Уфимцы, ау

maxufax,спасибо за информацию, я знаю где можно саженцы купить.

Про тэны...И цены...
Читаю: 3000 тысячи...900 рублей... Это что за тэны? Типа Аристона?
Чем тэны по 300 рублей плохи? Я такие в кегу поставил, не переделывая ее. Нержовые, 1,5 кВт каждый, два штуки.

Evil Flint, каждый сам выбирает, какой тэн поставить. Я типа китайских "аристонов" по 300 за три года штук 6 сменил, а может и больше. Математика проста.

Дык это не "типа китайский аристон", а обычный U-образный тэн... В Электронике брал. Хотя, может и китайский...

На форуме региональном ребята закупку делают соков концентрированных. [Совместная закупка соковых концентратов 2. Барнаул и окрестности.]
Хочу замутить тоже.
Для начала Белого винограда конц. сок, арт. Т-CRB    Израиль (Gat Foods)От 1000 до 5000 Brix 65  2,35 $/kg,
с доставкой выходит 169,8 рублей за кг.
Бочка 265 кг, сам 150 кг осилю, на 15 кг уже есть желающий. Осталось 100 разобрать.

Барнаул и окрестности.]maxufax, 26 Мая 18, 08:35

да уж,наша ветка поскромнее..

maxufax, сколько из 20 килограм получится браги

falki, в том году друг покупал в Тэби или Триада  КС яблок канистру 10л. Сбраживал из пропорции 0.7кг разводил водой до 4л и доводил сахаристость сусла до 16 брикс.

Добавлено через 7мин.:

Если развести КС 65 брикс 1:3 водой довести таким образом сахаристость до 16 брикс (16% сахар)
В теории: 650 гр сахара в 1 л КС 65 брикс+3 литра воды=4 литра сусла в нем 650 гр сахара=160,2 сахара в 1 литре сусла или 16,25 брикс в литре получившегося сусла  и сбраживает до 8% АС в сусле.

650 гр сахара в 1 л КС 65 бриксrus-sar, 29 Мая 18, 18:03

Только не в литре, а в кг. В 1 литре КС больше 1 кг. Я брал КС грушевый, там 1 л весил 1,35кг. Но из груши дистилят получается Г...((( А вот из яблока - было вкусно.

zenys, да все верно, я так и в начале написал, в зависимости что хочешь получить. Тогда сидр получился хороший, мой первый опыт по вину. До этого крепкие напитки со своих яблок, сливы, алычи тоже вкусно получалось на ДД ну и  фруктозой доводил сахаристость сусла 20-25%.

Да все вкусно тем паче когда сам делаешь ... И это нормально ...

Добрый день! Добавьте в группу вот сапа плизз, 89174168506,был, удалился случайно

Доброе утро. Добавьте меня тоже в группу. 89174328809

Доброго времени суток!

Вопрос-просьба к тем, кто практикует приготовление дистиллятов из фруктовых браг, особенно относительно густых.
Имею простенький прямоточный перегонный аппарат, хотелось бы перейти на работу с бражной колонной. Информации море, можно просто закопаться. Буду очень благодарен, если кто-то из разбирающихся проконсультирует по аппарату, а возможно и покажет мастер-класс на своем примере.

AlexBazhin, для густых парген нужен. Для фруктов медь. Сильное укрепление режет ароматы

Зашел , чот ваще тишина ... лан хоть мертвые с косами не стоять  ))) .
Алекс Бажин ты Распиши аппарат свой - нагрев- тэн , индукция , газ ?  , конденсация каким образом организована ? и пр . ....
И что понимаешь под БК ? Какой у тебя фрукт ? Сахер добавляешь ? Что на выходе хотишь  ?
Подтянуться коллеги ...- помогут ...

... ты Распиши аппарат свой - нагрев- тэн , индукция , газ...Рифей033, 17 Окт. 18, 23:23

Извини за долгое молчание, был в отъезде.
Аппарат простейший, продавался в наших магазинах под названием добровар "Катюша" (если интересно, миогу фото прилржить), нагрев газ, конденсация проточной водой.
Делаю на яблоках - прокрученные яблоки + сахар + вода.
На выходе хочу бОльшую производительность, поскольку перегонка отнимает очень много времени, ну и большую сохранность вкуса.
Ректификаты не интересуют, по крайней мере пока.

AlexBazhin, делать на газу - иметь железные яйца! Хотя тоже так начинал.  Если только на яблоках работать, то нагрев любой. К ТЭН нет пригара. Но думаю зерновые тоже будешь делать. Тут или ПВК, или парогенератор, кстати его как раз можно греть на газу, а под него легко переделать твой аппарат. Остальное зависит от бюджета.

...нагрев любой. К ТЭН нет пригара..maxufax, 20 Окт. 18, 10:21

Мысли перейти на электричество есть. Вопрос пригара очень интересует, поскольку материал получается не совсем жидкий - мезгу не отделяю, гоню вместе с ней.

На яблоке нет пригара. Может спасает то, что ТЭН 4кВт,а подаю через регулятор примерно на 3.

Добавлено через 1мин.:

Тоже только с меткой, иначе аромат теряется