Бражка из меда

Всем добрый день! Уважаемые профессора и бакалавры подскажите пожалуйста как правильно сделать брагу из меда вес 6.300, какие лучше использовать дрожжи, хочу купить винные,сколько должна бродить, хватит ли мне майских праздников, чтобы отбродила  с последующей выгонкой дистиллята для употребления. Делать все буду первый раз, да и как лучше гнать имею два куба один универсальный, другой с пара проводом. Уж больно много всего прочитал здесь на форуме, но как у любого новичка голова идет кругом от большого изобилия информации. С уважением ко всем Петр.

[Рецепт самогона из мёда]