Брага с какао - как?

Читала Бушкова "На то и Волки", там маленький эпизод есть в котором он душевно так бражку с какао описывает.
Может кто делал или пробовал такое? (Там солдатики ее просто так пьют, а если на перегон?)

Мне вот подумалось поставить обычную сахарную брагу в 19 литровых бутылях из под воды, и добавить туда какао порошка - СКОЛЬКО?

Ведь какао - бобы, то есть азотистая подкармка в чистом и ароматном виде.
Думаю что аромат какао при дистилляции сохранится.

Надеюсь на ваши советы и подсказки.

Так попробуй и расскажи )))

если получится, то можно будет ликёрчик вкусный зафигачить))

скажу точно Бушков не пьющий.писал много ,сейчас меньше.спрятался в тайге.достали.но думаю так,гнать какао не надо,а вот настоять на какао+черн.кофе+ваниль+чуток корицы это что то.говорю как врач пациенту!

bukinist, а от чего лекарство-то?

Какой смысл бродить? С углекислотой повылетают ароматы. Лучше уж СС настоять перед вторым погоном.

Читала Бушкова "На то и Волки", там маленький эпизод есть в котором он душевно так бражку с какао описывает.lerix, 04 Мая 13, 20:39

почитай Бушковское про Сварога -тож приличное фэнтези))

лекарство от маразма.

Сварога частенько засасывало куда-то в другие миры.но и ему бухать некогда.мир спасать.

Ведь какао - бобы, то есть азотистая подкармка в чистом и ароматном виде.
Думаю что аромат какао при дистилляции сохранится.lerix, 04 Мая 13, 20:39

сомневаюсь что на вкус дистиллята повлияет добавления какао.
На 100 грамм продукта
Белков   2.71 грамм
Жиров   4.44 грамм
Углеводов   4.08 грамм
Воды   0.00 грамм.
И как с этого ты планируешь получить азотистую прикормку?
лучше бы взяла обычный кофе и настояла бы на нем дистиллят [Рецепт настойки на кофе]

Австрияки выпускают водку из какао бобов. Завтра схожу в погребок и сфоткаю. Водка Моцарт

born78 , кофейные ликеры, тот же Бейлис и Шериданс делала, даже скушно стало... так для угощения друзей бывает делаю, да держу в холодильнике. Интересно было бы что то какавное "изобрести". Так не советуешь? Ведь в бобовых же - куча азота, ну вот все равно попробую... надеюсь что не испорчу... зато буду знать точно - стоит такое делать или только для того чтобы бражку как напиток потреблять (не мой вариант!)

почитай Бушковское про Сварога -тож приличное фэнтези))D1N, 04 Мая 13, 22:35

D1N,аха, новая книга Слепые Солдаты вот уже на флибусте есть, в ней, правда, больше про Келимас пишет.
Бушков и Донцова (ну и несколько других) - зачитываю "до дыр".

Для тех кому может быть интересно: для меня вопрос решен - не делать брагу с какао!

от VAD получила совет, лучше и не скажешь, цитирую дословно:

какао:
перегонять с ним - НЕЛЬЗЯ!
бак потом не отмоешь, масла очень жирные и липкие,
если хочешь получить натуральный аромат какао возьми упаковку какао-порошка (грамм 250), залей его своим спиртом (60-70%) и начинай настаивать,
в банке оставь место - какао набухает
какао только высшего сорта! самого высшего!
я беру банку один литр с очень плотной крышкой.
болтать надо каждый день-примерно неделю, какао набухает и превращается в суспензию, очень густую
переливаешь в бутыль узкую  и высокую (каша будет)
бутылку отставляешь в тёмную кладовку и ждёшь несколько месяцев,
по-моему три или четыре, гуща  за это время садится на дно,
осторожно, трубочкой сливаешь ароматный настой какао
а вот его то и используй как хочешь
терпения

Вадим, прими еще раз большую благодарность за твой бесценный опыт!

Приготовление мяса, не совместимо с некоторыми элементами флоры и фауны.
Только я не совсем прав,содержание сахара в нём ноль,а в отдельных версиях вообще нет.
Но тема зачётная.Вселенная не познана,может при термоядерном синтезе можно будет изгнать из какао каплю алкоголя.
Гидрашка форева,чао.

зачем столько хлопот?-хороший чёрный шоколад на тёрку и в сэм.3 недели и готово.ни какого геморроя с набуханием и осадком.

Правильно будет настоять готовый продукт с последующей фильтрацией именно на бобах какао. порошки этож х.з.ч.
в нашей деревне тут продаётся http://moskva.i-mne.com/product.php?id_product=403
Раньше пробовал на порошках, ну не комильфо.

Правильно будет настоять готовый продукт с последующей фильтрацией именно на бобах какао. порошки этож х.з.ч.
в нашей деревне тут продаётся http://moskva.i-mne.com/product.php?id_product=403
Раньше пробовал на порошках, ну не комильфо.
gallich, 08 Мая 13, 12:35

Какао-бобы Ацтеков, сырые, дроблёные 250г - Тропические леса Амазонки... 650 рублей за 250г.... гм... пусть эти какао-бобы за такие деньги сами ацтеки и пользуют...

зачем столько хлопот?-хороший чёрный шоколад на тёрку и в сэм.3 недели и готово.ни какого геморроя с набуханием и осадком.bukinist, 08 Мая 13, 12:13

Приветствую! Пропорции не подскажите?

итSkobarFinn, 12 Апр. 24, 20:35

Можно пойти от гостовских рецептов на ликёры и прочее. Существуют книги 36, 39, 51 и 81 годов. Вот для примера скрин из 36 г.

Добавлено через 4мин.:

Я делаю по нему ликёр.Отличная замена импортным Болсам и ДеКипер, но не знаю как насчёт крепких напитков,всё таки какао гармонирует со сладостью.