Перемалывать ли семена аниса?

Здравствуйте, дорогие форумчане!
Хотел бы услышать ваше мнение – стоит ли перемалывать семена аниса для последующей мацерации, или же настаивать целыми?
Недавно делал Узо. Брал из расчёта 100 г семян на литр 70%-й сортировки. Перемалывал в мельнице (средний помол). Настаивал на 70% сортировке 3 дня. Разводил до 20% и выгонял, отбирая 5% голов.
Получился весьма достойный продукт, но всё же отдавал сеном.
Подумал о том, что, может быть, анисовое масло содержатся не целиком в семени, а, например снаружи, тогда смысла перемалывать никакого нет.