Ищу рецепт Guiness velvet

Добрый день. Осенью в Дрездене пил пиво Guinness Black Velvet, притом наливали при мне с кега, а на сайте Гиннесса сказано что это коктейль из пива и шампанского, может кто подскажет рецепт похожего пива. По моим вкусовым ощущениям пиво было плотное с легкой-легкой горчинкой и пеной настолько плотной что она держала монету 1 евро, на цвет пиво черное, очень уж хочется сварить подобное пиво, за раннее благодарен.

http://www.answers.com/topic/black-velvet-beer-cocktail

Да то что это коктейль я уже понял, тогда получается что в баре гиннесс в Дрездене меня просто не...ли)))

Перефразирую вопрос. Ищу рецепт пива по визуальным и вкусовым ощущениям описанным мною в первом посте.

Да то что это коктейль я уже понял, тогда получается что в баре гиннесс в Дрездене меня просто не...ли)))
Kript, 10 Янв. 13, 12:13

Возможно миксуют в линии розлива прямо в баре, а может и на заводе. Попробуй дома смешать стаут с шампанским и по-вкусу реши - оно ли получается...

На картинке коктейль именно слоенный, а в бокале было черное и густое пиво...

Перефразирую вопрос. Ищу рецепт пива по визуальным и вкусовым ощущениям описанным мною в первом посте.
Kript, 10 Янв. 13, 12:15

Наверное мало кто из здешних обитателей пробовал это, а процент повторивших вообще исчезающе мал...
Примерно как искать рецепт "Ягуара"

Тимур, а ты ( ничего что я на "ты"?) варил Guinness Extra Staut? Просто в другой теме проскакивало что собираешься варить, но не нашел информацию сварил или нет. Просто это пиво лежит в основе коктейля. Может я его и пил?

Тимур, а ты ( ничего что я на "ты"?) варил Guinness Extra Staut? Просто в другой теме проскакивало что собираешься варить, но не нашел информацию сварил или нет. Просто это пиво лежит в основе коктейля. Может я его и пил?
Kript, 10 Янв. 13, 12:56

Сварить то я его сварил, и даже с использованием прокисшего прошлого сусла (как, по легенде, положено у гинесов ), но пока еще даже не разлил - на вторичке, а еще зреть ему пол-года минимум... Да к тому-же сравнить с "вельветом" не получится - не пробовал я его, как впрочем и оригинальный Guinness
Тебе поиск лучше бы начать с чего попроще - попробовать обычный стаут, попробовать сварить его, а потом уже с коктейлями экспериментировать . Впрочем... вдруг кто-то ТУТ уже нашел Magic Formula!

Да с коктейлями мне пока не интересно эксперементировать.
Полазив по просторам интеренета и оф. сайта Guinness я понял "вельвет" это просто коктейль, сейчас заеду в магазин, возьму там два вида Гиннесса и думаю что вечером пойму что именно я пил в баре в Дрездене))), ну а потом уж буду искать нужный рецепт. Спасибо тому кто откликнулся)))

сейчас заеду в магазин, возьму там два вида Гиннесса и думаю что вечером пойму что именно я пил в баре в Дрездене)))Kript, 10 Янв. 13, 15:06

Ты очень отчетливо поймешь,это два разных напитка,я имею введу что ты пил в Дрездене и что купишь в Ростове.

Ты очень отчетливо поймешь,это два разных напитка,я имею введу что ты пил в Дрездене и что купишь в Ростове.

Сулейман, 10 Янв. 13, 15:28

а я иллюзий и не питаю, я понимаю что скорее всего Guinness сваренный за бугром я не куплю (хотя чем черт не шутит), но хотя бы похожесть вкусов (или непохожесть) думаю что различу.

Похожести не будет. Местный Гиннес это просто пиво с патентованной добавкой "Гиннес" =) Крашенный лагер. К сожалению эта компания адекватный продукт производит только в Ирландии.

К сожалению эта компания адекватный продукт производит только в Ирландии.pivovarkld, 10 Янв. 13, 16:18

Да,настоящий Гиннес,это что то,несколько дней назад его пил.
Как они добиваются,нет не горечи от жженки,не кислинки.

Купил вот такой Guinness, вкус почти один к одному, но нет той плотности что была в Guinnesse который пил в Дрездене, а потом почитал этикетку и понял почему, у этого пива плотность начального сусла 9,9%, а у того что я пил в Германии было однозначно больше. Все остальное (вкус и цвет) очень похожи.

Как перевернуть картинку?

Kript, До ю спиик инглиш? http://www.homebrewtalk.com/f68/ode-arthur-irish-stout-guinness-clone-28239/

Maistra,  дую, дую, хреново, но дую)))). В принципе читая перевожу, а вот на слух совсем нет...

Maistra, спасибо, моего инглиша на перевод хватило

гинесы бывают разные, в Ирландии один, в штатах другой (Foreign Extra)- крепче. В раше продавался разливной американский вариант, а какой в Дрездене - хз

Сварил на днях "Guinness" по рецепту от сюда [сообщение #11621791]. Сегодня перелил на вторичку и папробовал немножко- ну точно похож на "Guinness"- очень простой рецепт. Как говорится, всё гениальное- простое. Я добавлял ~3% кислого солода.