Обработка пивоварни от плесени

Есть старый деревянный дом. Последнее время стал замечать, что появляется плесень. Например оставлю не вымытую чашку после кофе, а через пару дней в чашке плесень. А тут поставил без гидрозатвора пиво- через неделю плесневелая пленка, хотя в комнате для брожения круглосуточно работает УФ-лампа Чем можно обработать помещения? Может серную дымовую шашку использовать? Для этого надо убирать все из помещения? Даже кеги с созревающим пивом? Чем еще можно обработать?

1. В варочной сделать вентиляцию.
2. Установить гигрометры для контроля влажности.
3. "Сушить" дом. Пол, скорее всего земляной, или сразу по земле. В доме исторически топили печь, она и сушила дом. Теперь - нет.
4. Мыть чашки. За 2 дня в немытой чашке из под кофе и чорт заведется. Ну и вообще, в санитарном плане. Чистота, она не с лампочек начинается.

А вот еще. Известью белить потолки. Споры всякой хрени со старых деревянных потолков сыплются.

Dr.Swine,
Вентиляция в варочной достаточно мощная. А в комнате для брожения постоянно работает сплит-система, она тоже осушает воздух.
А вот как сушить пол? Он засыпной: полметра земли, а сверху и снизу доски толщиной 7 см.
Насчет 4 пункта- буду исправляться

Чем можно обработать помещения?Rust, 20 Нояб. 12, 01:59

Обтянуть по периметру полиэтиленом (и потолок ), который периодически протирать "белизной"

Rust, у меня похожая беда. Квартира на первом этаже, а дом строла бригада по ускоренной технологии ну и ессно гидроизоляции от фундамента не заложила. В итоге стены в одной комнате снизу чернеют непрерывно. СЪЕли обои . Вылечить можно только отрезавшись от источника влаги, в моем варианте никак

Тимур, в бродильной и варочной стены и потолок пластиковыми панелями закрыты, а на полу плитка. Хлоркой конечно можно обработать, но боюсь это не поможет.
tixoxod-4x4 черной плесени на плитке и т.п. нет. Это белая плесень(например такая же иногда на квашенной капусте или соленых грибах образуется)

Значит сквозняк пыль/споры заносит (возможно даже из-под панелей). Пароизоляция под панелями есть?

Самый крутой борец за стерильнось бродильни у нас кажется Александр Муравьев

пароизоляции нет

Тогда под ними могут процветать разные разности, в том числе и спорообразующие и, сквозь микрощели....

Обтянуть по периметру полиэтиленомТимур, 20 Нояб. 12, 00:18

Будет ещё хуже, эффект парника.

в бродильной и варочной стены и потолок пластиковыми панелями закрыты, а на полу плитка. Хлоркой конечно можно обработать, но боюсь это не поможет.Rust, 20 Нояб. 12, 00:27

Панели это плохо, там всё и размножается. Rust, почитай, может поможет
Что такое плесень и как с ней бороться?
http://www.vashdom.ru/articles/bio_plesen1.htm
http://www.vashdom.ru/articles/bio_plesen2.htm

http://www.specsintez.com/prod/murena3.php   -очень неплохое средство.
http://www.specsintez.com/prod/3dsept.php#top2  - и переодически стоит этим обрабатывать.

Старинный способ борьбы с плесенью - побелка известью, в которую добавлен медный купорос.

У меня в одной комнате зацвела стена, оклеенная обоями под покраску.
Обои сорвал, побелил известью с медным купоросом и заклеил виниловыми обоями - уже два года чисто.

Медный купорос наше все,на протяжении многих годов.Развел в воде и побелил раствором или распылил по поверхности.Я использую бачок для садовой химии,600рублев.И насос там и крантик,8л обьем.После обработки ни одна дрянь не живет .

"Кому что, а вшивому все баня", это я о себе..трустам попросил совет, я рекомендую ЭМ "Байкал". Им опрыскивал погреб, плесень исчезла. Препарат эк. чистый. Говорил уже, что очистил зассаный ковер, избавился от тины в баке, купал кота.    При доме, наверное, есть огород, и туда ЭМке прямая дорога.
Самый дешевый метод, конечно, CuSO4 +известь. Но это не надолго, раз в 2-3 года придется снова белить.

Alixx, Купоросом стропила деревянные пропитывают,один раз и навсегда.Почему считаешь что не надолго?

Дык...приходилось белить в погребе через 2-3 года.

Я профессионально занимаюсь обработкой овощехранилищ и складов против плесени. Распыляем раствор формалина. Помогает хорошо, но работать надо в противогазе.

Побелка хорошо помогает, но весь дом побелить я не смогу(помещений много, да и некрасиво будет), а конкретных следов плесени на стенах или потолке нет.
ZIL131, Это же какой потом будет запах

Говоришь вентиляция мощная? Подумай откуда она сосёт воздух, когда закрыты окна и двери. Правильно из каждой щелочки, где и живут твои недруги. Считай объём, который высасывает ветилятор и делай приточку, можнно с предподогревом и фильтром. Удачи!
PS Ну и обработку антисептиками никто не отменял.