Дрожжи Франс Универсал/France universal

Dubree,

На телефон щёлкнул - вот как они выглядят.Dubree, 26 Нояб. 12, 11:46

Один, мой старый знакомый, любит повторять поговорку: "Жизнь, была бы так плоха, если б, не было лоха"
Я повторил чужие слова. Без обид, если что.

Пользуюсь этими дрожжами больше года. Сахарная брага выбраживаются примерно за три недели с подкормкой. После брожения брага светлая чуть темнее шампанского на вкус очень неплоха. Но, по моему мнению, сахар всё-таки там остается и до конца не выбраживается.

У меня подобная проблема, только вместо оных дрожжей я с того же сайта заказал дрожжи Cru de France. Изначально они были заявлены как спиртовые а на деле оказались винными. Но при всем при этом могу сказать что я не разочарован. Адаптировать их под сахарную брагу не сложно. Для начала их работы ложу активатор а чтобы и в последствии брожение не угасало добавляю на 10 литров браги 150-300 грамм гороха. Насчет дозировки все у них написано верно 0,8 грамма на литр, то есть на 10 литров 8 грамм и все работает нормально. Созревает брага за 12-14 дней, не пенится, перегоняется без проблем. Сахара ложу на 12%, может могут и больше выработать, пока не проверял. Вот как-то так.     

хорошие дрожжи но для вина, я их сам раньше юзал на яблоки пока сидровые не появились. Сахарную раз побывал ставить долго и не добродило.

Суперстат рабочая тема, надо только приспособится. Я о них узнал от товарища. Вкус сэма на этих дрожжах оочень достойный. Он （товарищ）накручивает на них ≈14％, говорит есть у него кореш который разгоняет до 17％. Я на них ставлю второй раз. Первый был испорчен, не безвозвратно но...., доп внесением сахара. Нагуляла ≈8％. Сейчас стоит второй замес （1 неделя пока）, сегодня мерил 10％, надеюсь ещё поднаберут. Да не быстрые дрожжи, но вкус решает, а как разогнать разберёмся.