но за раз хотелось бы килограмм 10-15 дробить 😁Askold, 26 Июня 26, 11:52Я 6 кг корна в два прохода в 30-35 мин укладываюсь. С двойной сеткой на выходе и с минимальной подачей на входе. -)
при запаривании за сколько выбраживает?Askold, 26 Июня 26, 12:10У меня основа, в основном корн, (ну + рожь или манка иногда) раньше покупал цельное зерно, сейчас какой-то сорт "Слёзы Мичурина" стал продаваться на базах, перешёл на человеческую корновую кашу, я её так же через хрюшу. Осахаривание солодом, дрожжи usw-6, брожение: в пятницу поставил брагу, в след. субботу-воскресенье перегнал.
Консистенция солода и корна после помола.



