Деминерализованная вода для нужд самогонщика

У меня под боком продаётся т.н. деминерализованная вода. Судя по её параметрам, она очень мягкая, жёсткость всего-то до 0,1 (http://www.pitvoda.ru/catalogue.php?id=332) + совсем не минерализованная, что понятно по её названию.

Сегодня к ним съездил за угольным фильтром для изготовления фильтр-колонны и за одним у менеджера поинтересовался на счёт этой воды. Она сказала, что такую воду употребляют, но не в небольших количествах, есть любители пить чай именно из такой воды.

Вот собственно и вопрос:

1. а можно такую воду использовать на изготовление водки или просто на разбавку самогона?

2. у них же ещё ph-метр можно приобрести. для самогонщика это вообще полезная вещь? тут в некоторых постах проскакивала информация, что качество воды можно определять по ph-уровню.

Можно! И чем мягче вода для разбавления нашего продукта тем лучше. Очень много на форуме сообщений о том, что продукт мутнеет при разбавлении водой. Так вот, академики (наши форумовские) говорят, что это из-за солей в воде.

А то, что не рекомендуют её для питья....это как? Вот, что про неё пишут производители:

Вследствие крайне низкого солесодержания вода «Кристальная-деминерализованная» не рекомендуется  для  употребления в питьевых целях. Она предназначена прежде всего для нормальной и  экономичной работы систем и установок, связанных с нагревом и испарением воды и использующих особо чистую воду.

Имеется в виду, что если много и постоянно пить деминерализованную воду, то организм не получит достаточного количества минеральных солей.
Я надеюсь, что водки ты столько не выпьешь.

ZIL131, ну конечно водки стока не выпить )) А вот если из такой воды ещё и брагу ставить...?

На пиво такая вода вполне сгодится, вроде как в для" чешского стиля"

А вот если из такой воды ещё и брагу ставить...?valerich, 07 Июня 13, 21:13

Не стоит, дрожжам тоже минералы требуются, для браги рекомендуют даже морскую применять

ZIL131, ну конечно водки стока не выпить )) А вот если из такой воды ещё и брагу ставить...?
valerich, 07 Июня 13, 21:13

Ну так ты, valerich (да и никто на форуме) брагу не пьёшь! (?) Я надеюсь!  

stoik прав! Минералы в браге нужны! Рекомендуют не только морскую соль, но и всякие подкормки начиная от ржаного хлеба, минеральных удобрений, соков и т.д. до куриного гоvна... 

OLEGATOR5000, я её тока пробую )) Но по вкусу она мне нравится )) Это же по сути вино...правда с огромным количеством нехороших примесей.

Ну и всё таки вопрос остался открытым. Вот есть допустим Архыз, Шишкин лес, Бон Аква и есть вот эта деминерализованная вода. Что из всего этого лучше?

И кстати, а как насчёт того, чтобы пиво на такой воде варить? Или это оффтоп в данной ветке?

Что из всего этого лучше?valerich, 07 Июня 13, 21:46

Воду перегони на дистилляторе своем и будет тоже самое ))

AmoK, можно. Но долго и затратно

AmoK, можно. Но долго и затратно
valerich, 07 Июня 13, 22:05

Ну купи в автомагазине ту ,что для аккумуляторов )
правда я тоже не вижу смысла в возне - разве только  спирт разбавлять

Вот есть допустим Архыз, Шишкин лес, Бон Аква и есть вот эта деминерализованная вода. Что из всего этого лучше?
valerich, 07 Июня 13, 21:46

Смотря для чего. Для браги лучше с минералами, солями, соками и другими вкусностями (но можно и просто из-под крана и чуток хлеба закинуть или удобрений - какая никакая, а экономия

) А для разбавления готового продукта лучше ... Ну я уже писал  

И кстати, а как насчёт того, чтобы пиво на такой воде варить? Или это оффтоп в данной ветке?
valerich, 07 Июня 13, 21:47

дык, попробуй

Вот есть допустим Архыз, Шишкин лес, Бон Аква и есть вот эта деминерализованная вода. Что из всего этого лучше?valerich, 07 Июня 13, 21:46

Уже отписывался по этому вопросу, повторюсь : При замерах жёсткости и кислотности покупной бутилированной воды иногда показания разнятся и сильно. Особенно весной и осенью. Связываю это с таянием снегов и периодом дождей. По этому для сортировок использую только свою очищенную от солей минералов ( мягкую ) , а для браги , просто из крана.

Вообще специально воду не готовлю. Единственное пропускаю через фильтр. Все.

Это у тебя вода мягкая. А у меня на горлышках бутылок соли собираются кольцом и хлопьями на дно выпадают. Не красиво, хотя вкус у водки лучше, чем на дистиллированной воде.

хотя вкус у водки лучше, чем на дистиллированной воде.
ZIL131, 08 Июня 13, 07:41

Блин, а я уж собрался воды дистиллированной нагнать. Чтоб продукт разбавлять.

OLEGATOR5000, я так понимаю, чт мнение ZIL131 исключительно ИМХО. Я вот тоже фактически не знаю, будет ли лучше водка на деминерализованной воде. Но попробую. Так что не всё так однозначно. Надо пробовать )