Московская зимняя встреча сезона 20-21 16 января 2021г

Регистрация на семинар и приём заявок на конкурсы окончены 10 января.


Планируется:

* традиционный конкурс "ВОДКА"
* конкурсные дегустации домашних напитков
* конкурс пивоваров
* конкурс виноделов
* конкурс самогонщиков интеллектуалов
* силовой конкурс
* и как обычно, обмен опытом и знакомства

ГРАФИК КОНКУРСОВ 16 ЯНВАРЯ, суббота.

10.00 - 11.00 дегустации пива
11.00 - 13.00 винный конкурс
13.00 - 15.00 дегустации групп напитков
14.00 главный конкурс, начало раздачи образцов водки
15.30 - 16.00 интеллектуальный конкурс Григория
17.00 - 17.30 силовой конкурс или его замена
17.30 объявление результатов, награждение
19.00 - 20.00 приведение зала в первоначальное состояние

Место встречи - гостиничный комплекс в Подмосковье, в районе г. Орехово-Зуево, около 80 км от МКАД по Горьковскому направлению.

Конкурсный день - 16 января, для этого арендован большой зал. Начало в 10-00, окончание в 19-00.

Участие возможно как однодневно, так и с ночевкой на одну или две ночи. Проживание бронируется и оплачивается самостоятельно. Ввиду группового заезда, цены на проживание со скидками, относительно объявленных на сайте. В наличии четырехместные номера с раздельными кроватями, двухместные с двуспальными и раздельными местами, три коттеджа на 8 мест каждый. Цены от 2800 в сутки за номер до 10000 за коттедж. Типы номеров - стандарт, полулюкс, делюкс, люкс, представительский, коттедж. Общее количество мест для проживания около 100.

О питании заботитесь самостоятельно. В гостинице есть ресторан, можно заказать завтрак-обед-ужин комплексно, либо по инд.заказу. Также есть баня, SPA, детская игровая зона. О дополнительных услугах и ценах, а также с множеством фото комплекса ознакомитесь на их сайте и в общении с менеджером.

Кооперация по совместному бронированию номеров и коттеджей для проживания согласовывается участниками лично, вне темы. Также, если эти условия для проживания не подходят, можно самостоятельно подыскать место для ночевки в городе и окрестностях. До места несложно и недорого добраться на такси.

Проезд - на авто, либо на электричке, маршрутке, автобусе до Орехово - Зуево. До места на такси.

Организационный сбор - 1200р. Оплачивается всеми гостями вне зависимости от участия в конкурсах. Предназначен для оплаты аренды зала, подготовки конкурсов и призового фонда.

Для участия нужно подать заявку в теме, или мне лично. Затем, вы получите информацию по месту и контакты для бронирования жилья. После удачного бронирования сообщаете об этом, я вношу вас в список и высылаю реквизиты (изменились!) для оплаты организационного сбора. По поступлению оплаты в списке появится отметка об этом, вы и ваша команда зарегистрированы. Если участвуете однодневно, сообщаете, далее действия те-же, кроме бронирования.

Встреча-семинар мероприятие не коммерческое и закрытое. Безусловно принимают участие активные форумчане, проверенные самогонщики и пивовары из других сообществ и их друзья.

Новичкам поучаствовать не сложно. Нужно лишь при заявке кратко рассказать о себе и о причинах участия, либо заручиться рекомендациями старожилов. Тем не менее, важно иметь домашние напитки собственного приготовления, не обязательно для конкурсов, а для получения быстрых отзывов от опытных коллег, в этом вам никто не откажет!

Участники встречи несут полную ответственность за поведение членов своей команды, сохранение здоровья, соблюдение законности и сохранности арендованного имущества!

Огромная благодарность Диме Brigadir, за помощь в поиске места для семинара.

ПО ВОПРОСАМ СОВМЕСТНОГО БРОНИРОВАНИЯ НОМЕРОВ ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ И РАЗМЕСТИТЬ ОБЪЯВЛЕНИЯ О СВОБОДНЫХ МЕСТАХ МОЖНО В ТЕМЕ, ОБСУЖДЕНИЕ КООПЕРАЦИИ - ЛИЧНО.

Список участников:
(регистрация - позеленение)

Третий (1)
Brigadir (2)
nikkolainen (4)
МОСКАЛЬ (3)
MikleV (1)
Геннадий (3)
brownfox (2)
Юрий 26 (1)
Серега Дворник (2)
Димакарел (2)
Timmy (4)
АлИвЕр (2)
Dmirty177 (1)
ChemistSer (1)
Калеваныч (1)
lion999 (2)
Григорий (1)
val1975 (1)
ovod24 (2)
oleg_v_v (1)
Андрей (2)
Legus (2)
Сестра (2)

ГЛАВНЫЙ ЗИМНИЙ КОНКУРС – ВОДКА!

Требования: прозрачный бесцветный напиток без ароматизации на основе спирта ректификата полученного в домашних условиях из пищевого сырья. Крепость 40-45% объёмных. С углеванием, или без него. Допускаются смягчающие добавки не более 0,5%.

Проводится конкурс слепым народным свободным голосованием. Образцы шифруются, разливаются в одинаковую тару. Во время конкурса комплект образцов в пронумерованных рюмках и дегустационная карта раздаются всем желающим участникам семинара. В карте нужно будет указать номера напитков занявших 1-2-3 места, по мнению дегустировавшего. При подсчёте за первое место начисляется 5 баллов, за второе-три балла, за третье-один балл. Общая сумма баллов определяет распределение мест.

==================================================

КОНКУРС ВИНОДЕЛОВ

Информация и заявки в теме:
[Винный конкурс в рамках Московской зимней встречи сезона 20-21 16 января 2021г]
Проводит Калеваныч.

==================================================

КОНКУРСНЫЕ ДЕГУСТАЦИИ

ВНИМАНИЕ! После общего обсуждения, решено не допускать к дегустации авторов конкурсных напитков. В связи с этим, за дегустационным столом будут участники только при наличии нагрудной таблички! Также, с целью упростить введение результатов для подсчёта, оценка будет по ПЯТИБАЛЛЬНОЙ шкале!
В остальном по прежнему, образцы под номерами, дегустационные карты и желание семинаристов!
Всем желающим взять образцы конкурсных напитков для домашней оценки необходимо обзавестись мелкой тарой. Централизованно пузырьки больше не закупаю, надоело бестолку возить их туда и обратно. Взять образец можно будет после окончания дегустаций.

ПИВО
1. Пиво светлое.
Любое светлое домашнее пиво на ваш выбор.
2. Пиво тёмное.
Желательно выставить зимнее плотное пиво.

КРЕПКИЕ НАПИТКИ.
Выставляйте любые самодельные спиртные напитки, с ответами на вопросы анкеты напитка, в обычном текстовом формате, либо заполнить БЛАНК ЗАЯВКИ и выложить здесь в теме. Напитки будут распределены по группам по мере поступления.

АНКЕТА:
1. группа?
2. название?
3. крепость, %об ?
4. спиртовая основа?
5. сахар, г/л ?
6. состав, ингредиенты?
7. бочковая выдержка, срок?
8. дополнительная информация?

Напиток нужен в количестве 0,5 литра, пиво 2,0 литра. Представить напиток в любой бутылке, по возможности не очень пузатой и без этикетки.

Количество конкурсных групп будет не более 6 (шести) для крепких напитков. Максимальное количество образцов в группе - не более 7 (семи).
Названия групп определятся по мере поступления заявок. Останутся первые заполнившиеся группы напитков, либо набравшие большее количество участников на момент окончания приёма заявок.

Параметры и группировка напитков: [сообщение #11701178]

ВНИМАНИЕ! Заявки вносятся в списки после регистрации команды (оплаты орг-взноса) !
Просьбы, подобные "забронируй мне место в группе ... " не рассматриваю, от кого бы то ни было.

Количество образцов от одного участника:
1-водка
2-крепкие напитки
2-пиво

Вино. Правила будут изложены позже

ОКОНЧАНИЕ ПРИЁМА ЗАЯВОК НА УЧАСТИЕ В КОНКУРСАХ - 10 ЯНВАРЯ .

Заявки в теме, либо мне в личку.

ВОДКА (главный конкурс) - 10

MikleV
Геннадий
АлИвЕр
Dmitry177
Chemist_Ser
Brigadir
lion999
ovod24
nikkolainen
LARGUS

=======================================================

ПИВО СВЕТЛОЕ - 5

Димакарел - светлое
Chemist_Ser - светлое
Серега Дворник - янтарное
ЮДМ - светлое
andrej80 - светлое

=======================================================

ПИВО ТЁМНОЕ - 5

MikleV - английский портер
Timmy - тёмное
Dmitry177 - тёмное
Третий - стаут
ЮДМ - тёмное

=======================================================

ГРУППЫ КРЕПКИХ НАПИТКОВ

БУРБОН - 7 (группа заполнена)
MikleV - бурбон 1,5года
Timmy - бурбон
Третий - бурбон
Димакарел - бурбон
АлИвЕр - бурбон
Dmitry177 - бурбон
Brigadir - бурбон

ВИСКИ - 7 (группа заполнена)
MikleV - односолодовый дымный 2года
Timmy - виски
Chemist_Ser - виски
oleg_v_v - виски новогодний купаж
АлИвЕр - виски односолодовый
Геннадий - виски зерновой
Полугаров - виски зерновой смешанный

КАЛЬВАДОС - 7 (группа заполнена)
Димакарел - кальвадос
Dmitry177 - кальвадос
lion999 - кальвадос
Третий - кальвадос
nikkolainen - кальвадос
Калеваныч - кальвадос
LARGUS - кальвадос

НАЛИВКА - 7 (группа заполнена)
Chemist_Ser - ратафия виш/клуб/смор
Brigadir - слива
Юрий26 - слива
ovod24 - рябина
Калеваныч - малина
ПИвКуз - клубника
Сестра - калина

КРЕПКАЯ ФРУКТОВАЯ НАСТОЙКА - 5
Геннадий - кизил
ovod24 - клюква
nikkolainen - рябина
LARGUS - слива
SGUN - брусника/тёрн

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИЙ

Буду первым)
+1
По напитками позже

Третий,Борис,прими заявку;

Фруктовые дистилляты невыдержанные
Фейхоа Ю.В.
Крепость 42%
Сахар-0
Плоды фейхоа

Буду один.

Хорошая новость!
Пока один.

Будем как обычно. Я+1.

я + 1

москаль+1

Меня, возьмите, +1.

Борис, я буду, +1 точно, может, больше. Можно меня на:
1. Бурбон
2. Виски
3. Светлое пиво
4. Тёмное пиво

Описания пришлю в анкете, завтра-послезавтра.

Борис предварительно меня запиши.

Я заявляюсь.

Только вот как-то скучновато: 1 водка + 2 крепких.... Может хоть + 4 крепких кроме водки?

Да, и к стати: а о слабых вообще забыли? Что насчет наливочек?

MikleV, Это от одного участника. Наливка тоже крепкий, вписывай в анкету. Ты ещё раз прочти
Давно встречи не было, забыли,...

...Я (+?)что то вчера ветка не работала.

Боря, запиши меня, пожалуйста. В конкурсах буду учавствовать только если ближе к мереприятию останутся свободные места. Пусть первыми записываются новички.

Вопрос: Если я правильно понял вопросы проживания мы решаем полностью самостоятельно?

Борис записывай меня,еду куда скидывать деньги за оргзбор.