Вальцовая мельница. Приобретение, работа, обслуживание, доработка.

pda24kr,

У меня зазор 1,3-1,4 ммpda24kr, 11 Авг. 15, 06:51

При таком зазоре (визуально) у меня часть зерен проскакивала сквозь валы.

часть зерен проскакивала сквозь валы.Shurkec, 11 Авг. 15, 09:12

солод значит такой,не калиброванный )

Добавлено через 2мин.:

У меня от  при крупном помоле фильтрация замечательня,но выход меньше, при мелком выход больше фильтрация раз чуть не встала. Это нормальная практика?

У меня от  при крупном помоле фильтрация замечательня,но выход меньше, при мелком выход больше фильтрация раз чуть не встала. Это нормальная практика?Гост, 11 Авг. 15, 09:28

естественно)))

Пользую ее, китайскую, уж пол-тонны улетело, не меньше. Когда молол на сэм, молол в два прохода, иначе долго в муку получается, - ИМХО оболочки ячменя проскальзывают, на пшенице такого нет. Под пиво - приспособился вставлять картонку при регулировке. Называется пивной картон, 

название реальное, продается в магазинах для художников, из него паспартУ делают, а, может и бирдекели. Толщина примерно 1,1 мм. Только китаянка моя все равно эксцентриситет получила на приводном валу, наверное, камень попался, но помол пока нормальный.

Продолжаю трахаться со своей мельницей, все-таки Китай есть Китай... Вроде как настроил оптимальный зазор так чтобы и помол нормальный был, и ручка свободно вращалась. Но все равно клинит ведомый вал, приходится периодически прочищать. А клинит не там где зазор, а с другой стороны. Вот фото моей мельницы:

Скрытый текст

Нижний вал - проблематичный. Его правая сторона при вращении одним краем трется об стенку. Если выставить вал так, чтобы он не терся об стенку, то оси двух валов не будут паралельны. Что можно сделать? Поставить шайбы? - но они вроде не влезут. Вот если бы как-то сдвинуть вал чуть левее, это и зазор бы слева уменьшило, а справа не было бы трения. Что посоветуете?

Что посоветуете?Shurkec, 17 Авг. 15, 09:30

По фоте у тебя зазор между валами не одинаков. Сбились может эскцентрики или перекос всей конструкции присутствует

Vasili4, ну да, есть перекос - это я скорее всего крутил туда-сюда, смотрел что да как, ну и оставил так. Когда дроблю солод, то выставляю чтобы ровно все было, но вот тогда край вала начинает цеплять стенку. А если выставить с перекосом осей - тогда не цепляет.

Продолжаю трахаться со своей мельницей, все-таки Китай есть Китай...Shurkec, 17 Авг. 15, 09:30

Вот бы кто создал такую темку...

Shurkec, Попробуй вырезать шайбы из пластиковой бутылки, и установи их на нижний вал.

Толщина примерно 1,1 ммaffo, 11 Авг. 15, 18:10

сделал такой зазор , фильтруется уже 4 часа ,струйка как сэм когда гонишь )

Снял я вчера со своей мельницы ведомый вал и поменял стороны крепления - в итоге зазор между стенками стал одинаковый, теперь можно попробовать поставить там тонкие шайбы и проблема с заклиниванием по идее должна уйти. Но другая проблема осталась - проворачивал я вчера оба вала на свет и было видно, что одна сторона ведомого вала немного ходит вверх-вниз, т.е. дырка крепления на одной стороне проделана не по центру вала. Смещение не большое, на глаз определить трудно, несколько десятых миллиметра. В этой связи вопрос - не думаю, что это принципиально отразится на помоле, а вот на дальнейшей работе насколько это скажется?

сделал такой зазор , фильтруется уже 4 часа ,струйка как сэм когда гонишь )Гост, 18 Авг. 15, 16:14

скорость фильтрации определяется не только помолом- еще и фильтрсистемой, и составом засыпи. да и паузами тоже- к примеру, сделай ржаного поплотнее да на 72 градусах...)))))

скорость фильтрации определяется не только помолом- еще и фильтрсистемой, и составом засыпи. да и паузами тоже- к примеру, сделай ржаного поплотнее да на 72 градусах...)))))andrey--, 19 Авг. 15, 18:50

Абсолютно согласен. У меня, когда молол "на 3-4 кусочка" эффективность была значительно ниже. Теперь - муки достаточно много, но оболочки целые, фильтруется (ф-образная система из медной трубки 18 мм, пропилы 2-3 мм) - нормально все, кроме Oatmeal с 30% овсянки (все не могу победить его...)
Добавлю лемму:
Размер помола зависит от влажности солода.
Гост, старайся держать t фильтрации не ниже 78, рыхли верхний слой.

От солода тоже завсит фильтрация. Варю на местном,одна партия отлично фильтруется,другая по тем же паузам и том же зазоре ни в какую. Варю постоянно на 52-30,62-30,72-30,78-10. 

Привет мужики ,не кому не нужны валы для самостроя?у меня антивирус не дает фотки прикреплять, на авито можно глянуть.https://www.avito.ru/...nitsy_628830085

Добавлено через 4дн. 9ч. 36мин.:

Блин не ту тему залез,модераторы перекиньте в самостоятельное изготовление.

Хотел спросить про валковую зернодробилку, а ссылки нельзя мне пока ставить, вобщем на докторгубер продают за 7700р. меленку ,написано изготовитель США, наверное всяко лучше чем с алиэкспресс,да и цена не дороже, поделитесь отзывами,кто использует такую дробилку для солода, хочу приобрести ?

докторгубер продают за 7700р. меленку ,написано изготовитель СШАRock777, 08 Сент. 15, 18:58

Посмотрел сейчас на нее. Мне с алиэкспресса такая же пришли. Такая же ручка, так же обернута в голубую пленку, внешне все такое же.  Только без подставки

Мне с алиэкспресса такая же пришлиClimber, 08 Сент. 15, 20:14

Так китайцы с нее наверно и скопировали ))) они могут.

поделитесь отзывами,кто использует такую дробилку для солода, хочу приобрести ?Rock777, 08 Сент. 15, 18:58

Подтверждаю, у меня такой же китайский друг, работает уже полтора года, вроде нормально. Следить надо, чтобы валы были параллельны. Я к ней перфоратор приделал и лист ДСП, чтобы на ферментор пустой ставить.

Добавлено через 5мин.:

Так китайцы с нее наверно и скопировали ))) они могут.Rock777, 08 Сент. 15, 23:36

Не, бельгийцы скопировали, продали китайцам: http://www.mirbeer.ru/...elgiya-new.html
Весь фокус в коробке!

Так китайцы с нее наверно и скопировали ))) они могут.Rock777, 08 Сент. 15, 23:36

или предприимчивые граждане за подставку для мельницы 2000р накинули))