Кефирная закваска (кефирный гриб)

Всем доброго дня. Темка такая, жена каждый день делает из молока кефир добавляя в молоко кефирную закваску или по другому и скорее всего правильнее кефирный грибок, так вот он потихоньку разрастается и его становится больше, а чем его больше тем кислее кефир получается, что не очень хорошо сказывается на вкусовых качествах. Если кому интересно могу поделиться, желательно МСК, МО, пересылать думаю не получиться температура и т.д.

vova200272, Не каждый готов на подвиг !  У меня тоже есть , нужно постоянно промывать , заливать молоком . Продукт очень полезен. Иногда до месяца закваска стоит без обновления , но промоешь молочка плеснешь и все оживает.

+1. Все точно описывашь, небольшая морока есть но и пользы не мало. А чтобы не прокис, мы когда уезжаем ставим банку в холодильник и процесс прекращается, по приезду опять в комнатную температуру и в перед кефир делать дальше.

У меня тоже в холодильнике , как желудок начинает беспокоить - достаю.

У меня тоже в холодильнике , как желудок начинает беспокоить - достаю.
Alex-8888, 06 Июля 12, 19:27

А вечером достал из холодильника грамм 250 махнул и собой доволен, что махнул 250 не 40 градусного напитка, а полезного кефирчика, даже гордость за свою силу воли, так? :-)).

Выше я писал о себе, но когда я вечером перед сном пью кефир, я понимаю что это то что надо, я за кефир перед сном.

а грибок этот из кефира можно вывести?или может продается в каких либо спецовых магазинах.короче где взять если не в МО?

а грибок этот из кефира можно вывести?или может продается в каких либо спецовых магазинах.короче где взять если не в МО?
djonsky, 07 Июля 12, 14:34

Я что то не видел чтобы продавали, как вариант поспрашивать может у кого есть в городе.

Кому надо в НН, отсыплю.

Кому надо в НН, отсыплю.
Bitner, 08 Июля 12, 21:10

Так можно в молоко кефира немного добавить- будет такой же кефир. Или я заблуждаюсь?

Абсолютно.Иногда я так и делаю,только надо убедиться что кефир-живой,содержит живые бактерии.
То же и с йогуртом.
Кое что о разнице просто кефира из магазина и грибка  http://kefirniygrib.7bb.ru/viewtopic.php?id=716

Абсолютно.Иногда я так и делаю,только надо убедиться что кефир-живой,содержит живые бактерии.
То же и с йогуртом.
Кое что о разнице просто кефира из магазина и грибка  http://kefirniygrib.7bb.ru/viewtopic.php?id=716
Siba, 08 Июля 12, 22:28

Спасибо, почитал очень интересно.

vova200272, Доброго дня , можно ли у вас еще разжиться грибком?

vova200272, Доброго дня , можно ли у вас еще разжиться грибком?
Veter62, 25 Дек. 12, 22:23

Конечно, Живу в ЮВАО, работаю м. Алексеевская, договоримся, встретимся.

vova200272,а когда сможите поделиться ? Когда его нодо будет разделять? Вы когда определитесь напишите пожалуйста , буду очень признателен, с наступающим .

vova200272,а когда сможите поделиться ? Когда его нодо будет разделять? Вы когда определитесь напишите пожалуйста , буду очень признателен, с наступающим .
Veter62, 30 Дек. 12, 13:33

Дружище, все готово и ждет Вас, с наступающим Новым Годом!!! Здоровья, удачи Вам и вашим близким, родным.

vova200272, Спасибо за поздравления ,не большая засада , завтра уезжаю и до 8-ого в городе не будет меня. После праздников предложение будет ещё в силе? Заранее благодарен.

vova200272, Спасибо за поздравления ,не большая засада , завтра уезжаю и до 8-ого в городе не будет меня. После праздников предложение будет ещё в силе? Заранее благодарен.
Veter62, 30 Дек. 12, 19:03

Все в силе.

vova200272, Доброго время суток , с наступающим рождеством , я могу 8 или 9 встретиься по поводу гриба, как у вас со временем на эти числа ?

vova200272, Доброго время суток , с наступающим рождеством , я могу 8 или 9 встретиься по поводу гриба, как у вас со временем на эти числа ?
Veter62, 06 Янв. 13, 18:38

Доброго дня, где проживаете, в каком р-не?