Сладкий спирт, получен в ходе ректификации сахорного спирта сырца

Добрый день, вчера перегонял с/с и делал ректификацию. На выходе получился на вкус сладкий спирт.

Сборка 1) диоптр 16 см - медный пыж, далее спн 3,5 на 3,5 2) узел нижнего отбора 3) 1 метр царга набита спн 3,5-3,5 4) узел отбора 5) дефлегматор

Апарат вней 7 про система старт стоп

Головы отобрал 427 мл покапельно

Хвосты - явный запах дюшеса.

Спирт 96% скорость отбора 900 мл

Да вот тоже замечал, что некоторые спирты при употреблении сладость дают