Добрый день коллеги!
Хелпер Wi-Fi 4,5 кВт - автоматика полного цикла с Wi-Fi управлением, процессов ректификации, дистилляции и варки пива с самонастраивающимся алгоритмом удержания температурных пауз при затирании солода, с автоматическим управлением водяным охлаждением заторов при бесплатном обновлении программного обеспечения.
Приобрести автоматику можно тремя способами:
1 - купить автоматику без Wi-Fi управления - 22 т.р.
2 - поработав на автоматике и при желании, можно доплатить 10 т.р. после чего мы подключим вас к управлению автоматикой через Интернет.
3 - купить автоматику за её полную стоимость со всем заложенным в неё функционалом - 30 т.р.
Ознакомиться с WEB интерфейсом, во всех деталях работы с ним, можно посмотрев ролик, перейдя по ссылке
Режимы работы
• Получение дистиллята, ректификата и пива. Ректификация на автоматике Хелпер Wi-Fi.pdf
• Затирание солода. Как затирать на автоматике Хелпер Wi_Fi.pdf
• Автоматическое управление водяным охлаждением. Водяное охлаждение и управление им.pdf
• Автоматическая настройка параметров затирания. Автоматическая настройка параметров затирания.pdf
• Обновление программного обеспечения Хелпер Wi-Fi.
• Удалённый контроль и управление работой автоматики через Интернет.
• Ручная коррекция показаний температур термометров №1 и №2
• Автоматическое отображение текущих процессов в виде графиков трёх температур.
ВЫ ПОКУПАЕТЕ ЗАКОНЧЕННОЕ УСТРОЙСТВО, КОТОРОЕ СРАЗУ ГОТОВО К РАБОТЕ НА ПВК ИЛИ НА ПРОСТОМ КУБЕ!
Это одна из лучших автоматик на рынке!!!
Что для этого реализовано в автоматике Хелпер WI-Fi:
1. Отбор продукта как по температуре, так и по объёму в старт-стопном и покапельном режимах.
2. Высокоточное удержание значения температурных пауз при затирании солода (4-е паузы).
3. Автоматическое выполнение прямого затирания (с ростом температуры), обратного затирания (со снижением температуры) и смешанного затирания.
4. Стабилизация мощности нагрева ТЭНов в независимости от изменяющегося напряжения в сети.
5. Учёт изменяющегося атмосферного давления на все процессы выполняемые автоматикой.
6. Изменение мощности ТЭНа в диапазоне от 10% до 100% в ручном и автоматическом режимах.
7. Удержание предзахлёбного состояния колонны при снижении атмосферного давления.
8. Управление длительностью работы/паузы насоса или мешалки с помощью циклического таймера
9. Защита винокура и автоматики от непредвиденных аварийных ситуаций в автоматическом режиме.
10. Поддержание требуемую для затора температуры брожения, при нахождении ёмкости с брагой в неотапливаемом помещении (помещения с низкой температурой).
11. Ручная коррекция показаний температур термометров №1 и №2
ИНСТРУКЦИЯ Инструкция Хелпер Wi-Fi V8.3.35.pdf
Комплектация:
- Блок автоматики Хелпер WI-Fi.
- Весы, специализированные с максимальным измеряемым весом 16 кг.
- Электромагнитный клапан.
- Датчик температуры – 2 шт.
- Модуль аварийной остановки.
- Набор кабелей с разъёмами.
Основное достоинство, которое получила автоматика, это обновление программного обеспечения пользователем, через Интернет, нажатием одной кнопки.
Вот как это работает:
https://dzen.ru/video/watch/66b102b9304cce3d8c55a441
Общий вид сайта на телефоне для управления автоматикой.
Содержание меню «Выберете» на сегодняшний день.
Внешний вид автоматики Хелпер Wi-Fi
Подключение внешних устройств
Рабочий экран программы на сайте выглядит так:
Меню "Параметры" раздел "Перегонка"
Меню "Параметры" раздел "Затирание"
Весы специализированные.
Клапан электромагнитный
Датчик "Авария"
Добавлено через 1дн. 12ч. 1мин.:
Затирал мешок солода по белой схеме на автоматике Хелпер WI-Fi.
Самодеятельности было не очень много, старался придерживаться рекомендациям Макарова С.Ю., но все равно процесс трудоёмкий.
Как я все это организовал решил поделиться с вами и описал свой порядок затирания и промывки на двух страничках с картинками.
Кому интересно можете скачать.
Вискарный порядок.pdf
Добавлено через 17дн. 20ч. 35мин.:
Добавили автоматическое управление водяным охлаждением не только после разогрева колонны, но и при обратном затирании солода (с понижением температуры).
Это версия V8.3.11
В параметрах добавили окно для ввода температуры включения охлаждения.
В "Процесс", "Управление процессом" добавили информацию об охлаждении.
Кто работал с датчиком DS18B20 тот хорошо знает как у этих датчиков вместо значения температуры периодически может выдаваться код -127. Это означает, что датчику не удалось прочитать температуру. Такие провалы температуры не позволяют строить график с хорошей деталировкой изменения температуры.
Мы решили эту проблему.
Теперь Хелпер Wi-Fi получил возможность плохие датчики "чинить" прямо в процессе перегонки. На графиках температур теперь не будет этих длинных провалов до значения -127. График, даже с плохим датчиком, будет ровным.
В процессе затирания солода Автоматика Хелпер Wi-Fi позволяет проводить ручную подстройку удержания температурных пауз с нулевым отклонением. Для правильного понимания как пользоваться регулировками коэффициента УДЕРЖАНИЯ и коэффициента ВЫХОДА мы подготовили специальные графики-инструкции с комментариями.
Надеемся они будет вам полезны.
Добавили в раздел «Параметры» вкладку «Термометры».
В результате появилась возможность:
- Проводить коррекцию показаний термометров.
- Изменять назначение термометров с №1 на №2 и наоборот.
Ознакомиться с WEB интерфейсом, во всех деталях работы с ним, можно посмотрев ролик, перейдя по ссылке
https://rutube.ru/...927848af68c09c6
Вышла версия автоматики Хелпер Wi-Fi v8.3.74 в которой радикально изменены процессы удержания температурных пауз при затирании солода.
<ОБНОВИТЕ ПО!>
После обновления обязательно сделайте "Автонастройку" вашего оборудования, при этом не забывайте подключать к автоматике мешалку.
Результаты затираний вас приятно удивят!
Добавлено через 1мин.:
По многочисленным пожеланиям потенциальных покупателей приняли решение о создании автоматического, в процессе перегонки, розлива Голов, Тела и Хвостов по подготовленным для этой цели ёмкостям. Отбор каждой фракции будет завершён по критериям, заложенным в автоматику или установленным пользователем.
Сейчас работаем над полным циклом производства и фракционного розлива ректификата.
Будет два режима:
1. Спирт Авто 3х1 – получение ректификата и розлив Голов Тело и Хвостов по заложенному в автоматику алгоритму.
2. Спирт 3х1 по параметрам – то же, что и Спирт Авто 3х1, но здесь винокур сам может задавать параметры перегонки.
На сайте в "Выберите" эти режимы будут выглядеть так.
Доводим до сведения потенциальных покупателей, что с мая – июня 2025 года автоматика Хелпер Wi-Fi будет выпускаться с системой защиты от статического электричества и высоковольтных наводок на кабеля от термодатчиков, весов и датчика Авария.
Добавлено через 6дн. 7ч. 9мин.:
Коллеги, добрый день!
Работая над полным циклом производства и фракционного розлива спирта ректификата
(этап «Спирт Авто 3в1») завершили этап получения Головной фракции.
Результаты проведённого эксперимента, отправим на ГХ анализ в Крым. Нас интересует качество полученной питьевой фракции после отбора Голов.
Почему возникла такая необходимость? Вроде головы и в Африке головы. Что там можно изобретать?
Пока могу сказать только то, что 1400 мл Голов были отобраны за 60 минут. Скорость отбора 3,8 – 4,1 л/час. на 2 дюймовой колонне с реальной рабочей мощностью 1,4 кВт.
Ждем результатов ГХ анализа!!!!
Добавлено через 2дн. 1ч. 4мин.:
30 апреля многие коллеги пережили результат ДДОС атаки на Российские сервера. Управление автоматикой Хелпер Wi-Fi через сайт оказалось недоступным и винокурам пришлось перейти на управление процессами с базового блока автоматики.
И вот тут все сразу почувствовали, как же удобно работать через WEB интерфейс автоматики. Но параллельно с этим посыпались и предложения о внесении изменений и дополнений в информационное наполнение дисплея на базовом блоке.
Спасибо всем огромное! Большинство предложения мы точно реализуем.
Добавлено через 3дн. 3ч. 10мин.:
Графики температур, выводимые на сайте, теперь позволяют анализировать поведение температур изменяя масштаб всего графика (как увеличивая, так и уменьшая) или только его выделенной области, при этом график можно перемещать по оси времени на всем временном интервале проведения запущенного процесса.
Кроме этого временная ось отображает реальное время с момента начала процесса.
Добавлено через 13дн. 20ч. 31мин.:
Неприятный осадок, у клиентов автоматики Хелпер Wi-Fi, оставила блокировка Роскомндзором каналов MQTT данных, как способ защиты российских серверов от ДДОС атак.
Под такую блокировку попал и наш канал управления автоматикой, что привело к отсутствию возможности винокурам зайти на сайт автоматики Хелпер Wi-Fi и управлять процессами перегонки и затирания.
Мы решили эту проблему пустив поток данных через стандартный https порт.
Теперь коллеги, мы защищены от подобных ситуаций и можем затирать и перегонять в своё удовольствие!!!
Добавлено через 12дн. 10ч. 3мин.:
Для тех, кто ожидает автоматику Хелпер Wi-Fi с функцией авторозлива, имейте ввиду, что Головы отбираются не покапельно, а со скоростью от 4 до 5 литров в час и более. Отбор с такой скоростью требует установку полноценного конденсора, а не доохладителя, который мы обычно используем.
Так что заранее готовьте свои колонны к работе с такими скоростями отбора.
А то я поспешил и теперь думаю как бы переделать с минимальными затратами.
3 клапана_1.3gp
Добавлено через 10дн. 14ч. 11мин.:
10 июня отправил образец ректификата на ГХ анализ в Крым.
Напоминаю, что Тело было получено после отбора 10% Голов со скоростью 3,9 литров в час.
Этот высокоскоростной способ отбора был частично опробован в режиме работы автоматики Спирт Тело, когда температура начинала уходить со спиртовой полки и приходилось ждать её возвращения с последующим снижением скорости отбора.
Вот тут и возник вопрос, а зачем снижать скорость?
На сколько мы правы покажут результаты ГХ анализа.
