Спиртуозность голов и тела

Добры день всем. Я начинающий. Сразу аламбик и сразу зерновое. Не интересна мне сахарная ..

Вопрос вот в чем

12 литров спирта сырца 25 процентов. Отбираю головы 10-12 процентов от спирта. Тоесть мл 400 не жалея. По итогу головы общей спиртуозностью 75 процентов.. на форуме начитался что-то людей 80-85.. что не так ?

Гоню тело. В струе начальна спиртуозность 75... это нормально? Не должно быть выше?

До скольки в струе гнать сс из солода ? Понимаю органолептически.. но опыта нет чтобы учуять ..

12 000 мл
25%
АС 3000 мл
Головы:
5% - 150 мл
10% - 300 мл
15% - 450 мл
Отбирай головы отдельно и нюхай каждую порцию!
Подпиши и оставь постоять их с месяц...
Отдельно после отбора 15% голов , это тело.
Не знаю твой аппарат... отбирай до тех пор пока будет нравится!
Остальное хвосты...

что не так ?Ambi, 07 Февр. 21, 19:07

Не так то, что ты не обозначил для чего делаешь продукт. А вообще есть тема для вопросов новичков.[Помощь начинающим самогонщикам. Советы. Страница 1973]

Михаил164, отобрал 400 мл голов и 2400 тела крепостью 70. Вот хоть убей я не слышу когда хвосты начинаются... по калькулятору сделал)

Добавлено через 1мин.:

Kolew, настоять хочу на щепе . Бочки нет пока . Что то типа вискаря ) а форум на 2000 страниц это конечно люто

Добавлено через 4мин.:

Михаил164, аппарат

Пить будет тяжело. Подобная техника сгонки подходит только под выдержку. Настаивание на деревяшках примеси не трансформирует. Не забывай медь очищать перед новой сгонкой, ярь-медянка сильный яд.

Kolew, медь чищу да .

Добавлено через 1мин.:

Kolew, так какую технику выгонки на аламбике тогда использовать ?!

По итогу головы общей спиртуозностью 75 процентов.. на форуме начитался что-то людей 80-85.. что не так ?Ambi, 07 Февр. 21, 19:07

Ну а у меня головы 93-93,5%. Железо то у нас с тобой разное.

форум на 2000 страниц это конечно лютоAmbi, 07 Февр. 21, 21:45

Вообще-то поиск есть. И тебе бы в тему про аламбики.

ярь-медянка сильный яд.Kolew, 07 Февр. 21, 22:01

Ага. Помню Том Сойер очень боялся -)))