Есть у кого готовое решение для регулятора мощности 2.5квт для фена ?

Может кто-то делал регулятор мощности подобного типа.
Интересует с целью переделать ростер для обжарки зеленого кофе.
Штука выглядит как подставка с вентилятором внутри, сверху стеклянная труба. Горячим потоком воздуха зерна перемешиваются. Датчик температуры прикручен внутри к кожуху фена, рабочая температура до 300 градусов.
Нужна регулировка температуры (с показомером каким-нибудь) и регулятор вентилятора (штатный асинхронный ватт на 300 )
В настоящее время в разлет температур составляет почти 100 градусов, между нижней и верхней температурой.
Это чрезмерно много.
Нужен какой-то регулятор, который умеет быстро подстраиваться с минимальной дельтой верх-низ.

Цель мероприятия - обжарка зеленого по мере расходования. Обжаренный нельзя долго хранить.
Удобнее и дешевле небольшими порциями зеленый жарить.

А вентилятор-то зачем регулировать?
Я делал такую машинку для обжарки специй. На базе машинки для приготовления попкорна, купленной на Авито за 600 рублей).
Сделали мы и к ней и электронику с пид-регуляторм нагрева, для поддержания температуры воздушного потока.
Пробовали и обычный строительный фен, тоже работает - но есть нюансы. От регулировки вентилятора я не увидел никаких преимуществ, возможно при охлаждении кофейных зерен есть какой то прок, не знаю...

Потратили столько времени и средств, что ну-бы его на хер, хотя и кофе жарили и отлично получалось.
Совет простой - есть Али, там готовых решений много, и они работают по тому же принципу.

Вот первая попавшаяся ссылка

https://aliexpress.ru/....55447080BajJeC

Может кто-то делал регулятор мощности подобного типа.SergT, 13 Окт. 25, 21:51

У меня в коптильне вентилятор и ТЕН, последний регулирую REX c-100 c датчиком Pt-100

есть Али, там готовых решений многоигорь223, Вчера, 07:42

На Озоне тоже имеются:https://www.ozon.ru/...ля обжарки кофе

На озоне это то же что и на Али, только в спор с продавцом тяжелее вступить, если что.
Те же китайцы торгуют, по большей части. Я али предпочитаю)

Я вот такую сковородку купил года три назад на Али
https://www.ozon.ru/...OckZpNg4fMQXXrV
Пришлось доработать мешалку, она изначально предназначена была для кофейных зерен, мелкие под ней застревали и клинили вращатель.
А сейчас пользуюсь почти каждую неделю, специи обжариваю для ароматных спиртов.

Воздушный самодельный обжарщик в углу стоит- порция меньше и мороки чуть больше, чем со сковородкой

На озоне это то же что и на Алиигорь223, Вчера, 10:40

На Озоне многое дешевле получается почему то.

Споры и возвраты с китайцами - да, на Озоне не проработаны вообще.

специи обжариваю для ароматных спиртовигорь223, Вчера, 10:40

А можешь вкратце рассказать - что обжариваешь для спиртов? Как бы, большинство классических рецептов используют обычные сушеные специи.
Как обжарка на вкусы влияет?

Как обжарка на вкусы влияет?Vittomin, Вчера, 14:00

Попробуй тмин или солод поджарить на пробу, перед измельчением в кофемолке, эффект, я думаю, "увидишь" сам))

Вообще-то это стандартный поварский прием, на самом деле.
https://yandex.ru/...n=ru&lr=971

А вентилятор-то зачем регулировать?игорь223, Вчера, 07:42

Сырые зерна тяжелые. По мере обжарки становятся легче. Слишком высоко прыгают. Плюс к этому уменьшение скорости потока позволяет увеличить температуру потока воздуха.
В профессиональных ростерах скорость ступенчато уменьшают в процессе обжарки.

У меня примерно аналогичный ростер.
Только в нем заложили алгоритм непонятный. Сколько не ставь время, он через определенное время от начала включения сам меняет скорость и ничего сделать невозможно.

Добавлено через 9мин.:

последний регулирую REX c-100pvn28, Вчера, 08:30

Нужно чтоб видеть текущую температуру и вновь заданную. По необходимости увеличивать и уменьшать ее плавно, желательно энкодером.
Автомат должен с управлять с минимальным разбросом температуры, с большой частотой переключения.
Через мощный симистор.

Добавлено через 8мин.:

На Озоне тоже имеются:Vittomin, Вчера, 08:58

У меня такой
Броски температуры просто огромные. Корпус и стакан - хорошо сделаны.
Вот и возникла мысль потроха выкинуть и другое управление установить.
Для высокогорного зерна надо иные температурные режимы, нежели для равнинных сортов.
А эта китайская шарманка шарашит по одной колее.

На форуме где-то была схема для регулировки тэна, на ардуино.
Но еще индикация нужна. Сам я в программировании не шарю.

SergT, rex c-100 или любой другой терморегулятор со входом термопары тип К (самая дешёвая) и выходом 4-20мА плюс с ssr с таким же входом 4-20мА. Есть 0-10В и 0-5В но они менее распространены

Нашел вот такой сайт
https://microkontroller.ru/...module-max6675/
поглядите кто шарит в программах
Можно ли в нем регулировку сделать просто вращением энкодера, без нажатия? Значение температуры до целых градуса.
И добавить кнопки пуск и стоп нагрева, и таймер.

Принцип обжарки следующий:
- засыпали в колбу зеленое зерно
- установили температуру 150 и обратное время таймера 8-15 минут
- запуск на максимальной скорости обдува. через 3-4 минуты обдув снижается, температура повышается на какое-то значение. значение зависит от графика обжарки. для средней побольше сразу, для темной чуть меньше (и дольше)
- зерно начинает желтеть. температура еще немного поднимается, скорость снижается.
- зерно темнеет. раздается "крэк". с этого момента закладывается определенное время до остановки (фаза развития). температура еще немного поднимается, скорость еще ниже.
- "сброс". остановка нагрева в ноль, скорость обдува на максимум, на 5 минут. выключение.

надо видеть заданную и текущую температуру постоянно и регулировать быстро, без промежуточных входов в режим.
Это как бы основное его свойство работы.
Если же кто-то может дописать программу, то перевести фен в автоматический режим. Заложить таблицу значений по температуре и скорости. И далее не стоять у фена над душой и не крутить постоянно энкодер туда-сюда.
Графики профилей для обжарки разных сортов можно поглядеть по инету, в основном шкала в фаренгейтах. Программа для профилей - Artisan.

Нашел вот такой сайтSergT, Вчера, 23:22

Там термопара до 85 градусов, нужна другая.

Если же кто-то может дописать программу, то перевести фен в автоматический режим. Заложить таблицу значений по температуре и скорости.SergT, Вчера, 23:22

Думаю - нет проблем такое написать. Но! На этом форуме люди очень взрослые, занятые. То, что пишут - пишут для себя прежде всего (и отдают на суд зрителей, написанное для себя).

Немного не так. 85 это максимальная температура холодного спая, когда ещё работает компенсация.
А максимальная 150. Задаётся в 21 строке.
Я сам ещё в программировании не копенгаген. Попробую разобраться, в чужом скетче. Хотя бы хотелку непосредственного введения температуры.
Но имхо проще с нуля написать. Тут я пас. Хотелки меняются на ходу. И вечная музыка. Для грамотного программиста фуйня. Для начинающего решаемый, но гемор.
Имхо.
Пиши конкретный список хотелок. Че-нить придумаем.
Чем просто так киздеть кипит или не кипит.

Добавлено через 10мин.:

Пока алгоритм звучит так. Показывает и держит текущую температуру. Если дёргается энкодер, экран показывает изменение задание с выводом его на регулятор. Через три секунды экран снова показывает текущую температуру.
Другой вариант. Регулятор встревает не сразу, а вместе с экраном. Сэтим в этом скетче можно порешать.
А так то нужно непосредственно сидеть на железе и моделировать скетч. Причём обязательно в память. Иначе хрен вспомнишь, на чем вчера остановился. Этого в скетче нет. Те же коэффициенты пида пока подберешь заплюхаешься. Напрашивается вывод на графический экран поведения контрольных точек системы. И понеслось. Дело конечно увлекательное, когда больше делать нех.
Имхо.
Пиши чёткий алгоритм на словах. Че-нить сообразим.

Там термопара до 85 градусов, нужна другаяVittomin, Сегодня, 06:05

там термопара с рабочей температурой до 600°С

Немного не так. 85 это максимальная температура холодного спая, когда ещё работает компенсация. При вычислении температуры напряжение с горячего спая термопары переводиться в градусы и к ним добавляются градусы холодного спая
А максимальная 150. Задаётся в 21 строке.Виктрыч, Сегодня, 08:39

ХОЛОДНОГО а это клемная коробка на самой плате с микросхемой, горячий спай у тип К (хромель-алюмель) до 1000, если сам корпус выдержит, например керамическая лапша

- установили температуру 150 и обратное время таймера 8-15 минут
- запуск на максимальной скорости обдува. через 3-4 минуты обдув снижается, температура повышается на какое-то значение. значение зависит от графика обжарки. для средней побольше сразу, для темной чуть меньше (и дольше)
- зерно начинает желтеть. температура еще немного поднимается, скорость снижается.
- зерно темнеет. раздается "крэк". с этого момента закладывается определенное время до остановки (фаза развития). температура еще немного поднимается, скорость еще ниже.
- "сброс". остановка нагрева в ноль, скорость обдува на максимум, на 5 минут. выключение.

надо видеть заданную и текущую температуру постоянно и регулировать быстро, без промежуточных входов в режим.SergT, Вчера, 23:22

это кусок работы не на один день, проще найти готовые терморегуляторы с профилем нагрева, у меня такой на лабораторной печке был: можно поставить температуру и время, вроде до 8 ступенек.

Удобнее и дешевле небольшими порциями зеленый жарить.SergT, 13 Окт. 25, 21:51

удобнее и дешевле свежеобжаренный кофе заказывать у специализирующихся на этом организациях

там термопара с рабочей температурой до 600°Сdee, Сегодня, 09:55

Прошу прощения за недопонимание, перепутал компенсацию с рабочей температурой.
В характеристиках пишут так:
Cold junction compensation range: - 20 ~ + 85 Degree

вот например, по цене далеко не ардуино но зато купил, подцепил термопару с реле и работай.

Добавлено через 11мин.:

вот еще специализированный контроллер МПР51 но и его можно приспособить https://owen.ru/product/mpr51

ХОЛОДНОГО а это клемная коробка на самой плате с микросхемой, горячий спай у тип К (хромель-алюмель) до 1000, если сам корпус выдержит, например керамическая лапшаdee, Сегодня, 09:55

Именно так. Сам чип 6675 измеряет свою температуру. В сантиметре от него клемник, до куда и должна тянуться термопара либо её компенсационный провод. В итоге чип как бы измеряет этот холодный, спай. Хотя если не интересуют градусы, можно просто добавить окружающую температуру. Сколько в комнате? 23 плюс-минус пару градусов. Вот тупо добавив эти 23 прибор будет киздеть на эти плюс-минус. Если на нём 500 фули эти пара Цельсия. Если по жизни.