Рисовый самогон. Дистилляция или ректификация?

Господа, приветствую!
Рис + кодзи.
Насколько знаю, дистилляты всегда делаются без колонны (открытой). Я несколько раз так делал, удачно. А смотрю уже второй ролик на ютубе. Там делают колонну, работу на себя и прочие ректификационные вещи. При том говорят, что аромат сохраняется. Какой на ваш взгляд вариант предпочтительней?

Колонна колонне - рознь! 3-тарельчатая - это тоже колонна, а выход с нее 89-90%, что в свою очередь есть хорошо очищенный дистиллят...

Я несколько раз так делал, удачно.jenia777, 29 Мая 21, 19:09

Если устраивает, зачем заморачиваться. Я рис+кодзи делаю: Габриэль Т1, Т2. Потом Т1 на ректификацию, Т2 прямотоком с пустой царгой. Оба продукта мне нравятся.

Т2 прямотокомlonelywarrior, 30 Мая 21, 12:21

До скольки в струе?

До скольки в струе?sersaz, 30 Мая 21, 12:34

До 65%.

lonelywarrior, зачем с пустой царгой? Типа воздушный дефлегматор?