Крепость ректификата 96,6 или 95 ?

Тут недавно один блогер заявил, что самогон разбавлен из 94-95% ректификата пьется мягче, лучше итд. чем либо из 96,6%.

Чушь? Или действительно в этом что-то есть?

Хотелось бы узнать, кто какой крепости гонит рект. из сахарной браги?

Все мои товарищи, в один голос утверждают, что у меня дистилят был мягче, вкуснее, лучше и т.п., чем сейчас. И только я знаю, что при сохранении подхода к ректификации, я изменил бражную колонну на рект. колонну. Т.е. на БК получал 95%, а сейчас на РК- 96%. Разница в 1% влияет на конечный продукт.

freedom0506, гони бражку по Габриэлю, Т1 побольше делай. Т1 - на рект, Т2 перегнать прямотоком и чуть добавлять в ректификат. Ещё вкуснее будет.

Т1 побольше делай.yazyaz, 14 Нояб. 21, 21:56

По- больше это сколько?

Выражу своё мнение
Ректификат из сахара у меня 96,6.
Жесткость ректификата отличается от некоторых факторов.
1. Тщательность отбора голов, и отбор оборотных подголовников.
2. До какой температуры в кубе отбор ( щаз меня закидают помидорами злобные ректификаторщики))) . Если отбор до скачка температуры, как по инструкции, то будет жёсткий, если до 90° будет мягче, резкая граница 92-93°. Я после 90 отбираю оборотный спирт.
Но это не точно, т.к. есть ещё куча факторов...

По- больше этоfreedom0506, 15 Нояб. 21, 15:20

сырец по объёму пополам. Например, с 20 л бражки 3 л Т1 и 3 л Т2.
Потом Т2 прямотоком до 93С в кубе, хвосты добираем до 99,5С. Хвосты опять до 93С, добираем хх ... Пока жаба не позволит остатки канализировать.
Таким образом в Т2 содержание сивушного масла по сравнению с полным прямотоком будет снижено в 5 - 10 раз, сивушного спирта в 10 - 20 раз. И хвосты подрезаны. Хороший концентрат, чтобы испортить "ректификат" 96%, в которром почти нет сивушного масла и значительное количество сивушного спирта.

отбор оборотных подголовниковTehnik, 15 Нояб. 21, 18:31

Их оборот - ошибка. Это верхние промежуточные примеси, которые копятся в колонне при отборе голов и начинают выходить при снижении ФЧ. Это лучше копить и потом перегнать отдельно, при кубовой крепости больше 96%.

Это верхние промежуточные примеси, которые копятся в колонне при отборе голов и начинают выходить при снижении ФЧ.yazyaz, 15 Нояб. 21, 18:38

Извиняюсь но не совснем понятно. Скажем ВПП при отборе голов заняли свою спиртовую полку и там застряли ,мы изменили ФЧ и они с этой полки соскочили и побежали в отбор ? А почему они при отбор голов это не делали ?

ВПП при отборе голов заняли свою спиртовую полку и там застряли ,мы изменили ФЧ и ониЯнн, 16 Нояб. 21, 14:28

остались на этой полке. А вот тарелок над этой полкой стало меньше.

остались на этой полке. А вот тарелок над этой полкой стало меньше.yazyaz, 16 Нояб. 21, 14:32

Ну наверно не настолько, что тарелка на которой они сидели стала самой верхней .

не настолько, что тарелка на которой они сидели стала самой верхнейЯнн, 16 Нояб. 21, 14:42

, так и сидят они не на одной тарелке. Распределение напоминает кепку, козырёк которой тянется к узлу отбора. Убрал несколько тарелок сверху - "козырёк" стал потолще.
А на тарелках, где они в основном сидят, их концентрация может быть в 10 - 100 раз больше изначальной кубовой.

Я так понимаю ,что ВПП до спиртуозности 70% головные ,а выше 70% они уже хвостовые .Это правильно ?

Янн, посмотри на изопропанол... У него вроде на 95% пересечение 1.
Кроме того, у многих наклон характеристики после пересечения 1 довольно пологий, а до - значительно больше 1, поэтому при слабой навалке бОльшая часть примеси из куба собирается в задержке.
Предположим, что на какойнибудь ТТ содержание примеси составило в 50 раз больше изначальной кубовой. Среднее значение Крект на тарелках выше этого максимума 0,9. Тогда для получения концентрации примеси как в изначальной кубовой навалке надо выше этого максимума иметь 7 - 9 ТТ. То есть, если примесь имеет максимум концентрации в районе 3 - 4 ТТ, то около 10 ТТ колонны для неё "прозрачны", после них её содержание такое же, как на прямотоке.
Расчёты точные, в конечных разностях, для некоторых примесей проводил alexeyT, выкладывал их на форуме.

То есть, если примесь имеет максимум концентрации в районе 3 - 4 ТТ,yazyaz, 16 Нояб. 21, 19:49

Если у нас максимальная концентрация примеси в районе этих 3 - 4 ТТ,почему нельзя отбирать эти примеси на колонне которая имеет эти 3-4 тарелки ?

Янн, вышеупомянутый автор положительно отзывался об отборе головных и верхних промежуточных примесей на короткой (4 - 7 ТТ при работе на себя) колонне со слабой навалки методом продувки колонны. А я это практикую. Так что можно. Об чём и пишу в своей теме.

Разговор этот завёл не с проста. Знакомый угостил водкой сделанной из спирта ,который изготовил при помощи медной царги 30 см . Водку углевал два раза . Головы 10%. ХГ не делал ,но на вкус отличный напиток. Вот и задумался.
Попробую этот результат повторить ,если вкус будет такой же ,тогда сделаю ХГ.

Янн, с такой царгой нечего делать в разделе. Рад буду видеть тебя в своей теме.

в своей темеyazyaz, 16 Нояб. 21, 22:30

а что за тема то? в профиле не нашёл кроме 3-х, но они вроде о другом

что за темаkaimen1, 29 Дек. 21, 15:09

[Перегонка бражки и самогона с помощью короткой колонны.]

Я получаю 97. В метровой царге с рпн до половины отбора шло 97, потом хвосты прорывались. Засыпал верхние полметра спн 4кг и до упора идет 97. Два царги 3 дюйма по полметра. Нижняя с рпн, в верхние полметра 4 кг спн.