Практические эксперименты alexeyT.

у тогда прямо в четверг.alexeyT, 17 Марта 15, 17:36

О как! Был бы третий дегуст.., но после звонка не поеду! сорри.

MagadaneЦ, ты уж автоматику сделай, это важнее

ну тогда прямо в четверг...alexeyT, 17 Марта 15, 17:36

Вот это ближе к истине
Типа как будто из одной бутыли.

понизив мощность мы уберём вкус частично.кило115, 17 Марта 15, 17:28

не должено повлиять. При отборе тела вкусы не просто проникают. Образно говоря спирт тянет за собой следующие за ним фракции с ароматами. Так же при отборе голов на КТ - 77*С головы тянут за собой  спирт в отбор.

Пав, Это понятно.Есть просто вероятность,что меньше мощность,меньше потянется вкус

кило115, ты ж тока шас головы пробовал отбирать так?? Смоделируй и Перенеси опыт виртуально на эту ситуацию. Примерно так же и получиться..

Пав, А ты сам пробовал на меньшей мощности продукт брать?

кило115, 17 Марта 15, 17:55

уменьшая мощность ты увеличиваешь время выхода голов из куба.

Пав, Про головы я всё уже понял.Мне интересно.Ты сам пробовал тело на меньшей мощности отгонять?Если пробовал,то я даже пытаться не буду.А если нет,то почему бы мне и не попробовать?

Собрал некоторые материалы по производству ароматных продуктов (учебник Стабникова 1946 года).

Разместил  здесь: [сообщение #12250510]

А это для фанатов темы

   ;D
Точнее О фанатах.

Александр956, ох и язва...

 кило115, кажись capsolo,так пробовал...

Добавлено через 3мин.:

охalexeyT, 17 Марта 15, 19:01

некоторым нужно давать давно звание не просто "стахановец", а "заслуженный стахановец")))))))))))))

Пав,  я только головы пробовал на медленных оборотах забирать на первой перегонке. Когда это ничего не дало я ниже рабочей мощности больше не опускался. Думаю если вниз идти состав не поменяется, только обьем уменьшится.

Думаю если вниз идти состав не поменяется, только обьем уменьшится.capsolo, 17 Марта 15, 19:16

Понимаешь в чём дело.Когда спиртуозность в кубе у меня убавилась,то убавился и отбор.Температура пара тоже понизилась,сем пошёл без запаха.Ну и чем мы меньше в куб подаём,тем меньше по идее должно испарятся высококипящих.
Щас уже где то через полчаса опять КТ поставлю,головы отошли почти.А оборотку не вижу смысла брать

 кило115, по всем думкам должно получиться лучше... 

кило115, жахнул 3х30.
4+ точно. может и 5-
еще пару рюмок, для углубленного понимания
чуть жестковата и привкус какой-то присутствует, далекий. не противный. но есть
вот я .... надо было тебе своей на пробу заслать!

не, 4+. нагрелась, альдегидная отдушка это. чуток совсем

Костя такую конструкцию кактусом обозвалkiliwin, 17 Марта 15, 16:53

кстати, у тебя внешнего возврата ПТН нет?kiliwin, 17 Марта 15, 16:53

Есть! Через нижний писюн! Потому и Буратина!
А вот без писюна (без нижнего возврата) - будет кактус!

если вначале ВСЁ собрать на прихватки, потом проварить трубки, потом боковой отвод и трубные доски к корпусу - всё получается ловчее и быстрееkiliwin, 17 Марта 15, 16:53

Я сначала так и делал! Но! Фланец 2 мм тонковат, по мере провара трубок его немного ведет, на д63 по окончании внешний диаметр на 1-1,5 мм становится меньше. Да и трубки 0,4 мм врагу варить не пожелаю - брака очень много, боковую дырку заварить нереально, а из основной трубы выталкивать сложно. На перспективу тоньше 0,6 трубки брать не буду - один геморрой.

alexeyT, Привкус далёкий,Лёш это скорей всего яблочная кислота.Если её не добавить,то на водку не похоже.Ну а жёсткость сахарный СС дал.Чисто зерновую когда буду делать,если получится надо будет бутылёк тебе заслать А у тебя водка зерновая+сахарная.

кило115, не. альдегид. если во рту поболтать, а после через нос выдохнуть
водка - ты про что?

ты случаем не углевал??

alexeyT, А где я тогда вкосячил?Если не яблочная?

Добавлено через 0мин.:

Не углевал