Уральская встреча "Лето 2012" 3-5 августа

пусть рабочее название будет МашхурдаStoker, 24 Июля 12, 16:30

ну пусть будет, но это можно произнести только пока трезвый
вопрос стоял по дате
пятница тебя устраивает?

Устраивает. Хочу пораньше подъехать и не торопясь заняться готовкой.

Мужики, такая к вам просьба - как только супруга у Sasha1 будет готовить рулетики свои фирменные - зафиксируйте рецепт и процесс, если не с фотками, то прописью будет достаточно. Я так понимаю этот рецепт - секрет большой ))))

Иваныч, так приезжай давай! На месте и посмотришь и попробуешь

да не, я в Нижний то не смог приехать на Биг Брю, а эт на Урал...пока не досягаемо для меня

пока не досягаемо для меняИваныч, 24 Июля 12, 15:33

А мне только снится))) Хочу в на Урал... Там наверное не жарко как у нас. Щас 34 в тени.

Я так понимаю этот рецепт - секрет большой ))))Иваныч, 24 Июля 12, 16:45

Иваныч,твоя настойчивость возымела таки результат. Изначально эти рулетики были в таком вот виде.

И назывались "улитки". Это была домашняя заготовка Марины (супруга моя). Потом, насколько я помню, а мужики не дадут соврать, улитки быстро кончились, и Сашина Ирина героически трудом обеспечила нас таким же продуктом, только в форме рулетов. Может у нее какая и была фишка, тут я не в курсе. Я постараюсь расписать свой рецепт. Итак. Блины нужны и начинка. Начинка - вареные в крутую яйца и скумбрия горячего копчения. По весу 1:1. Возможны вариации. Это все очистить от скорлупы, костей и шкуры. Мелко порубить и перемешать. Полученную массу завернуть в блин (примерно по чайной ложке с горкой на один блин). Дальше полученному рулету придать форму как на фото и связать ниточкой сыра Джилл. Собственно все.
И о не очень приятном. Коля, убирай меня из списков. Не получилось. Хотя надежда была.

Митрич, спасибо.

Коля, убирай меня из списков.Митрич, 24 Июля 12, 18:06

KDтяжело вздыхает и идет править списки
Сергей, я планирую в середине-конце августа выбраться в ваши края, можно встретиться

Там наверное не жарко как у нас. Щас 34 в тениslavo4ka, 24 Июля 12, 17:36

сегодня хорошо - 28
а до этого 2 недели было 34-38

Сергей, я планирую в середине-конце августа выбраться в ваши края, можно встретитьсяKD, 25 Июля 12, 00:31

Было б очень даже замечательно. Только есть кое какие напряги. Подробности в личке.

мы будем готовить в субботу,вместо шурпы решили приготовить:
1. Сырно-грибной супчик
2. Закусочные эклеры с начинкой

Тут главное с грибочками не прогадать. А то эклеры уже никому не понадобятся .

До нашей встречи остается совсем немного времени.
К сожалению обстоятельства складываются так, что коллега Дрюха не может помочь с подготовкой (пожелаем ему скорейшего выздоровления).
У меня сейчас тоже сложный период и я даже не уверен смогу ли принять участие во встрече.
Поэтому просьба ко всем - кто может подъехать пораньше (четверг) чтобы застолбить место?
Сегодня Сергей (Stoker) постарается забронировать домики.

Только что отзвонился Сергей(Stoker). Был на месте, разведал обстановку. Поляна пуста (а между тем пятница, 17-00). Забронировал 4 домика на близлежащей базе. Не смотря на потери, которые несет наше сообщество, Летняя встреча "Уральской Гильдии Мастеров-Самогонщиков"-2012 пройдет в обозначенные сроки, в обозначенном месте.

Забронировал 4 домикаPepper, 27 Июля 12, 17:04

Пока расклад по домикам такой
Dima.7z + Pepper
Sasha1 + Stoker
олеган + "павшие бойцы"
еще один домик в резерве
Еще раз повторю просьбу:
Нужен кто-то, чтобы подъехать пораньше (четверг) застолбить место
На эти числа планируют хорошую погоду, туристов может быть много.

пожелаем ему скорейшего выздоровленияKD, 27 Июля 12, 11:09

Спасибо, Коля, за добрые слова!
Придется быть на костылях, но без ухи я нашу компанию не оставлю! Расчитываю на помощь коллег в приготовлении.
В среду-четверг попробую приехать на полянку, поставить там палатку, огородить лентой. Может сработает, если палатку не скоммунизят))))))

Дрюха - мужик!!!

На пятницу обещают 30 градусов тепла. Думаю, к обеду уже буду на месте. Народу набирается немного, Барана везти?

Барана везтиPepper, 30 Июля 12, 19:15

Похоже не надо . Еды и так дохрена .

Думаю, тоже не нужно. Берем тогда каждый на свое блюдо. Могу взять на рынке нормальной баранины для кого-нибудь. Заказывайте)))
P.S. Сереж, я твой заказ помню. ;-)