Дистиллят из домашнего вина

Всем добрый день.
Прошу совета.
Есть домашнее вино, очень сладкое ( не доиграло сняли с осадка), есть желание перегнать его. Сколько и каких дрожжей необходимо? (вина около 30 литров)  

 pos_andrei,насчет дрожжей посмотри здесь http://www.shop-vine.com/...elie/или,винные дрожжи само то что нужно для того что бы вино добродило...
перед тем как его перегнать.

pos_andrei, я бы того же Саф-Левюра кинул пачку (100 гр), только дождись когда они в осадок выпадут и перегоняй без осадка

Я бы перегнал, чтобы отобрать имеющийся спирт, а на барде поставил бы новую брагу.

С дрожжами повремени. Добавь воды и поставь в тепло, под гидрозатвор, может просто высокая концентрация сахара.

Я бы перегнал, чтобы отобрать имеющийся спирт, а на барде поставил бы новую брагу.
ZIL131, 13 Мая 13, 21:03

Я согласен стаким мнением из за того что мы не знаем какой крепости вино, да и заведутся ли  дрожжи, не погибнут?

Если им буде что жрать, то заведутся! Если есть сахар, то саф-левюр даст брожение при условии не высокой крепости. Снизь концентрацию, сделай привет Горбачёву, поставь в тепло. Если через дней 5ть не начнет бродить  дрожжей туда. Если перегонишь так, потеряешь не доигравший сахар.

Я согласен стаким мнением из за того что мы не знаем какой крепости вино, да и заведутся ли  дрожжи, не погибнут?
Slava 61, 16 Мая 13, 18:27

Логично. Мы даже не знаем из чего вино и кто там заведется.