлено через 2мин.:

Yuriy_RnD, ещё раз прокипяти аппарат водой и делай сахарную брагу по моему рецепту.
http://tabak.aaa22.ru/viewtopic.php?id=95

IvanAltay, спасибо! Выливать жалко, в крайнем случае попробую перегнать его еще раз в режиме джин-корзины с грушей и/или яблоками ))

По поводу браги, грешу на порченую пачку. К моменту перегона, брага признаков жизни не подавала, спичка над поверхностью горела. После того как перестала булькать, подождал еще несколько дней и провел дегазацию, потом неделю дал ей осветлиться но видимо ей было мало и потому применил бентонит. В том и странность что часть дрожжей активировалась намного позже...

По поводу рецепта -- спасибо! Но я уже как то привык к своему рецепту )) До этого нареканий к дрожжам не было, работали на ура! (марку называть не буду дабы не сочли за рекламу)

В общем на новом аппарате первый блин комом ((

В общем на новом аппарате первый блин комомYuriy_RnD, 24 Окт. 20, 19:42

Если брага плохая/не добродившая, при чём тут аппарат?

IvanAltay, аппарат не причем, аппарат отличный! Я в том смысле что первая перегонка на нем комом прошла, разумеется из за браги! Причем хвосты и головы сначала отбирал на глаз, потом сравнил с калькулятором -- все цифры до запятой совпали!

Если брага плохая/не добродившая,IvanAltay, 24 Окт. 20, 19:50

После того как перестала булькать, подождал еще несколько дней и провел дегазацию, потом неделю дал ей осветлитьсяYuriy_RnD, 24 Окт. 20, 19:42

Какая уж тут не добродившая ...

У меня новая СПН промытая в "Фери", "простиранная" в посудомойке всё-равно оставила в кубе маслянистые разводы.

Masikalis, дружище, ты первый пост читал?

Брага отбродила, но получилась сладкая и мутная, недели на осветление ей не хватило.Yuriy_RnD, 24 Окт. 20, 16:43

Добавлено через 2мин.:

в кубе маслянистые разводы.lonelywarrior, 24 Окт. 20, 20:00

Это интересно.

Добавлено через 3мин.:

У меня новая СПН промытая в "Фери", "простиранная" в посудомойке всё-равно оставила в кубе маслянистые разводы.lonelywarrior, 24 Окт. 20, 20:00

СПН была травлёная из нержавейки?

lonelywarrior, вот! А на вкусовые качества это повлияло?

IvanAltay, да, из нержавейки...

Собственно, сейчас готовил новый замес и меня осенило откуда мог взяться молочный цвет. Видимо все дело было в бентоните! Маловато было ей сутки с бентонитом, или слишком много его туда насыпал. В любом случае у меня тогда была ситация такая, что ждать больше было нельзя.

Осталось теперь только решить вопрос по поводу масла на стенках бака, не опасно ли пить такой продукт...

Вылей в каналью, сей продукт. Будем считать, неудачной брагой, промыл аппарат.IvanAltay, 24 Окт. 20, 19:25

А что с продуктом то не так?

Alex52, на вид прозрачный чистый, не мутный. Запах тоже приятный, спиртовой, без ноток масла или чего либо еще (хотя запах спирта может перебивает посторонние нотки?)... В общем с виду обычный продукт. Но на вкус пробовать боязно... Потому и создал топик, узнать, я же не один, наверное такой? Может кто еще наступал на подобные грабли.

В общем с виду обычный продукт. Но на вкус пробовать боязно...Yuriy_RnD, 24 Окт. 20, 22:15

А в чём проблема то?

Добавлено через 1мин.:

Надеюсь ты яда туда никакого не подсыпал?

Yuriy_RnD, пару раз мотал себе насадки.Масла разные лил и не жалел.Ни промывал ни разу.Спирт с первого раза был нормальным.Ищи косяки в режиме,брага тут ни при чём.

Ищи косяки в режиме,брага тут ни при чём.Мух кусючий, 24 Окт. 20, 22:18

Ничего не понимаю. какие косяки. Человек выгнал брагу, получил спирт. В чём проблема то? Если был недоброд просто спирта получится меньше. Кто такие темы пропускает интересно?

Добавлено через 2мин.:

Не успел зарегистрироваться , ещё ни одного сообщения, в создать тему (бестолковую) это пожалуйста.

Alex52, Белый спирт при правильном режиме? При всём желании не получишь,если не накосячить.

Мух кусючий, прочитать внимательно не судьба

А самое страшное и непонятное это свет барды (белый как молоко, хотя до этого, на старом аппарате была прозрачная и желтоватая), а когда начал мыть куб, оказалось что она (барда) маслянистая.Yuriy_RnD, 24 Окт. 20, 16:43

Добавлено через 1мин.:

Yuriy_RnD, очень интересно наблюдать как на пустом месте теории возникают?

Alex52, Спасибо.Моя невнимательность.

Alex52, прошу прощения, я наверное не верно выразился. Косяка как такового нет, меня смутило масло в барде, и безопасно ли употреблять такой продукт. Тема может и бестолковая, но поверьте, создал я ее после того как прошерстил всю доступную мне информацию. Я -- новичок.

Не успел зарегистрироваться , ещё ни одного сообщения, в создать тему (бестолковую) это пожалуйста.

А что я могу писать кроме вопросов если я сам ничего еще не знаю и руку толком не набил? Давать бестолковые советы только набрать бы сообщений чтоб потом создать тему?

Yuriy_RnD, а ты что,барду пить собрался?( простите за невнимательность,немного сильно пьян.)