Эстетика напитков.

Собственно, вот такой абсент.

Хотелось бы в теме поговорить об эстетике напитков.
Ведь перед тем, как выпить, мы на это стмотрим, вдыхаем, пробуем на вкус, общаемся, ну и т.д.

Касательно эстетики абсента...
Ложки, фонтаны, ритуалы...
Об этом много говорили и писали, в частности Фил Бейкер.
Что делает его таким....эстетичным?
Абсент - это напиток, одним из основных компонентов которого является душа)

Ведь перед тем, как выпить, мы на это стмотрим, вдыхаем, пробуем на вкус, общаемся, ну и т.д.

Moto, 04 Нояб. 09, 20:46

А перед этим еще собираем травы, перемешиваем его каждый день в течение двух недель, перегоняем, и ждем... когда он созреет)
Вот вам и эстетика... вот вам и душа

Поэтому у него такой эффект, которого никогда не будет с промышленного абсента.

Наверное об эстетике... Доброго времени суток.
Пришёл в гости, люди радушные, банька - вот-вот, веники запариваются...
Пришёл я будуче в теме, то бишь со своей хреновушкой. Все уже на подъёме - одной ногой в парной... На столе грузди солёные, белые, из бочонка, и капустка квашеная, хлеб ржаной, буханка не разрезанная, и бутлка калгановки с мёдом... (вот она ЭСТЕТИКА)
А тут я с хреновушкой и с риторическим вопросом - "по сто и в баню?". Разлили выпили,один вообще не втеме о происхождении напитка - "ммМММММмммммМММ-Даааа", по грибочкам с капустой...
Тот, который *невтеме* - "а где хреновуху покупал?*, "сам сделал", "мля, у хохлов такую пил, зашибательская штука... а чё не мутная?! та с кусочками хрена была." ЭСТЕТИКА, твою мать...
Попарились по-серьёзному, и за стол - грибочки, капустка, картошеча кругляшами и курочка жареная, да под хреновушку... От, мля ЭСТЕТИКА...
Конечно, когда хреновушка кончилась, за калгановку принялись - стопка, две, три, а закусывать-то и не надо...
Для концептуальной )))) эстетики не хватило печечки русской, да щей наваристых... Какие наши годы)))

Попарились по-серьёзному, и за стол - грибочки, капустка, картошеча кругляшами и курочка жареная, да под хреновушку... От, мля ЭСТЕТИКА.../quote]
кушать водку в бане, да под обильную закусь? эт не эстетика, это глупость...

После баньки, в гостях у друзей, с ночевой и вагоном свободного времени...
Парьтесь на сухую)))

хищник, вкусно написал.
А вот интересно, абсент в русской бане или сауне проберёт?

хищник,
А вот интересно, абсент в русской бане или сауне проберёт?

Alexandr, 09 Нояб. 09, 17:28

В бане пить низя ,можно с глузду съихать,а вот после бани....

Касательно эстетики абсента...
Ложки, фонтаны, ритуалы...
Об этом много говорили и писали, в частности Фил Бейкер.
Что делает его таким....эстетичным?
Абсент - это напиток, одним из основных компонентов которого является душа)А перед этим еще собираем травы, перемешиваем его каждый день в течение двух недель, перегоняем, и ждем... когда он созреет)
Вот вам и эстетика... вот вам и душа
...
Поэтому у него такой эффект, которого никогда не будет с промышленного абсента.
Dr Crystal, 07 Нояб. 09, 16:13

Спасибо за пост! Душевный такой дефлегматор с новогодними фонариками Видно, что с душой дело делается.

Хотя, конечно, некоторые упрощения вполне возможны и способствовали бы популяризации движения - без потери эффекта. Вы, как спец, вполне могли бы подсказать новичкам очевидные пути (упрощения). Еще раз спасибо!

P.S. Колба со спиртом на газу... Хай вам щастить.

Reflux, как человеек, за_банный марксизмом, ты должен быть более индивидуалистичен.
До крайности.
Какие движения, какие популяции...

Reflux, как человеек, за_банный марксизмом, ты должен быть более индивидуалистичен.
До крайности.
Какие движения, какие популяции...
игорь223, 09 Нояб. 09, 19:41

Игорь! Не понимаю о чем ты. Ты список книг моих любимых увидел?

Нет - я, скорее антикоммунист и антимарксист. Но и антисемитом меня тоже никак назвать невозможно (см.список; там Самуэль Клеменс вполне себе делит свое первое место с Гитлером - на равных). И я за ... ну да ты сам видишь за что я. За науку и технику во всем мире. Ну, и индивидуален я тоже донельзя

P.S. Спасибо абсу за спокойное письмо

Друг мой Reflux, спасибо и моей тминной за спокойную беседу.

Во первых строках своего письма я сказал, что марксизм (а он проповедует коллективизм, не так ли?) тебе противен (писал ли ты о загубленных годах в альма матер - нет?) Отсюда вывод о твоем индивидуализме, тобою же подтвержденный!

Про Гитлера я тоже читал, а как же. Так что с умным человеком всегда приятно пообщаться...ну - почти всегда...

хищник, вкусно написал.
А вот интересно, абсент в русской бане или сауне проберёт? Alexandr, 09 Нояб. 09, 17:28

АБС везде проберёт (меня по крайне мере), но вот если зеленая фея придёт с ковшиком и поддаст на каменку - не знаю, удастся ли до холодной воды добраться)))
А если серьёзно - прикольно стопочу АБСа во время растопки бани - дрова, огонь, гудение, искорки - завораживает... Я баньку в принципе по-трезвому люблю (чай, минералка или пиво))), но если с друзьями, по-случаю-давно не виделись, то самогоночка, а с некоторого времени чача или хреновушка... Всёж таки, ИМХО, АБС более медитативен в употреблении или другая крайность - фееричен... банька же свои наработанные веками ритуалы предполагает.

Хотя, конечно, некоторые упрощения вполне возможны и способствовали бы популяризации движения - без потери эффекта. Вы, как спец, вполне могли бы подсказать новичкам очевидные пути (упрощения). Reflux, 09 Нояб. 09, 18:55

Мой совет новичкам - не искать простых путей) Иначе они никогда не попробуют настоящий абсент.
На самом деле, секрет прост - изготовление абсента лишь КАЖЕТСЯ сложным. Может быть из-за длительности... Но ведь это не сложно - залить нужные травки спитром, подождать недельки две, раз в сутки перемешивая, быстренько это перегнать и оставить еще на недельку-две,  чтобы он созрел.
Другой вопрос - сокращение времени приготовления, который скорее волнует промышленников, которым нужны объемы, а не качество... Самое простое - это смешать спирт с туйоном, добавить ароматизаторов (ну или настоящих масел, если не поскупиться), красителей, анетола для опалесценции - получится современный антикризисный абсент!
Но это промышленникам просто. Мы же не можем достать чистый туйон или анетол, поэтому и делаем все по классическим рецептам и технологиям, которые более доступны, а значит более просты для нас.

способствовали бы популяризации движения - без потери эффекта.
Reflux, 09 Нояб. 09, 18:55

Касательно популяризации абсента... Я, честно говоря, только - за!
Абсент - особенный напиток не потому что его пьют лишь особенные люди, а потому что ОН особенный (по сути, по действию, по истории).
Мне лично интересно, что же станет с обществом, если абсент станет более доступным... Абсент в каждом ларьке) абсент в каждом холодильнике) абсент в бане!) Будет ли больше гениальных идей, произведений искусства, творческих движений, а вдруг произойдет глобальная переоценка ценностей... ХЗ... А может, наоборот, возрастет преступность и насилие,начнется моральное разложение общества... интересно...

P.S. Колба со спиртом на газу... Хай вам щастить.
Reflux, 09 Нояб. 09, 18:55

Ахаха)) Это было по молодости) Но тогда же с рассекателем все-таки же грели)

Это было по молодости)
Dr Crystal, 12 Нояб. 09, 00:47

Dr Crystal, что-то на фото я не заметил седин!
Или это так абсент разукрасил!

Мне лично интересно, что же станет с обществом, если абсент станет более доступным...Dr Crystal, 12 Нояб. 09, 00:47

Попробую предположить: цены пряностей поползут вверх, и достать их по нормальным ценам будет гораздо сложнее
Но на самом деле не стоит отчаиваться. Домашняя дистиллярня, занятие - не для всех.
Если же забыть о помянутом выше индивидуализме и взглянуть на данный вопрос ширее, можно, оглянувшись всего на 100 лет назад, увидеть результат популяризации на картинах и даже фотографиях.

http://www.museeabsinthe.com/absintheLIVRES5.html
http://www.museeabsinthe.com/absintheLIVRES6.html

Абсент всё же хорошо подходит только определенной категории людей. Кому попало пить его не стоит.

Или это так абсент разукрасил!
Роман Николаевич, 12 Нояб. 09, 11:42

Дык, с 2007 абсом жеж балуется. Уже срок

Абсент всё же хорошо подходит только определенной категории людей. Кому попало пить его не стоит.Alexandr, 12 Нояб. 09, 11:47

Да, наверное. Соглашусь.

Дык, с 2007 абсом жеж балуется. Уже срок
Alexandr, 12 Нояб. 09, 11:47

:) точно!

Спасибо, Dr Crystal, за развернутый ответ! Ваша точка зрения мне очень близка.

Саша, спасибо за классные исторические материалы и предостережения!

Пока мне кажется, что общий ход психики после небольшой дозы абса как-то гораздо душевнее, беззлобнее и успокаивает/обезболивает (не одного меня) гораздо лучше, чем "новопассит" или "триган" или водка. Плюс умеренная эйфория без "затуманивания".

Чем сейчас занимаюсь. С умилением разглядываю крупинки обычной соли в бинокулярный микроскоп 74-го года рождения: МБС-1 Завтра на листики полыни посмотрю. Если получится - покажу фотки.

Создатель этих снимков - американский химик Лестер Хатт.
Для того, чтобы сделать такую фотографию, каплю алкоголя капают на стекло, а затем высушивают в безвоздушном пространстве. Иногда на этот процесс уходит несколько месяцев. Напитки снимают на винтажную 35-мм камеру под микроскопом с 1000-кратным увеличением. Для удачного снимка может потребоваться пара сотен попыток.