Где найти ХОРОШИЙ ванилин?

Беда какая-то с ванилином.
Раньше ванилин был игольчатыми кристаллами и с сильным запахом. Пакетик откроешь - на всю квартиру запах. Сейчас продают какой-то порошок вроде мела, и не пахнет, и в спирте не растворяется, так и лежит на дне. Ну, мел и есть мел... А ведь ванилин должен растворяться в спирте и в горячей воде.

Искал везде. Покупал и в мелких пакетиках, и в стограммовых - в разных магазинах, типа "Индийских специй".
Всё не то. Продавцы как сговорились, сволочи. Фальсификат подсовывают. Даже когда и пахнет, видно, что разбодяжен бессовестно.

Может, кто знает места?
Девушки плачут, Бейлиса просят, а Бейлис без хорошего ванилина не тот.

Просьба - кто найдёт качественный ванилин - фото упаковки в студию.  Чтобы знать, что брать. И фото содержимого. Чтобы видеть, что там именно игольчатые кристаллы.

>>> Полезные мелочи с AliExpress

kazimirov! Ты прав продают в основном ВАНИЛЬНЫЙ САХАР- смесь сахарной пудры с ванилином .Сахар с ванилином бодяжится по разному зависит от производителя Выход- искать чистый или увеличивать дозу.

хороший ванилин - это натуральный !
значит в стручках - это в магазинах индийских специй ищите, там есть

продают в основном ВАНИЛЬНЫЙ САХАР- смесь сахарной пудры с ванилиномбольшой, 14 Мая 13, 18:46

Ванильный сахар и позиционируется как ванильный сахар. И надпись соответствующая.
Я именно про ванилин спрашиваю. Где написано "ванилин", а насыпано не-пойми-что.

kazimirov, думаю сама постановка вопроса неверная. Искать надо стручки ванили.В магазине Индийские специи на Серпуховской,в Москве видел.
 "Палочки ванили обычно длиной от 10 до 20 сантиметров, мягкие, эластичные, слегка скрученные и маслянистые на ощупь. Лучшие сорта покрыты налетом белых кристаллов ванилина. Если палочки светлоокрашенные, твердые и ломкие, раскрытые и потрескавшиеся - значит, ваниль низкого качества."http://ukrspice.kiev.ua/special/vanilla.html

хороший ванилин - это натуральный !
значит в стручкахKsyusha, 14 Мая 13, 18:51

Не! Я тему курил, знаю.
Ванилин - это синтетический ароматизатор. Откровенная синтетика, и этого никто не пугается, и я тоже.
В стручках - это ваниль. Беру и использую для того же Бейлиса, но ищу и ванилин.

Ксюша не путай ванилин с ванилью! Ванилин-химия а ваниль-плод орхидеи по зпапаху похоже , но разные вещи.

kazimirov,  Ksyusha правильно говорит, не можешь найти хороший ванилин, юзай ваниль. В оригинале так наверно и должно быть.  

Купил в "перекрестке", упаковка 5гр. расфасованный в пакетики по 1гр.

Он действительно душистый?
Пжлст, фото упаковки и содержимого в студию.

Надо брать "ГОСТовский" (советский гост!) А вообще в оптовых фирмах видел китайский и французский (по 1 кг), по цене различались в разы, вот и думайте, что в "пакетиках"...

Просьба - кто найдёт качественный ванилин - фото упаковки в студию.  Чтобы знать, что брать. И фото содержимого. Чтобы видеть, что там именно игольчатые кристаллы.kazimirov, 14 Мая 13, 20:30

Использую такой. Другого в продаже нет. Запах сильный, час назад снимал, а руки до сих пор пахнут. И растворяется хорошо.

Душистый ... не знаю как сказать, по сравнению с натуральной ванилью 5 из 10.

Митрич , узнаю знакомые кристаллики. Осталось найти такую упаковку.

А ведь ванилин должен растворяться в спирте и в горячей воде.kazimirov, 14 Мая 13, 18:30

На счёт спирта не согласен а вот в воде да. Сахар попробуй растворить в спирте, долго прийдётся болтать бутылёк, в воде пять десять минут.
Пробуй искать в магазинах Магнит, ЕСЛИ ЕСТЬ У ВАС ТАКИЕ, по моему они по всей России.

Пробуй искать в магазинах МагнитSlava 61, 15 Мая 13, 00:17

У нас в Магните нету почему то, в остальных местах есть, а там нет.
kazimirov, если уж совсем невтерпеж будет, соберу посылочку.

kazimirov, В рыболовных магазинах можно найти фирменные жидкие ванилиновые ароматизаторы .

жидкие ванилиновые ароматизаторыgogolzmej, 14 Мая 13, 23:15

и не только....
У Митрича он.....

Россия, Королёв

Виктор
 
Ваниль в стручках с о. Мадагаскар, сорт высший "Бурбон" (4800 руб/кг). Также в наличии порошок из ванильных стручков (5200 руб/кг). Продукция фасуется в любых объёмах и доставляется по всей России. 

Ваниль в стручках 4800 руб/кг

Высший сорт, отборные стручки, вакуумная упаковка.Продукция сертифицирована

  Телефон:
+7 (926) 588-52-31

Время работы:
пн-пт
10:00-18:00
E-mail:588-52-31@list.ru    Адрес:Калиниградская, д. 6