Вопросы по напиткам
Тема / Автор
О П
Последний ответ
Порядок сборки и корректировки купажей ЛВИ
Описан порядок расчета полуфабрикатов для купажей ЛВИ и их корректировки.
Описан порядок расчета полуфабрикатов для купажей ЛВИ и их корректировки.
26K
8
mak210,
09 Сент. 16, 05:35
Изменения в разделе
В этой теме важные и не очень сообщения об изменениях в данном разделе.
В этой теме важные и не очень сообщения об изменениях в данном разделе.
21K
0
Леопольд,
22 Марта 16, 11:51
Добавление сухого вина в самогон
«2»
Настаивание самогона на дубовой щепе и сухом красном вине. Получится дрянь, или имитация б ...
Настаивание самогона на дубовой щепе и сухом красном вине. Получится дрянь, или имитация б ...
14K
22
vd60,
24 Янв. 21, 02:17
Изменение вкуса настойки со временем
после разлива смородиновая настойка через пару недель кислит и теряет вкус.
после разлива смородиновая настойка через пару недель кислит и теряет вкус.
11K
17
Сергей Исаев,
20 Янв. 21, 19:39
Ароматизаторы
Ароматизаторы для самогона.Советы. Практика. Стоит ли брать? Какие лучше всего имитируют в ...
Ароматизаторы для самогона.Советы. Практика. Стоит ли брать? Какие лучше всего имитируют в ...
4K
14
neva2012,
01 Янв. 21, 22:25
Почему хреновуха горчит?
Почему хреновуха горчит? Сильно горчит, может с хрена слишком тонкую кожуру счищал, а над ...
Почему хреновуха горчит? Сильно горчит, может с хрена слишком тонкую кожуру счищал, а над ...
24K
17
Азотный наркоз,
02 Дек. 20, 10:09
Ищу рецепт "zubrowka zlota"
Искал много в Гугле рецептов. Сам попробовал три из них, ни один не похож на оригинал.
Искал много в Гугле рецептов. Сам попробовал три из них, ни один не похож на оригинал.
434
1
SGUN,
18 Нояб. 20, 17:59
Вымораживание выдержанных дистиллятов
«3»
Применение вымораживания для улучшения выдержанных дистиллятов.
Применение вымораживания для улучшения выдержанных дистиллятов.
29K
41
Амфитон,
06 Нояб. 20, 16:33
31K
80
SedoY,
05 Нояб. 20, 17:48
Напитки из концентрированных соков
Приводим опробованные рецепты напитков на основе концентрированных соков.
Приводим опробованные рецепты напитков на основе концентрированных соков.
544
5
olegns2,
05 Нояб. 20, 12:08
Ищу рецепт ликера kleiner feigling
Ликер kleiner feigling часто продается в дьютиках в 50мл плоских бутылочках (на этикетке г ...
Ликер kleiner feigling часто продается в дьютиках в 50мл плоских бутылочках (на этикетке г ...
2K
1
nososa,
20 Окт. 20, 14:33
Брожение при мацерации в спиртовом растворе
Спирт с ягодами иногда бродит. Выходит какой-то газ и иногда присутствует запах брожения.
Спирт с ягодами иногда бродит. Выходит какой-то газ и иногда присутствует запах брожения.
1K
1
azgalorr,
23 Сент. 20, 05:20
Альтернативный вид употребления алкоголя
Вместо того, чтобы пить алкоголь, некоторые люди предпочитают вдыхать.
Вместо того, чтобы пить алкоголь, некоторые люди предпочитают вдыхать.
15K
3
Volcano,
19 Авг. 20, 17:48
20K
33
aleks---,
18 Авг. 20, 05:19
Отправка алкоголя почтой
«4»
Возможность и секреты отправки почтой домашних напитков, в том числе заграницу.
Возможность и секреты отправки почтой домашних напитков, в том числе заграницу.
126K
69
Daniil,
18 Июля 20, 11:27
Шиповник. Мацерация или настойка?
«3»
может, кто-то подскажет, как лучше сохранить аромат и полезные свойства?
может, кто-то подскажет, как лучше сохранить аромат и полезные свойства?
30K
45
Алексей Пивоваров,
31 Марта 20, 10:29
Время настаивания ягодных и фруктовых настоек
Передержка, не своевременное фильтрация настоек приводит к ухудшению качеств напитк ...
Передержка, не своевременное фильтрация настоек приводит к ухудшению качеств напитк ...
2K
2
Юр.,
29 Февр. 20, 23:46
Напитки на основе спирта (не дистиллята) и дуба
опыт коллег по приготовлению напитков из спирта и дуба (не дистилляты)
опыт коллег по приготовлению напитков из спирта и дуба (не дистилляты)
6K
10
Daniil,
22 Февр. 20, 08:24
Пунш
Столкнулся с тем, что на сайте не нашел темы с рецептами пунша.
Столкнулся с тем, что на сайте не нашел темы с рецептами пунша.
1K
0
TerminatorN2,
09 Марта 20, 20:50
Ищу рецепт "Кубанской степной горькой настойки"
Уважаемые коллеги, если у кого есть рецепт, поделитесь пожалуйста!
Уважаемые коллеги, если у кого есть рецепт, поделитесь пожалуйста!
15K
15
Хатинин,
19 Янв. 20, 15:56
Самогон на кедровых орешках горчит
Как правильно настоять самогон на кедровых орешках, что сделали не так?
Как правильно настоять самогон на кедровых орешках, что сделали не так?
2K
5
Jollier,
14 Янв. 20, 11:22
Ищу рецепт плодового напитка Охта производства ЛИВИЗ
Ищу рецепт плодового напитка Охта производства ЛИВИЗ выпускавшейся в середине 90х.
Ищу рецепт плодового напитка Охта производства ЛИВИЗ выпускавшейся в середине 90х.
3K
5
Axell46,
07 Янв. 20, 22:43
Ореховый дистиллят
«2»
Прошу помощи в приготовлении орехового дистиллята купленного мной в Германии.
Прошу помощи в приготовлении орехового дистиллята купленного мной в Германии.
17K
40
lsdf,
26 Дек. 19, 23:29
кумышка
очень люблю кумыс и теперь хочу сделать что нибудь покрепче слышал что такой напиток - кум ...
очень люблю кумыс и теперь хочу сделать что нибудь покрепче слышал что такой напиток - кум ...
4K
7
Alex52,
23 Дек. 19, 09:30
Ромовая эссенция
сколько трбуется эссенции на литр продукта? Данные слишком разнятся, требуется поддержка.
сколько трбуется эссенции на литр продукта? Данные слишком разнятся, требуется поддержка.
14K
6
ozzy_72,
16 Дек. 19, 22:24
Как спасти "перцовку"
Переборщил с перцем или выбрал не тот перец. При второй перегонке в сухопарник положил 100 ...
Переборщил с перцем или выбрал не тот перец. При второй перегонке в сухопарник положил 100 ...
1K
6
itsskin,
13 Дек. 19, 08:23
Что делать с вишней от наливки?
«2»
Уважаемые, подскажите. Настоял на вишне сортировку, получил не плохой напиток, разлил по б ...
Уважаемые, подскажите. Настоял на вишне сортировку, получил не плохой напиток, разлил по б ...
71K
38
Kolew,
05 Дек. 19, 22:01
Синтетические мешки для настоек
Не вредны ли они при долгом настаивании фруктов рри изготовлении настоек?
Не вредны ли они при долгом настаивании фруктов рри изготовлении настоек?
1K
0
Pioneer.a,
21 Нояб. 19, 08:08
"Настой спиртованный сухарей ржаных" в составе водки - ищу рецепт
Видел в магазине "Водка простая" и в составе "настой спиртованный сухарей р ...
Видел в магазине "Водка простая" и в составе "настой спиртованный сухарей р ...
12K
19
ZaX,
07 Нояб. 19, 15:48
Пить сладкую брагу.
«2»
Для тех кто хочет пить брагу, но сладкую. Буд -у ( -ем ) искать ответы если это кому интер ...
Для тех кто хочет пить брагу, но сладкую. Буд -у ( -ем ) искать ответы если это кому интер ...
9K
29
Anzag,
04 Нояб. 19, 23:26
28K
54
Noiseman,
30 Окт. 19, 14:31
Настойка на винограде. Как повторить.
Ранее уже ставил настойки на винограде, в этот раз получился интересный результат. Теперь ...
Ранее уже ставил настойки на винограде, в этот раз получился интересный результат. Теперь ...
2K
9
VF56,
10 Окт. 19, 19:28
Паровая мацерация - кедровка
Есть ли органолептические отличия паровой мацерации от экстракции методом Сокслета.
Есть ли органолептические отличия паровой мацерации от экстракции методом Сокслета.
4K
3
Daniil,
07 Окт. 19, 11:18
Бурбон на кукурузе и кодзи с перепонкой грецкого ореха
Бурбон на кукурузе и кодзи как не испортить добавкой перепонки.
Бурбон на кукурузе и кодзи как не испортить добавкой перепонки.
2K
6
Serg6619,
29 Сент. 19, 12:30
калина на спирту
«2»
получилось много литров 20, На выходе градусов 70 , процедил , а вкус приелся ,хочется чег ...
получилось много литров 20, На выходе градусов 70 , процедил , а вкус приелся ,хочется чег ...
24K
22
жора 444,
24 Нояб. 20, 19:45
как сделать зерновой сэм мутным
«5»
хочу сделать перегнанный 2 раза зерновой сэм, с хорошим запахом и вкусом мутным.
хочу сделать перегнанный 2 раза зерновой сэм, с хорошим запахом и вкусом мутным.
36K
88
brykasik,
06 Сент. 19, 12:29
Вишнёвый или черешневый бурбон
«2»
подскажите, может у кого есть опыт в приготовлении вишневого виски.
подскажите, может у кого есть опыт в приготовлении вишневого виски.
13K
34
Solo4,
08 Авг. 19, 13:43
Ратафия из вишни с косточкой на спирту 95 и яд
Ратафия из вишни с косточкой на спирту 95 и яд(синильная кислота).
Ратафия из вишни с косточкой на спирту 95 и яд(синильная кислота).
4K
5
дикарь,
07 Авг. 19, 21:06
Ищу рецепт исландской водки Рейка(Реяка)
Способ изготовления,рецепт,особенности перегонки,фильтрации,необходимое оборудование,сырье ...
Способ изготовления,рецепт,особенности перегонки,фильтрации,необходимое оборудование,сырье ...
5K
11
SAN44,
05 Июня 19, 21:27