Рецепт настойки "Южная" (бывший "Стрижамент")

Какая настойка по вашему вкусу кажется самой выдающейся?konkhis, 12 Янв. 18, 10:02

На самогоне - никакая.

На спирту - Зубровка. Кстати, самая простая в изготовлении.

Из крепких тоже зубровка,из сладких-вишня,кизил,айва.
Кстати про кизил,добавление поллитра настойки кизила на 10л сортировки и последующая дистилляция дают очень оригинальную водочку.

Ну и чё повторишьУрий, 12 Янв. 18, 13:01

в каком смысле? Это вопрос? Не понятен посыл фразы.... Если это вопрос ко мне, то всеравно не вкурил что ВЫ хотели сказать используя эти смайлы....я знаете ли не из этого поколения...Обьяснитесь пожалуйста.

Обьяснитесь пожалуйста.konkhis, 13 Янв. 18, 15:36

Объясняю.
Ты спросил

Не могу прочесть этикетку. Что там с составом интересного? Можете переписать или лучше сфотографировать?konkhis, 12 Янв. 18, 10:02

Когда спрашиваешь надо цитатой уточнять у кого,а так как мой пост был крайним,я решил что вопрос адресован мне.
Я расписал состав,и спросил-повторишь?В смысле сделать сможешь точно так же? Особенно пункт

,настой пряноароматических трав(мелиса,мята,душица и др.)Урий, 12 Янв. 18, 13:01

Кстати

.я знаете ли не из этого поколения.konkhis, 13 Янв. 18, 15:36

заинтриговал.

Кто то ещё делает данную данную настойку? Какая в итоге навеска нужна? Что получается?

Какая в итоге навеска нужна? Что получается?Артемчик, 17 Дек. 18, 01:45

Я делал по рецепту из первого сообщения. Получается вкусно, летом покупал заводской Стрижамент, с этим рецептом разницы не заметил.

Кто то ещё делает данную данную настойку? Какая в итоге навеска нужна? Что получается?Артемчик, 17 Дек. 18, 01:45

Постоянно делаю! Всем очень нравится! От оригинала не отличается, разве что моя более выражена. Если кому нужен мой опыт по изготовлению, могу здесь скинуть. Делаю строго по патенту 2008 года только навески адаптированы на литр продукта.

yuriyhat,

Делаю строго по патенту 2008 года только навески адаптированы на литр продукта.yuriyhat, 18 Окт. 21, 21:32

А сам патент есть.

А сам патент есть.makar123, 18 Окт. 21, 21:41

https://i.moscow/patents/RU2354689C1_20090510
Впрочем, как говорит один мужчина с большой головой из телевизора, ничего нового. Этот рецепт есть в справочнике 81 года.

Настойка горькая на травах с добавлением коньяка и яблочного сока. Для улучшения дыхания и аппетита.
Всё с аптеки.
Пример (оптимальный). Готовят смесь растительного сырья в граммах, воздушно-сухого состояния:
Зверобой пронзенный - 2,0
Мелисса лекарственная - 2,0
Мята перечная - 3,0
Донник лекарственный - 2,0
Душица обыкновенная - 1,0
Тысячелистник обыкновенный - 0,5
Полынь горькая - 0,5
Дягиль аптечный - 2,0
Иссоп обыкновенный - 0,5
Дубовая стружка - 2,0
Липовый цвет - 0,3
Корень солодки - 0,4
Календула цветы - 0,4
Из смеси растительного сырья готовят настой одного слива.
Приблизительно на десять литров из расчёта в настое сортировки из спирта, АВ и сена сразу во всём объёме. В промке фильтровать сто тысяч замучаешься, потому делают концентрат. В домашке с десяткой нет проблем. Можно сделать условный экстракт 50%об спиртовая сортировка ( использовать для разбавления спирта ароматную воду яблока с вакуумной отгонки) и "сено",настоять неделю под крышкой ВАКС (или час в ванне ультразвукового экстрактора) , отфильтровать, добавить 0,5 коньяка. Разбавить 1 литром 25%об яблочного спиртованного сока. Довести вкус ароматной водой и спиртом до 40%об. Прогреть до 60*С на водяной бане. Выстять день, охладить и готово.
Думается, что первые изготовители, взяли не разведённый кальвадос из бочки, добавили трав, что росли рядом по жмене, выстояли, разбавили сладким яблочным забродившим соком. Облагородили смесь виноградным дистиллятом. Получили крепкий коктейль из винограда и яблок с лечебными травами. Использовали для лечения раненых и больных воинов из ретраншемента.
"Гора Стрижамент знаменита растениями, произрастающими на ней. Здесь произрастает 31 вид растений, занесенных в Красную книгу Российской Федерации и Ставропольского края. В их числе немало эндемичных видов." Красивая история в конце?☺
Пил прошлой осенью настойку горькую в Пятигорске, завода с Минеральных вод.. ничего себе продукт. Супруге очень понравилось))) бутылку ныкает от меня на стелажах под лестницей...чтобы с друзьями случайно не выпил.