Рецепт настойки на сельдерее "Напиток Богов"

Сегодня ночью получил свой первый сотый литр продукта, именно из него поставил настойку. Поэтому есть возможность уточнить рецепт.
Сразу оговорюсь, у меня холодильник сейчас маленький, поэтому делал в 1.5 литровой банке. Соответственно расклад под неё.

1. Пучёк сельдерея из супермаркета, маленькие они какие то стали, кидал на весы в Ашане 420 г.
2. Корень имбиря 100г. В супермаркете купил 193 г., отрезал примерно половину.
3. Стручёк красного перца.
4. Два зубчика чеснока с дачи родителей.
5. Один литр продукта 60 гр.
Получилась почти полная банка, подумал и добавил до верха ещё 100 г.

Тоже поставил такой напиток, стоит три дня, до результатов далеко.
После двух дней выкинул перец - ИМХО забивает запах сельдерея. И имбиря взял меньше намного - на три литра 50грамм примерно.
Поживем-посмотрим))

я сделал. продукт готов. пропорции по самому первому рецепту в теме. конечно, путаница с сельдереем вышла (в каждом магазине свой порционный вес упаковки), потому у меня ушло полторы упаковки, чтобы до плечиков банки было. выход: почти два литра с трехлитровича.
ответствую о дегустации. субъективно все:
пил вчера и позавчера. пил скромно, за ужином, по четыре рюмахи. привкуса и аромата базового продукта - нет (заливал самогоном 45 оборотов.) насыщенный запах сельдерея, питие немного жгучее, особенно когда по горлу течет. послевкусие полное, чувствуешь весь букет ингредиентов, но ядреное, немного грубоватое.
аппетит вызывает прекрасно. желания накатить еще, после четырех рюмок - нет. не в отрицательном смысле - а в смысле пресыщения, ощущения нормы.
накрывает волна сразу - но легкая и отходишь от нее со светлой головой и  прекрасной работоспособностью.
не могу сказать про утренние последствия, потому как фундаментально не прикладывался. потому бодунизм:) напитка проверю в ближайшее воскресенье.
считаю для себя, что напиток на любителя, определенно, из за характерности вкуса самого сельдерея. предполагаю, что ингредиентов нужно класть в разы меньше. очень плотный вкус. либо, пробовать вторую заливку, так как насыщенность будет на мой взгляд меньше.
почему напиток Богов, я не понял. с названием - вкус и аромат у меня не соотносятся. хотя, что пьют сейчас современные Боги - я не знаю.
напиток не интеллигентный (не для ботаников имею ввиду), а простой, мужской, компанейский.
ассоциации по напитку: осень, дача, стол на улице, осеннее солнце, хорошая компания, шашлык.
в общем, вывод для себя определил как: имеет место у меня быть.
но, напиток специальный, не под каждое застолье, на любителя, под природу.

Интересное название, да и отзывы неплохие, только вот есть проблемка, найти имбирь у нас несложно, а очень сложно, а про сельдерей в пакетах я даже и не слышал. Могу купить и то и другое в порошке, только что из этого получится? и получится ли вообще?

предлагаю не париться, порошком.  а заниматься совершенствованием  напитков - без сельдерея. кому и что понятно? и так эксперимент по базовому рецепту происходит. кто ответит на вопрос про порошки? никто. занимайся, друган своими делами. а как только получим стабильность, хотя я ее получил уже - будем говаривать про порошки. да и сам понимаешь, какие порошки могут заменить натуральный продукт? никакие.

а про сельдерей в пакетах я даже и не слышалКузбасс, 23 Окт. 12, 20:12

прошелся я по магазинам, не нашел ни сельдерея порошком, ни имбиря. в общем,  сложно сказать. думаю, гемор получится при фильтрации, да и вкусовые и настоечные качества под сомнением..тогда уж и чеснок порошковый и перец, чтобы все в кучу. в общем, мысль моя, что не имеет смысла. но, могу ошибаться. в сообщении выше, погорячился. под градусом был. не учел, что у Тебя, друг Кузбасс - нет в наличии ингредиентов. хотя странно. сельдерей, во всяком случае, растет везде от края и до края нашего  и других славянских регионов.

предлагаю не париться, порошком. 
Выпивошка, 23 Окт. 12, 21:13

пораскинув мозгами тоже пришел к такому же выводу, лучше буду кедровую делать, и сырье свое свежее, и рецепт опробован, а порошки не есть гуд, даже если получиться подобрать пропорции, все равно порошки есть порошки и полноценно заменить живой продукт не смогут.

сельдерей, во всяком случае, растет везде от края и до края нашего  и других славянских регионов.

Выпивошка, 24 Окт. 12, 23:35

ну в Сибири видимо не выращивают, может сложности какие с этим, может еще какие причины

прошелся я по магазинам, не нашел ни сельдерея порошком, ни имбиря.

Выпивошка, 24 Окт. 12, 23:35

ну если у вас натуральные продаются кто ж будет покупать порошки? а раз нет спроса, то и не продают.
В любом случае спасибо за участие 

у если у вас натуральные продаютсяКузбасс, 25 Окт. 12, 20:23

Может тебе просто выслать?

Спасибо. Сегодня подсказали где у нас можно купить, наверно плохо я искал. Жаль только сейчас времени нет второй перегон сделать, на работе запарка, а на СС ставить как то не айс. В общем Как найду время довести сэм до ума буду пробовать

ингредиентов нужно класть в разы меньшеВыпивошка, 22 Окт. 12, 13:11

так же думаю. настаивал в соответствии с рецептом, поначалу весь вкус забил перец.
вторую порцию настоял на том же болоте, предварительно убрав перец, и смешал с первой.
такую смесь уже стало можно пить, но вкус всё равно очень плотный
как нагоню самогончику - разбавлю ещё впополам

в прошлые выходные - провел уже фундаментальную дегустацию. эйфория божественности напитка - ушла. честно скажу... -  "приедается". если дегустировать серьезно, то до 250 мл.  - исследуешь вкус. после 250 - пить немного приторно. очень насыщенный привкус, до отторжения (мнение не только мое).  после 500  - по барабану. очень радостно.

Да по вкусу понятно что не особо айс. Как я понял, больше ради эффекта имеет место быть микстурка. Был у кого эффект, кроме топикстартера? Признавайтесь!

Да по вкусу понятно что не особо айсGagarin, 18 Нояб. 12, 00:54

Мне нравится, жене тоже... Я о вкусовых качествах...

У меня был потенциально хороший эффект, после того как АлексейТ сказал на что сельдерей влияет, а может настоялась уже к этому времени

я таки полагаю что, для достижения "терапевтического" эффекта, который народ возлагает на сельдерей, необходимо использовать корень сельдерея, и я так понимаю сушенный. прямо загорелся данным рецептом, сегодня буду шаманить по итогам отпишусь.

Сушёный. не сушёный не так и важно...
Расскажу быль моего студенчества, про стройотряд. Год 1982, стройотряд, город Калязин Тверской, тогда Калининской области. Строили мост. Время голодное было, в Москву за колбасой ездили, красную рыбу - кильку в томате ели.
Как обычно искали и халтуру. На местном мясокомбктоинате, сушзаводе, подписались по вечерам чистить картофелехранилища. Кроме денег кормили весь отряд обедом в заводской столовой.
На заводе, суп в пакетиках делали, кто помнит то время, на пакетике корова с рогами. Внутри рис, сублимированное мясо, специи.
По случаю разжились мы мешком этого супа килограм на 20.
Сварили из него борщик, как зелень нарезали туда сельдерею...
После борщика весь отряд ходил озабоченный в "приподнятом настроении"

весь отряд ходил озабоченный в "приподнятом настроении"
Виталий Сергеев, 23 Нояб. 12, 09:44

Дык в 17-20 лет и я ооочень озабоченный без вякого сельдерея, калгана и т.п. и т.д. ходил 

Сейчас тьфу-тьфу-тьфу со здоровьем проблем особых нет, но 40 - не 20. Решил проверить этот сельдерей (мож думаю прибавится чего?). И чё? Да ничё! Я его просто так (для чистоты эксперимента) пожевал ничё не прибавилось, но и не убавилось . И то ладно! А вкусовые качества настойки(я её по рецепту топикстартёра сделал) ИМХО на любителя. Просто на поджаренном дубе настоять - будет ИМХО лучше.

Достаточно странно, у нас на ура идёт... Даже жена на защиту встала, говорит напиши...
Кстати, а чесноку сколько клали? Резкий привкус даёт именно чеснок, а не сельдерей, и перец не резать, а цельным стручком.

Виталий Сергеев
Достаточно странно, у нас на ура идёт... Даже жена на защиту встала, говорит напиши...

Заинтересовавшись данным рецептом, провел испытания, единственное отступление от оригинала я взял корень.
Опробовал данный рецепт в двух номинациях:
1. Питейный - впечатления не произвел, вкус у настойки солоноватый от сердерея, с нотками вчерашнего чеснока, после второй ужо рука не тянется к напитку... Не рекомендую делать на корне!
2. Эффект с "повышенным интересом" так же не был выявлен, вечер прошел в штатном режиме.

 Привет. Но мне всё же кажется, что вместо стручкового перца благоразумнее применять перец горошком. И гореч не большая и  для вкуса. Думаю, что не больше 3-4 горошен необходимо. Но это чисто моё мнение....