Вопросы по напиткам

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Напитки самогонщика
1 2 3 4 5 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Порядок сборки и корректировки купажей ЛВИ
Описан порядок расчета полуфабрикатов для купажей ЛВИ и их корректировки.
20K 8
mak210, 09 Сент. 16, 05:35
Изменения в разделе
В этой теме важные и не очень сообщения об изменениях в данном разделе.
16K 0
Леопольд, 22 Марта 16, 11:51
Отправка алкоголя почтой « 1 2 3 »
Возможность и секреты отправки почтой домашних напитков, в том числе заграницу.
93K 57
SergT, 13 Окт. 19, 15:54
Настойка на винограде. Как повторить.
Ранее уже ставил настойки на винограде, в этот раз получился интересный результат. Теперь ...
382 9
VF56, 10 Окт. 19, 19:28
Пить сладкую брагу.
Для тех кто хочет пить брагу, но сладкую. Буд -у ( -ем ) искать ответы если это кому интер ...
6K 10
мото, 09 Окт. 19, 11:27
Паровая мацерация - кедровка
Есть ли органолептические отличия паровой мацерации от экстракции методом Сокслета.
3K 3
Daniil, 07 Окт. 19, 11:18
Бурбон на кукурузе и кодзи с перепонкой грецкого ореха
Бурбон на кукурузе и кодзи как не испортить добавкой перепонки.
398 6
Serg6619, 29 Сент. 19, 12:30
калина на спирту « 1 2 »
получилось много литров 20, На выходе градусов 70 , процедил , а вкус приелся ,хочется чег ...
20K 22
жора 444, 24 Сент. 19, 22:28
как сделать зерновой сэм мутным « 1 2 3 4 5 »
хочу сделать перегнанный 2 раза зерновой сэм, с хорошим запахом и вкусом мутным.
32K 88
brykasik, 06 Сент. 19, 12:29
Отдых в стекле « 1 2 3 4 »
Как правильно дать самогону отдохнуть в стекле с герметичной крышкой или нет?
25K 79
Резидент, 03 Сент. 19, 18:53
Вишнёвый или черешневый бурбон « 1 2 »
подскажите, может у кого есть опыт в приготовлении вишневого виски.
10K 34
Solo4, 08 Авг. 19, 13:43
Ратафия из вишни с косточкой на спирту 95 и яд
Ратафия из вишни с косточкой на спирту 95 и яд(синильная кислота).
1K 5
дикарь, 07 Авг. 19, 21:06
Что делать с вишней от наливки? « 1 2 »
Уважаемые, подскажите. Настоял на вишне сортировку, получил не плохой напиток, разлил по б ...
42K 25
Дяптя, 18 Июля 19, 21:11
Ищу рецепт исландской водки Рейка(Реяка)
Способ изготовления,рецепт,особенности перегонки,фильтрации,необходимое оборудование,сырье ...
3K 11
SAN44, 05 Июня 19, 21:27
Добавление глюкозы в продукт? « 1 2 »
55K 21
Noiseman, 03 Июня 19, 13:50
Исправление вкуса настойки на кизиле
Кислотность и терпкость во вкусе кизиловой настойки, как сгладить.
4K 0
Iskander.1975, 23 Апр. 19, 14:49
Рецептура William Lawson’s Super Spiced
Пряный вископодобный напиток. Прошу помощи у опытных коллег с навеской специй.
14K 6
DIOS, 16 Апр. 19, 12:50
Поддельный алкоголь. « 1 2 3 4 »
Возможно ли в России купить алкоголь , и быть уверенным в том , что он не поддельный.
12K 68
Gabriel 61, 23 Февр. 19, 07:28
Ореховый дистиллят
Прошу помощи в приготовлении орехового дистиллята купленного мной в Германии.
11K 14
pirat, 03 Янв. 19, 14:00
Влияние дуба на вкус « 1 2 »
Готовый продукт после настоя на дубе приобретает горьковатый вкус.
28K 37
pallmall81, 02 Янв. 19, 21:28
Убавляет ли градус добавление сахара? « 1 2 »
27K 21
КотОбормот32рус, 27 Дек. 18, 23:44
Разведение водой готовой хреновухи на спирте « 1 2 »
Каким способом лучше разбавить готовую хреновуху на спирте, чтобы не убить вкус?
10K 21
Урий, 25 Дек. 18, 14:30
Ромовая эссенция
сколько трбуется эссенции на литр продукта? Данные слишком разнятся, требуется поддержка.
12K 5
Privitaliy, 20 Дек. 18, 01:14
Сахарный самогон и Мартини
Мартини в самогон для аромата и вкуса. Идея разбавить сахарный самогон мартини.
7K 11
миргаз, 06 Дек. 18, 07:50
Виски IPA (India Pale Ale)
Обмен опытом по изготовлению Виски IPA (India Pale Ale). Виски с ароматом хмеля.
7K 0
Climber, 25 Нояб. 18, 10:16
Белуга Хантер травяной, кто знает рецепт подобного?
Хочется узнать рецепт ликёра или настойки, напоминающий вкус Белуга Хантер травяной.
9K 2
Мурёхин, 22 Нояб. 18, 20:25
Начем можно настаивать ячменный дистиллят ?! Делитесь рецептами и мыслями
Нагнал довольно много ячменного дистиллята,виски как то попсово! Хочется чего то не обычно ...
10K 7
Григорий C, 19 Нояб. 18, 19:39
Почему хреновуха горчит?
Почему хреновуха горчит? Сильно горчит, может с хрена слишком тонкую кожуру счищал, а над ...
19K 14
yevlakh, 10 Нояб. 18, 19:12
"Боевые напитки" домашнего винокура « 1 2 3 4 5 »
Напитки проверенные временем и находящиеся в постоянном топе потребления.
31K 82
ahsurV, 28 Сент. 18, 01:36
Кедрокофе или наш ответ санкциям.
Народный рецепт кофе из кедрового ореха. Создаем рецепт с нуля, ка может кто-то его знает.
10K 11
автоэлектрик, 06 Сент. 18, 11:04
Вопрос по вишневой настойке « 1 2 »
Вишня настаивалась на дистилляте больше года-забыл за банку.
18K 30
Kolew, 01 Авг. 18, 23:09
Расчёт объёмной доли спирта в настойках
Советы по расчёту объёмной доли спирта в ягодных и фруктовых настойках.
11K 1
ahsurV, 03 Июня 18, 18:48
Про цвет напитка на дубовой щепе. « 1 2 3 4 5 »
Настой свежего яблока на СР с дубовой щепой в термосе при 40С. Вопрос про насыщенный цвет ...
49K 99
TerminatorN2, 16 Мая 18, 21:11
Березовые бруньки « 1 2 »
49K 34
TerminatorN2, 26 Окт. 18, 15:04
Ищу рецепт "Кубанской степной горькой настойки"
Уважаемые коллеги, если у кого есть рецепт, поделитесь пожалуйста!
13K 13
Петр1965, 02 Мая 18, 23:26
Смешал сок и ректификат, получил кисель
Смешал сок и ректификат, получил кисель. Почему и что делать?
12K 4
bk, 31 Марта 18, 07:11
Пропадает брусника. Посоветуйте как спасти « 1 2 »
31K 28
bk, 22 Апр. 18, 01:09
Вымораживание выдержанных дистиллятов « 1 2 »
Применение вымораживания для улучшения выдержанных дистиллятов.
26K 38
Dimasik1962, 09 Марта 18, 02:48
Кто пробывал делать виски по рецепту Джек Дэниэлс « 1 2 »
Хотелось бы услышать мнение винокуров на счет рецепта Джек Дэниэлс.
22K 22
Kolew, 08 Марта 18, 22:21
Можжевеловка изменила цвет после добавления воды
Настойка поменяла цвет, после добавление воды. Цвет стал похожий на яблочный сок с мякотью ...
12K 13
ahsurV, 08 Марта 18, 16:07