Доброго времени суток всем. Отпишусь и я может кому пригодится. Пробовал разные вентили и клапана для отбора и вот к чему пришёл. Ценник правда не гуманный но они этих денег стоят. Вентиль
https://ru.aliexpress.com/...d9b02cae21c8f8e как настроишь так и будет работать при любых изменениях температуры. Клапан нормально открытый
https://ru.aliexpress.com/...7.13339.90158.0. Ну и управление и слежение за температурой веду с компьютера через такую штуку
http://www.olimp-z.ru/rodos-6b можно подключить до 32х датчиков, у меня датчики в дефлегматоре который даёт команду на реле для закрытия клапана при изменении температуры, второй датчик на выходе воды из дефлегматора третий в кубе который даёт команду на второе реле для открытия клапана нормально закрытого для подачи воды при достижении определённой температуры. Теперь настраиваю отбор в кухне и ухожу в зал настраиваю температуру сработки на компе и занимаюсь своими делами. Вот как то так.