Семинар для начинающих самогонщиков

а тогда кто придет на семинар, если нет изначальной заинтересованности приобщиться? с теми же убеждениями и будут.

или как вариант - разные уровни. начальный курс. для продвинутых, мастер-класс для опытных. как-то так.

про настойки - согласна.

Имхо для начинающих:
1. Дегустация 2-3 видов - самогон - не говно, а наоборот. Только соблюсти минимальность доз, дабы день не закончился дегустацией.
Возможно, только нюхательная.
Сахарный, зерновой, какойнить бейлиз, виски...
Краткий обзор по капитальным (оборудование), оперативным (материалы) и трудовым затратам, длительности технологического цикла.
Кому невкусно или долго-трудоемко - переходят в рюмочную.
2. Стандартные заблуждения. "сивуха-кака", "дистиллят полезнее ректификата", "невозможно проконтролировать качество продукта без лаборатории", "гнать надо при определенной температуре, чтобы кака не перегонялась", "колонна исправит все"...
3. Классификация по сырью - сахар, зерно итд. "из говна конфетку не делают". По техпроцессу - дистилляция, ректификация. По оборудованию - медь, нержа, производительность...
4. Терминология.
5. Простейший техпроцесс. Сахарная брага, получение сырца, дробление.
6. Классификация по напиткам - водки, дистилляты, ликеры итд.
7. Рецепты продегустированного.
8. Заключительная дегустация.

А история - для продвинутых.

pyromaniac, ваш список для тех, кто уже начинает отличать нержу от меди
ИМХО этих людей вовлекать в процесс не нужно, они уже там. Направить, увлечь, предложить - да.
Я же имел в виду тех, кто и понятия не имеет о том, что абсент, к примеру, можно делать и дома.
я бы рассчитал семинар на вовлечение в движение потенциальных самогонщиков, а не на повышение квалификации начинающих.Лучше, конечно и то и другое.

Koteyka, мероприятие планируется для потенциальных самогонщиков.

Rust, я после выходных попробую сформулировать пункты ,исходя из основных ЦГ

Ув. Гуру)))
Доброго всем времени суток.
отдал мне тесть свой аппарат, и давай я пробовать как же это делается.
естественно, как у человека с инженерным мышлением, возникла куча вопросов!
нашел ваш форум, и сижу вот читаю уже неделю. а просвета нет, то тема не роз крыта, то противоречия наблюдаются то информации недостаточно то слишком заумно. короче мозг взрывается а толку пока мало.
Вот наткнулся на эту тему и возникла просьба.
Люди добрые а может кто то провести мастер класс на моей территории? (Киев - оболонь)
если нет то хотелось бы поучаствовать в общем семинаре.
но боюсь что на общем к вам будет такая куча вопросов что вы и за 3 дня не ответите на все.

Koteyka, мероприятие планируется для потенциальных самогонщиков.
Rust, 01 Нояб. 12, 10:29

А как же начинающим из других городов быть? Может тогда уж на просторах интернета... (YuoTube, например, или на этом же сайте). Правда самая интересная часть семинара тогда выпадает — это я о дегустации конечно.

foool, кто-то планировал принести камеру на мероприятие. Если получится видео, то выложу. Но сомневаюсь, что мы сможем рассказать все без запинки, чтобы было похоже на урок

Да выложить надо обязательно! будет обучающее видео.
да и к стати,тут на форуме вообще есть Киевляне?

А история - для продвинутых.
pyromaniac, 31 Окт. 12, 17:38

Напрасно вы так с историей...,  как в любом деле, новички обычно спрашивают "как?", хотя начинать нужно с "для чего?"

так и после самогона водка кажется горькой и не вкусной

. И это не смотря еще на её стоимость.

тут на форуме вообще есть Киевляне?Avalanche, 10 Нояб. 12, 00:36

Есть, только они самозабаниваются почему то)))

Мдааа!
Тема заглохла.
Профессора обломались.
Пока ждал от вас ответов сам провел много опытов и настроил свой агрегат.
В итоге получился отличный кальвадос и еще один очень вкусный напиток(двойная перегонка браги из кизилового варенья = 75 градусов настаиваю недели 3 на грейпфруте и белом изюме с добавлением тростникового сахара потом развожу до 43 градусов и.... все знакомые ценители дорогих напитков дали оценку "очень достойно"
В общем я доволен!
А всем остальным советую не бойтесь, пробуйте, делайте и у вас все получится!

Да, что-то глухо с идеями. Пока есть только основы:
1. История производства алкогольных напитков. Тут боюсь уйти в тему пива
2. Дистилляция. Благородные напитки vs суррогаты эпохи застоя
3. Ректификация. Основы, сырье, оборудование и зачем все это нужно
4. Настойки, наливки, ликеры и т.п. Немного рецептов с хоумдистиллера

Rust, 22 Окт. 12, 22:51

Доброго времени суток Господа. Не так давно занялся я освоением процессов самогоноварения,
но данное занятие меня увлекло. С удовольствием посетил бы семинар с перечисленными темами.
Конечно в сети много информации, но пообщаться в живую с профессионалами гораздо приятнее.

sl001, Съезди на ближайшую встречу.Как по времени так и по расстоянию.Устанешь инфу переваривать.

Когда проходят эти встречи, есть ли где нибудь календарь мероприятий?

sl001, За форумом следи. Предупреждать начинают месяца за три.

Из меня форумчанин как из говна пуля. Со временем наверное разберусь, но на сегодня это мой первый опыт.

Когда проходят эти встречи, есть ли где нибудь календарь мероприятий?sl001, 09 Апр. 13, 12:49

sl001 , лови совет! У тебя есть шанс стать законодателем Владимирских встреч. Находишь недорогую турбазу и сзываешь народ с форума. Народ стягивается со всей Центральной России со своими произведениями , и ты получаешь уникальный шанс приобщиться к Прекрасному.