Один акцент. Система непрерывной ректификации будет успешна только в случае действительно непрерывного процесса - 7 дней в неделю, 24 часа в сутки. Кончилась бражка - разбавляй спирт а лей в бражную емкость.
Игорь, 30 Окт. 09, 01:32
Всё верно,
Игорь.
Поэтому первая экспериментальная установка и рассчитывалась в среднем на 3 литра в час (+- 10%), то есть на 70 литров в сутки (+- 10%).
Оттого и бражная емкость самой установки - 800 литров (при рабочем заполнении 750-780 литров) чтобы гарантировано хватало на целые сутки непрерывной работы установки (подача из бражной емкости в голову куба 30 литров браги в час или 0,5 литра в минуту).
Для непрерывной же работы установки в течении недели надо таким образом иметь каждые сутки 800 литров 10 градусной (по общей градусности всех спиртовых составляющих бражки) браги. Или 800 Х 7 = 5600 литров браги (на изготовление которых будет уходить около 1500 кг зерна). Поэтому мы и закупили еще к самой бражной емкости 4 емкости по 1000 литров для изготовления самой браги - по 800 - 1000 литров ежесуточно (должно развариваться около 250- 300 кг зерна - для этого и делаем две варочные емкости: одна 100 литров (рабочий объем 90 литров), другая по 120 литров (рабочий объем 110 литров). За 8 рабочих часов разваривается паром через барботер (емкости 2-х парогенераторов по 40 литров при рабочем наполнении воды 30-33 литра и расходе пара каждым парогенератором 2-2,5 кг в час), таким образом имеем за 8 часов 800-1000 литров первичного сусла (по 2 часа на разварку каждой 200 литровой порции = 90 литров + 110 литров).
Брожение - 3 суток. Поэтому на 4-е сутки эта бражная емкость опорожняется (её жидкое содержимое перегоняется насосом в бражную емкость самой установки, а осадок сливается в первый метатенк биогазовой установки. Сама же емкость ополаскивается чистой водой и готова к загрузке новой партии сусла. Таким образом 4-х емкостей (ао 1000 литров каждая) + 1 емкости (800 литров) самой перегонной установки гарантированно хватает на непрерывный цикл работы - даже если целые сутки по той или иной причине брага не будет изготовляться или произойдет какой нибудь иной срыв в цепочке технологического процесса).