Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин За тех, кто оффлайн

Открылась пивоварня в Таганроге

Форум самогонщиков Околопивные разговоры
1 ... 5 6 7 8 8
Владимир55 Научный сотрудник Новосибирск 6.1K 2.8K
Отв.140  11 Марта 17, 04:06
facet, отдувайся, что-ли...Тимур, 11 Марта 17, 03:12
А разве он не ушел из этого бизнеса?
Тимур Научный сотрудник Уфа 6.1K 2.5K
Отв.141  11 Марта 17, 08:40
Сорри, не прочел всю тему, теперь ясно.
игорь223 Академик таганрог 29.9K 20K
Отв.142  11 Марта 17, 09:08, через 29 мин
Я хорошо знаю одного из хозяев этой пивоварни, мы в ринципе приятели.
Однако пиво там купил тоже один раз, первый и последний.
Проблема у ребят в том, что у них нет нормального пивовара-технолога, поэтому делают вроде со старанием, а получается полная хрень.
К сожалению...
JIAIIOTb Научный сотрудник Красноярск 3.8K 386
Отв.143  11 Марта 17, 13:24
технолог -душа пива
facet Магистр Moscow 304 53
Отв.144  17 Марта 17, 16:16
Народ, всех приветствую!
Сейчас расскажу по порядку. После пожара мы сделали новую пивоварню на новом месте, точнее сказать это уже приличный завод. Варочный порядок 6т, цкт 5-10т, ёмкости дображивания 20т - 7шт и ещё масса других поменьше.
Финансированием и менеджментом занимаются люди совершенно далёкие от понятия пива, так что вы правы - души и вдохновения взять неоткуда.
После окончания строительства и запуска заводика приятель Игоря223 не захотел со мной работать. Наняли паренька, выпускника Краснодарского пищевого института. И началась там новая жизнь... лаборатории нет, как нет и микробиолога. Да и санитария, вероятно, так же в запущенном состоянии.