Speidels Braumeister

http://alexandrebrew.com/...рню-на-балконе/

Нерж-гофра,можно и с нее сделать,тонкостенная,теплоотдача хуже чем у меди,ну если для тебя так уж важно красота чем результат делай из гофры.Я думаю что это по началу для тебя так важно шик блеск красота,а потом нужно будет экономия воды,и времени.Лично я исхожу из расчета экономии,потому как варю в гараже,вода привозная,воду охлаждаю в морозилке,потому для меня важно скорость охлаждения и расход воды.

Mecx,
А если все же брать медь, для кондеров, какой диаметр посоветуешь при стандартной длине бухты 15м? 6-10-12мм? На мои 30л сусла?

А если все же брать медь, для кондеров, какой диаметр посоветуешь при стандартной длине бухты 15м? 6-10-12мм? На мои 30л сусла?14Znoj88, 28 Марта 14, 23:02

вставлю свои пять копеек у меня чилер из 12 трубы 5 метров охлаждает сусло 25 литров за 20 мин до 21 гр

Лучше конечно медь для водопровода,мягкую,она чистая,в отличии от кондиционерной.Метров шесть,15 мм(меньше диаметр не идет) мягкой меди будет достаточно.Я уже подумываю сделать противоток,но у меня особые условия.

В общем завтра предстоит покататься)) Поискать что есть

Из моего опыта через интернет будет дешевле,да и врядли обманут,а так всучат не понятно какую медь,и скажут что пищевая.

В общем собрал свой клон осталось придумать приблуду для подъема и удержания бункера, болты приваривать нехочу, думаю задействовать существующие ручки (так как роль бункера выполняет кастрюля 30/30см 21л). Первые пуски на воде прошли успешно, как дождусь заказанную мельничку буду пробовать варить пивас).
По фоткам:
1) Общий вид, справа плохо видно, но там еще регулятор оборотов насоса под рукой.
2) Бункер из кастрюли с наваренной юбкой.
3) Прихватки юбки к кастрюле, вышло хоть и не очень эстетично, но подходящего дымохода так и не смог найти/заказать.
4) Вид изнутри.
5) Подставка и расположение элементов.
6) Так реализовал крепление подставки к баку, все держится нормально и прочно.
7) Накосячил с разметкой точнее изначально планировал по другому насос располагать, оказалось нужно именно так по инструкции и пришлось добавлять в конструкцию эксцентрик.
8) Установленный бункер.
Хочу добавить мнение по качеству кастрюль китайских, после вчерашней варки в течение пары часов со средством для мытья посуды и дальнейшим простаиванием до утра заметил какую то соль на клепках ручек т несолько рыжиков точек на корпусе, хотя возможно это  окалина попала в процессе сборки, но неприятный осадок на душе остался)).

14Znoj88 /заметил какую то соль на клепках ручек /
Пользуясь такими кастрюлями на 30 и 50 литров сталкивался с образованием целой горки белых кристаллов на дне под клёпками!!!
При этом в кастрюле была простая водопроводная вода.
Набирал на крещение, заглянул через неделю-другую.
30-ка была с браком (текла по сварному шву)
Сейчас не допускаю длительного контакта жидкости с к клёпками.

PS Надо обязательно избавится от клёпок на бункере!
  Клёпки на 50-ке не помеха, они будут сухими.

Alex1966,
на след выходных попробую обработать подозрительные места пастой для раскисления (которой швы при аргоновой сварке обрабатывают). Кстати заметил что обрабатывая советскую нержу зеленеет только шов от сварки, а обрабатывая шов на кастрюле и сама кастрюля видимо нержа плохая...

Думаю паста не поможет.
Образуется не ржавчина на клёпке,
материал клёпки вступает в реакцию даже с водой (или является катализатором - не химик я)
Может и гальваническая пара образуется между корпусом и клёпкой
Вывод один - нужно избавляться!( от клёпок )

14Znoj88,поздравляю с клоном тебя))))

14Znoj88, отличный клон.
А ТТД аппарата к фоткам?  Объёмы, ТЗН, тип насоса, происхождение блока автоматики?

14Znoj88,поздравляю,супер.
Deduly1949 все есть в теме.

1.мне ненравится щель меду ситом и бункером
2.ещо один тен дадо было под бункером 1800w+1800W

Поздравляю дружище,удачных варок тебе,не переживай все будет хорошо,косяки вылезут в процесе,и ты их устраниш,поверь это легче чем все сделать с нуля.

1.мне ненравится щель меду ситом и бункером2.ещо один тен дадо было под бункером 1800w+1800Wamba, 30 Марта 14, 22:19

1) щель от того что на сокрую руку кинул сетку, при правильной установке зазор между ситом и бункером не более 1-2мм в самых широких местах.
2) Клон  браумастера 20л там в оригинале один ТЭН на 2 кВт и я не стал вымудрять, так как данный блок автоматики расчитан на номинал в 2 Квт. Если утеплителем обернуть будет еще веселее, хотя и так вполне нормально греет.

Объёмы, ТЗН, тип насоса, происхождение блока автоматики?Deduly1949, 30 Марта 14, 19:23

ТЭН воздушный с птичего рынка за 550р на 2 кВт- 2-х метровый, так же куплены и просверлены 2 болта М14 из нержи и припаяны по концам серебрянным припоем за припойку содрали 500р, но деваться некуда, целый день пытался сам запаять чистым оловом и нифига (который раз нахожу на мысль что пайка это не мое) пробовал аргоном и прожег ТЭН пришлось новый взять и сразу к мастеру на пайку. Насос циркуляциолнный ссылки и фоты в ветке есть, не большой опыт пользования но пока меня все оч устраивает работает несоышно, 3 скорости и тд поглядим как при реальной варке покажет себя.
Автоматика отсюда http://hbpro.ru/forums/ только как понял они новый блок готовят и в очередь туда пока не встать.
И спасибо мужики за поздравления))

50л оригиналу 3,2kwУдачи!amba, 31 Марта 14, 02:12

Браумастер называется по колличеству сусла на выходе после варки 20 литровый имеет внешний бак порядка 50л (хотя это условно, в таком баке и 30л за раз можно сварить), а тот что на 50 готового сусла с баком в 70л.

Вот присмторел трубу как считаете такая пойдет? http://xn---34-5cdabaml0ewb8a2a.xn--p1ai/...byi_kme_sanco2/ 
Труба медная ф9,52 х 0.8мм (3/8") Wieland - сколько взять? метов 10 хватит для 30л сусла? Мотать буду на бункер длинна вита составит порядка 1 м то есть 9 витков и отводы.

Да,хорошая трубка,10 метров хватит с головой.