вопрос про температурный режим при втором перегоне

Добрый день, прошу помощи, совсем запутался в температурном режиме при дробном перегоне, использую самогонный аппарат "Стиллмен" 2 дюйма и, впервые использовал, индукционную плиту iplate alina, 3.5 квт. С головами все вроде понятно, на мощности 700вт выгнал 15%, в баке было около 90 градусов, далее поднял мощность до 1300вт и прикрыв дефлегматор, начал настраиваться на "тело", в моем понимании, "тело" должно выходить, примерно, при температуре 78-81 градус на верхней точки колонны, но при этой температуре, продукт еле капал. Короче, играя с дефлегматор устанавливал минимальное значение при котором лилась тоненькая струйка и весь процесс проходил от 80 гр до 89гр. Отбор остановил когда крепость достигла 50 градусов. В каком месте я накосячил ?

haysik, играйся дальше на пленке

"Стиллмен"haysik, 27 Июня 22, 08:37

haysik, такой? https://2samogona.ru/...gradus-stillmen От градуса?
Труба забита РПН-кой? Подача воды на дэф и конденсор раздельная с регулировкой на каждый узел?
Темп-ра в перегибе должна быть постоянной во всё время выгона тела. Температура подбирается практически, ~77,7-78,1 град. Регулируется подачей воды в дэф. Спиртуозность тела будет постоянна +-1,5% и около 90-91%.

играя с дефлегматор устанавливал минимальное значение при котором лилась тоненькая струйка и весь процесс проходил от 80 гр до 89гр. Отбор остановил когда крепость достигла 50 градусов.haysik, 27 Июня 22, 08:37

Вот здесь и накосячил -)
Посмотри сайт градуса. Там прилично объясняет уже сын Доктора Градуса.

SGUN, отбор по жиже forewer! -) Кто не с нами, тот обязательно против нас?

SGUN, отбор по жиже forewer! -) Кто не с нами, тот обязательно против нас?Alexx_Any, 27 Июня 22, 14:48

да пожста
только дрочиво еженедельное подзадолбало
купят фигню, а потом аййййййяяяяяййййяяяяяй что делать?
не так ли?

да пожста
только дрочиво еженедельное подзадолбало
купят фигню, а потом аййййййяяяяяййййяяяяяй что делать?
не так ли?SGUN, 27 Июня 22, 14:55

Всегда было интересно , что заставляет таких как Вы, которых "подзадолбало" все равно настойчиво отписываться. И ведь можно же было из этих же букв и потраченного времени сложить что то полезное .

купят фигню, а потом аййййййяяяяяййййяяяяяй что делать?SGUN, 27 Июня 22, 14:55

Уверен, даже не посмотрели что за аппарат, важнее было сразу гадость написать

haysik, да пленка тупая
я как бы глянул
и крутилки и термометром наверху все говорят
пиндец, каждую неделя жертва пк

haysik, такой? От градуса?
Труба забита РПН-кой? Подача воды на дэф и конденсор раздельная с регулировкой на каждый узел?
Темп-ра в перегибе должна быть постоянной во всё время выгона тела. Температура подбирается практически, ~77,7-78,1 град. Регулируется подачей воды в дэф. Спиртуозность тела будет постоянна +-1,5% и около 90-91%.Alexx_Any, 27 Июня 22, 14:48

Труба с РПН кой, подача воды раздельная с регулировкой. Alexx_Any, спасибо, что бы понять проблему нужно зарядить повторно без узла отбора голов

haysik, а что такое узел отбора голов? расшифруй

зарядить повторно без узла отбора головhaysik, 27 Июня 22, 15:38

Значит такой
haysik, этот узел при втором перегоне никак не повлияет (есть ли он, нет ли его) на качество получаемого продукта. О косяках я написал выше. И если у тебя будет постоянная температура в перегибе (постоянная спиртуозность на выходе), то процесс перегонки завершится сам собой, т.е. выход тела будет приближаться к покапельному отбору. И желательно не более 93 гр в кубе.

расшифруйSGUN, 27 Июня 22, 15:48

Можно я. В своих более поздних сборках стиллменов градус начал использовать "узел отбора мини" (по жидкости) стоящий на колонне до дефа. И рекомендует использовать его для отбора голов при работе колонны "на себя". Для меня спорная рекомендация. Поэтому и идёт речь об узле "отбора голов". -))
Ссылку дать не могу, сайт Д_Градуса офлайн -)

Дружище. Я сам не могу получить хороший продукт. Но порядок действий я усвоил хорошо. Писать долго. Рекомендую канал Самый Грн, видео называется Как работать на бражной колонне. Но у него там одна ошибка: он меняет мощность нагрева. Ее менять не нужно. Если у тебя рабочая мощность например 1,5 кВт, то она постоянная от начала до конца всей перегонки. В остальном он все по полочкам объясняет.

Buxlinov, спасибо за совет, обязательно найду канал, думаю, все мои косяки были из за малой мощности, на индукционной плите, делал первый раз. Пересмотрел море видосиков по теме, так что, в эти выходные перегоню еще раз по науке...

Но у него там одна ошибка: он меняет мощность нагрева. Ее менять не нужно. Если у тебя рабочая мощность например 1,5 кВт, то она постоянная от начала до конца всей перегонкиBuxlinov, 06 Июля 22, 17:31

не думаю что эта ошибка, множество винокуров головы отбирают на пониженной мощности. Отбирать головы можно и на 700 вт и на 2000вт регулируя отбор дефлегматором, но когда процесс идет 6 часов задумаешься об экономии.

У меня проблема, не знаю как и кого узнать, на форуме первый раз. При перегоне на аппарате родник про 3, при перегоне СС, отобрал головы- всё хорошо температура стабильная, начал отбор тела после того как взял около литра начинает расти температура в колонне, и ни как её удержать не могу. Что делать подскажите?

взял около литра начинает растиДен из Ярославля, 02 Февр. 23, 22:55

Спн или Рпн в царге ? Высота насадочной ? Сколько спирта в кубе ? Скорость отбора ? Мощность нагрева ? Где стоит термометр ?

Всем желаю доброго дня. Честно искал на форуме ответ на мой специфический вопрос, прежде, чем отвлекать занятых людей.
Вопрос вкратце: получаю спиртуозность 85% тела на втором перегоне на бражной колонне. Можно ли повысить?

Детально: электроплита, царга 50 см, полностью заполненная РПН, выше узел отбора по жидкости с зажимом Гофмана, выше 20 см диоптр, выше мощный трубчатый дефлегматор и мощный холодильник. Исходный продукт - неочищенный тростниковый сахар.

После отбора голов по жидкости, закрываю зажим Гофмана и отбираю тело по пару. Температуру пара держу вручную около 78*. Отбираю больше теоретического количества тела, удерживая температуру пара не выше 79*. Прекращаю отбор тела при температуре в баке 97*, из-за слишком медленного отбора - капля в секунду (жалею свое время). Хвосты не отбираю вовсе.

Теперь, собственно, вопрос. Мудрость гласит, что при таком железе, спиртуозность тела должна быть минимум 90%. У меня, она постоянна на всем протяжении отбора - 85%, что в начале, что в конце. Нет ли возможности увеличить спиртуозность? И нужно ли?
Всем прочитавшим - спасибо.

Теперь, собственно, вопрос.Andrevictor, 06 Февр. 23, 13:34

Зачем дорогое сырьё переводить на уровень переработки дешёвого?

* Хочешь получить более высокий % спирта в отборе - уменьши скорость отбора.

Нет ли возможности увеличить спиртуозность?Andrevictor, 06 Февр. 23, 13:34

есть, если заменить это

царга 50 см, полностью заполненная РПНAndrevictor, 06 Февр. 23, 13:34

на хотя бы метровую царгу или к полуметровой добавить метр, РПН заменить на СПН. А лучше СПН десятигранку ( кстати есть несколько лишних кг, см. в барахолке)