Самый простой способ получить спирт ГОСТ "Альфа"
RDD
Кандидат наук
ПУП ЗЕМЛИ
371 41
Отв.240 01 Дек. 25, 14:40
Урий, В Геленджике у него любовница, а он прижился на балконе😄
сообщения удалены (2)
СМР
Доцент
Тверь
1.8K 405
Отв.241 01 Дек. 25, 14:54 (через 15 мин)
А уж 5 раз прямоточитьneva2012, 01 Дек. 25, 13:57А перед 4-м тен голый уже! Только индукционка либо газ. Либо копить, чтоб скрывало. Пока дождёжся результата, пить точно бросишь.)))В зависимости от мёртвого остатка раз 11 слить-залить , если на тэне, имхо.
сообщение удалено
Кот Бегемот
Профессор
ZVO
2.3K 652
Отв.242 01 Дек. 25, 21:59
Нет ничего проще:santax1, 30 Нояб. 25, 17:34А источник информации?
santax1
Профессор
Где-то
2.9K 686
Отв.243 01 Дек. 25, 22:00 (через 2 мин)
А источник информации?Кот Бегемот, 01 Дек. 25, 21:59Практика.
Кот Бегемот
Профессор
ZVO
2.3K 652
Отв.244 01 Дек. 25, 22:15 (через 16 мин)
Практика.santax1, 01 Дек. 25, 22:00Практика эт хорошо, но должно быть и логичное объяснение.
Мне не понятно каким образом ацетат меди должен убрать сернистые соединения.
На сахаре оно вроде одно - два.
santax1
Профессор
Где-то
2.9K 686
Отв.245 01 Дек. 25, 22:31 (через 16 мин)
Мне не понятно каким образом ацетат меди должен убрать сернистые соединения.Кот Бегемот, 01 Дек. 25, 22:15Так же, как и чистая медь, только без медной насадки, царги и пр. Для наглядности налей в банку голов от перегона зерновой браги (или еще чего, где пердежи побольше) и добавь этот раствор - сразу же помутнеет и сульфид меди выпадет в осадок.
По мне так лучше готовить раствор не из уксуса, а из молочной кислоты. Уксус может добавить чуток этилацетата после этерификации.
Кот Бегемот
Профессор
ZVO
2.3K 652
Отв.246 01 Дек. 25, 23:12 (через 41 мин)
выпадет в осадокsantax1, 01 Дек. 25, 22:31На слово то я верю, жаль точных сведений, в смысле источников нет.
Пока разбирался выяснил причину лукового запаха, это тоже сера - этилтиоацетат.
Но для сахара вроде как больше характерен метилтиоацетат, он со слов ИИ даёт запах жжёной резины и почему то "медицинский" запах.
Для сахарного спирта основная причина сернистых примесей - работа с неосветлённой брагой (т.к. сера присутствует в стенке грибков), потом подкормки (полагаю в т.ч. в турбиках) и последнее самое маловероятное - загрязнение сульфатами воды.
В зерне понятно серы полный достаток.
santax1
Профессор
Где-то
2.9K 686
Отв.247 01 Дек. 25, 23:47 (через 36 мин)
На слово то я верю, жаль точных сведений, в смысле источников нет.Кот Бегемот, 01 Дек. 25, 23:12Я же не предлагаю философский камень добывать. Уксус, известь (можно мел), медный купорос. Все сделай да проверь. Делов-то.
Пока разбирался выяснил причину лукового запаха, это тоже сера - этилтиоацетат.Эти эфиры плохо задерживаются и чистой медью.
Но для сахара вроде как больше характерен метилтиоацетат, он со слов ИИ даёт запах жжёной резины и почему то "медицинский" запах.Кот Бегемот, 01 Дек. 25, 23:12
tmc
Профессор
Ставрополь
3.4K 1.4K
Отв.248 02 Дек. 25, 00:14 (через 27 мин)
Они туда и до варки в полный рост попадают, както специально сравнение проводил осветленной и не осветленной, духанчик и там и там есть, причем осветленная даже чуть подгарчивала по сравнению с неосветленной, вероятно изза дополнительного настаивания 2 нед. Также сравнивал дрожжи, поваренка с брагманом, тоже один фиг, брожение и сырец с поварят повонючее конечно, но после двойного ректа разницы нет, легкий тон остается у обоих. Пробовал сбраживать при комнатной и с подогревом до 32С, тоже после двойного ректа одинаково. Может конечно надо все до кучи собрать, взять какиенить чистые нейтральные низкотемпературные, типа 1118, сбродить при 20С, и осветлить по быстрому, но чето это извратом попахивает, проще медь применять.
neva2012
Куратор
Питер - Геленджик
4.1K 1K
Отв.249 02 Дек. 25, 09:12
Для сахарного спирта основная причина сернистых примесей - работа с неосветлённой брагой (т.к. сера присутствует в стенке грибковКот Бегемот, 01 Дек. 25, 23:12Пробовал и так и так - разницы не заметил (хз, может нос такой). А вот перегрев браги (даже и небольшой) - сразу дает пердушок.
RDD
Кандидат наук
ПУП ЗЕМЛИ
371 41
Отв.250 02 Дек. 25, 09:19 (через 7 мин)
neva2012, я ставлю 9 фляг бражки,конвеером гоню.Что такое перегрев браги?
neva2012
Куратор
Питер - Геленджик
4.1K 1K
Отв.251 02 Дек. 25, 09:21 (через 3 мин)
Что такое перегрев браги?RDD, 02 Дек. 25, 09:19Превышение температуры сбраживания рекомендуемой производителем.
RDD
Кандидат наук
ПУП ЗЕМЛИ
371 41
Отв.252 02 Дек. 25, 09:27 (через 6 мин)
neva2012, Так в детстве,бражку ставили на печках,там теплее и ещё шаболами закутывали.И сколько градусов ты лично держишь?
neva2012
Куратор
Питер - Геленджик
4.1K 1K
Отв.253 02 Дек. 25, 09:28 (через 2 мин)
Так в детстве,бражку ставили на печках,там теплее и ещё шаболами закутывали.RDD, 02 Дек. 25, 09:27Для самогона пойдет.
Добавлено через 0мин.:
И сколько градусов ты лично держишь?RDD, 02 Дек. 25, 09:27Читай первый пост.
RDD
Кандидат наук
ПУП ЗЕМЛИ
371 41
Отв.254 02 Дек. 25, 09:38 (через 11 мин)
neva2012, Всё один в один,кроме охлаждения,так как на третий день к вечеру или с утра уже можно гнать.Пробывал с полпачки дрожжей,с пачки,с двух,разница только в скорости.Самогон и спирт на вкус и запах не отличаются.Лет 35 ставлю 22 по сахаромеру(мёд) и полпачки дрожжей на флягу.
neva2012
Куратор
Питер - Геленджик
4.1K 1K
Отв.255 02 Дек. 25, 09:41 (через 3 мин)
Самогон и спирт на вкус и запах не отличаются.RDD, 02 Дек. 25, 09:38Зачем переплачивать если нет разницы.
Кот Бегемот
Профессор
ZVO
2.3K 652
Отв.256 02 Дек. 25, 10:20 (через 40 мин)
Пробовал и так и так - разницы не заметил (хз, может нос такой).neva2012, 02 Дек. 25, 09:12Тоже не замечал.
А вот перегрев браги (даже и небольшой) - сразу дает пердушок.neva2012, 02 Дек. 25, 09:12В рекомендациях по борьбе и профилактике видел температура брожения не выше 26С.
26С дольше 1-х суток может и слишком, но в принципе совпало. Перегрев зло.)
RDD
Кандидат наук
ПУП ЗЕМЛИ
371 41
Отв.257 02 Дек. 25, 11:34
До сего дня было как то так.
Виктрыч
Профессор
Екатеринбург
11.3K 2.9K
Отв.258 02 Дек. 25, 11:50 (через 17 мин)
Имхо колличеством дрожжей можно задать температуру основного брожения. И более точно подогнать телогрейкой. К примеру у меня 1г/кг дробленки при 17 в кладовке. Брожение начальное 25. У финиша 20 и осветление.
Было время подогревал. Та же фуйня. Но опять же зерно. Сахар не моё. Хрен поймёшь.
Было время подогревал. Та же фуйня. Но опять же зерно. Сахар не моё. Хрен поймёшь.
neva2012
Куратор
Питер - Геленджик
4.1K 1K
Отв.259 02 Дек. 25, 13:16
Имхо колличеством дрожжей можно задать температуру основного брожения.Виктрыч, 02 Дек. 25, 11:50Я задаю половинную норму дрожжей - 65г на 7кг сахара (там еще какая-то часть подкормка). Они сами за сутки размножаются сколько им надо.
сообщения удалены (12)

