В силу определенных привычек, не всегда полезных, склонен к употреблению спиртных напитков, в том числе и крепких.
Немалый жизненный опыт вкупе с некоторым количеством эстетства наставили таки меня на истинный путь, путь самогонщика.
2. Начало пути.
Вначале было слово.
И это слово "Самогонный аппарат".
7 литровая скороварка, плитка, шариковый холодильник, несколько трубочек из ПВХ, собранный дрожащими от нетерпения руками, и - о чудо, закапала живительная влага!
Группа дегустаторов восторженно хлопала рюмку за рюмкой, покрякивая и отпуская превосходные эпитеты.
После головокружения от успехов наступило трезвое похмелье. Мысль не давала покоя.
Что и как можно улучшить?
Ну и понятное дело, информация - это все.
Набрел на НАШ, теперь уже не побоюсь этого слова, сайт и после месяца чтения-изучения занялся первой колонной.
3. Первый шаг.
Благо, проблемм с металлообработкой нет, как и с материалами.
После недельных раздумий на свет появилось нечто длинное, иногда булькающее и выдающее на гора чистейший, ректификационнейший СПИРТ!
Восторгам не было предела, друзья-дегустатры дружно пели дифирамбы, но неудовлетворение, в первую очередь внешним видом и удобством обслуживания не давало покоя.
4. Ближе к середине пути.
И опять чтение, изучение, новые слова, понятия, теория и практика.
После 2 месячных раздумий решение пришло неожиданно быстро - колонна должна быть красивой, вписываться в современный интерьер и максимально удобной при минимуме деталей и комплектующих.
Для себя выбрал приоритетное направление автоматизации - давления в кубе.
По роду занятий от науке о контактах весьма далек, поэтому данную часть поручил разработать и изготовить дегустатору-электронщику, с чем он прекрасно справился.
Я уже где-то писал, что идея производить и продавать возникла по причине малой загрузке предприятия, но во всем есть и положительные моменты.
Получилась вот такая фигня
5. Наверное середина.
Случился небольшой брак на одной из колонн, узел отбора приварили шибко эксцентрично, но опять же нет худа без добра.
Это и сподвигло меня отрезать пол-колонны и получилась типа бражная, как я это называю (С).
Преимущества определились сразу - крепость СС 90*, головы (не промежуточные) отсекаются на раз, ну и наконец избавился от надоевшего змеевика.
Сначала была такая
Теперь такая
6. Идем дальше.
Поднабравшись немного опыта, как известно, сына ошибок, смею высказать некоторые выводы личного характера.
Бражная колонна в народном хозяйстве - первое дело!
Используется в 3 раза интенсивнее ректификационной.
Но и вторая необходима.
Абсент можно гнать и на тэнах, получается весьма неплохо, если развести раза в два.
Для получения очень качественной водки необходим спирт двойной перегонки - бражная-ректификационная (без разбавления).
Любая водка гораздо вкусней после повторной дистилляции.
В благородных дистиллятах гораздо больше примесей, чем в сахарной браге (судя по температуре в дефлегматоре), но они вкуснее.
Спирт более вреден, чем хороший самогон (сам люблю напитки на основе спирта
).Альтернативы СПН на сегодняшний день не вижу.
Встречи и семинары надо посещать - нельзя упускать возможность познакомиться с прекрасными и увлеченными людьми.
Димрот с центральным узлом отбора - неплохая пара.
Трубку возврата флегмы однозначно опускать в насадку. В путанку хуже, паром частично разбрызгивается по стенкам.
Из 3 литров голов МОЖНО выжать 1,5 л спирта! Но гиморно :(
Медь при ректификации остается девственно чистой, а при дистилляции, особенно виноматериалов - ужос нах
Бороться за чистоту спирта есть смысл только исходя из органолептических предпочтений. Ведь нам нравятся и Кальвадос, и зерновые, и фруктовые дистилляты. А уж тут о примесях разговора нет
Все стеклянные части оборудования и приборов имеют свойство разбиваться
Фсе, устал. Многобукофф.
Продолжение следует.
