Практические эксперименты alexeyT.

texnar, да абрикоса чрез месяц отойдет....я сам готов бы по стопам фруктового мастера пойти, завтра буду сладкую молочнокислую, мож хоть пару спирта возьму с 60л...такая осечка невероятная....куб нужен пиво разливать.

capsolo,Я спецом сахар ставлю, сегодня еще 120л затер под фрукты, а то еще слива пойдет.

texnar, все верно. Необходимо много спирта. Зерном можно зимой позаниматься. Кто опытный уже соточку спирта разлил по емкостям с фруктами.

а то еще слива пойдет.texnar, 26 Июля 15, 22:50

У ня вишня попоспела,да кислая как уксус.Ну ее нах!

да абрикоса чрез месяц отойдетcapsolo, 26 Июля 15, 22:34

Почему то она в этом году к нам не приходила(((


Добавлено через 1мин.:

да кислая как уксус.Ну ее нах!француз, 26 Июля 15, 22:53

Подсласти сахерком, бу сладкая)))

Slava 61, ну на мацерат можно еще найти на рынке. Был бы спирт - остальное приложится

Добавлено через 1мин.:

француз, вишенка любая хороша невероятные с нее напитки получаются. Причем чем кислее - тем невероятнее

У ня вишня попоспела,да кислая как уксус.француз, 26 Июля 15, 23:53

Зато ароматная верняк ! а сахар добавить легко, а вот аромат сложнее ,ставь и не парься.

Почему то она в этом году к нам не приходила(Slava 61, 26 Июля 15, 23:53

Не поверишь. Крупный рынок, а нормальные абрикосы, а не говно импортное ,только в одном месте -бес конкуренции. Может еще будут?

Зато ароматная верняк !texnar, 26 Июля 15, 22:58

Фиг там! И тем более алыча-и то слаще! Шас серезно,отвечаю.

француз, Я не про вкус ,в мацерате аромат важнее.

texnar, Не знаю,скушал ягодку,и морду своротило.Мял,нюхал-как будто магазинные.

француз, вишня рулит.но клюква круче.А брусника -мамами....

DюDя, Пшли в бухаловку,там побеседуем.

Хлопцы, а сколько грамм вишни на литр кладёте, и какой спиртуозностью заливаете? Косточки вытаскивать?

вованыч, 3х литровую банку по плечики
если первый слив на настойку, то 75-80%
я косточки не вынимаю

самогона-вагон, Возьми что сольется, перегнать успеешь, если не понравится, а ягоды залей водой и перегони .Можешь потом смешать.

а ягоды залей водой и перегониtexnar, 27 Июля 15, 13:05

На тэнах прокатит? Я как-то клюкву делал, другой куб брал и на газу, да не удобно у меня, вытяжка мешает...

вованыч,У меня внешний нагрев, но если в мешок ягоды ,типа из под сахара, или наволочку и привязать к крышке ,то без разницы, а так не подскажу.

если в мешок ягодыtexnar, 27 Июля 15, 13:21

Это-то понятно)

Леша гребаная автоматика))) не дает меньше 95,2% замудохался уже

Пробуй с меньшим декрементом, но всеравно она убавит отбор чтоб клапаном не щелкать... нулевой декремент тебе в помощь, тогда как с ручным ШИМом будет работать...